Тот, кто придумал этот рецепт - гений! Я нашла его в интернете и сразу загорелась приготовить. Это удивительно, но "икра" действительно похожа на тресковую, и очень вкусная, а ведь это совершенно постный рецепт! Вы приготовите такую икру за считанные минуты из простых ингредиентов!
s-v-e-t-l-i-kПоваренок 6 уровня
- 1 апреля 2018, 15:48
- 35302
Фальшивая икра постная
Ингредиенты для «Фальшивая икра постная»:
- Вода (стакан=200 мл) — 2 стак.
- Крупа манная — 0,5 стак.
- Масло растительное (без запаха) — 60 мл
- Водоросли (сухие, или нори) — 15 г
- Томатная паста — 60 г
- Соль — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
509.7 ккал |
белки
3.7 г |
жиры
50.9 г |
углеводы
11 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.2 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Фальшивая икра постная»:
-
Я рекомендую для такой икры использовать манную крупу "Семолину". Её крупинки достаточно однородные по размеру, не слишком мелкие и не содержат лишней муки. Это идеальный вариант!
-
Водоросли залить 1 стаканом кипятка и оставить на 5 минут.
-
Измельчить водоросли вместе с водой в однородную кашицу при помощи блендера.
-
Томатную пасту смешать со стаканом воды и маслом.
-
Добавить измельченные водоросли, соль и нагреть смесь до кипения.
-
Тонкой струйкой, при постоянном помешивании, всыпать манную крупу. Хорошо размешать и выключить огонь.
-
Остудить икру и переложить её в емкость для хранения, при остывании икра немного загустеет.
С черным хлебом, зеленым лучком... - удивительно вкусно!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2018 года olgafufa #
Если я не буду воспроизводить рецепт лично, то все равно я получаю удовольствие от самого процесса чтения рецепта и комментариев.
Но, конечно, не в этом случае. Ведь комментарии к этому рецепту испоганены ядом злобных людишек и я хочу извиниться перед автором за них.
Уважаемый автор! Не обращайте внимание, продолжайте нас радовать новыми рецептами!
4 апреля 2018 года tatyanas50 #
4 апреля 2018 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
3 апреля 2018 года Nadezdda #
3 апреля 2018 года barsikg-2015 #
3 апреля 2018 года raiskaa #
3 апреля 2018 года крижинка #
Еще во времена Союза, моя мама как-то делала такую икру, но только с селедочным рассолом. Было довольно вкусно.
Интересно попробовать с нори!
Спасибо Ыукярв за прекрасный отчет и идею с кус-кус.
3 апреля 2018 года АНОПОК #
Убедительная просьба ко всем больше не писАть мне комментарии, не засорять мне @почту. Буду удалять не читая... "Побеседуйте" обо мне, мерзавке, друг с другом.
Почти 8 месяцев мой маленький ребёнок находится в тяжелейшем состоянии, и у меня нет желания тратить остатки сил на чтение чужих мнений о себе. Надеюсь на понимание.
3 апреля 2018 года АНОПОК #
3 апреля 2018 года АНОПОК #
3 апреля 2018 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
3 апреля 2018 года fyrsenkoolga #
3 апреля 2018 года АНОПОК #
3 апреля 2018 года fyrsenkoolga #
3 апреля 2018 года Димка-1971 #
3 апреля 2018 года Сивцова Наталья #
2 апреля 2018 года Бэбита #
2 апреля 2018 года Борисы4 #
2 апреля 2018 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
3 апреля 2018 года Борисы4 #
2 апреля 2018 года Elennia #
2 апреля 2018 года balgyr #
Интересный рецепт. Нужно попробовать. Как говорится "Дешево и сердито". Забрал.
По поводу "кто придумал рецепт". Думаю есть два варианта. Судя по ингредиентам: либо в глубинке СССР, либо в Японии, но уж точно не в Астраханской области.
2 апреля 2018 года АНОПОК #
Это два НЕСОВМЕСТИМЫХ продукта!
2 апреля 2018 года olga alekseeva 2018 #
2 апреля 2018 года лялич #
3 апреля 2018 года АНОПОК #
3 апреля 2018 года olga alekseeva 2018 #
3 апреля 2018 года лялич #
3 апреля 2018 года АНОПОК #
3 апреля 2018 года лялич #
3 апреля 2018 года raiskaa #
3 апреля 2018 года АНОПОК #
4 апреля 2018 года Alisa Vasileva 2014 #
2 апреля 2018 года tatyanas50 #
3 апреля 2018 года АНОПОК #
3 апреля 2018 года tatyanas50 #
3 апреля 2018 года raiskaa #
3 апреля 2018 года tatyanas50 #
3 апреля 2018 года raiskaa #
3 апреля 2018 года tatyanas50 #
3 апреля 2018 года raiskaa #
3 апреля 2018 года tatyanas50 #
4 апреля 2018 года raiskaa #
3 апреля 2018 года raiskaa #
2 апреля 2018 года Ыукярв #
Получилось прикольно, нам с женой понравилось, детям - не очень.
Пару моментов хочу отметить:
1. Много зависит от томатной пасты. Лучше (на мой вкус), если доля уксуса в пасте будет минимальной ! При этом я добавил пасты чуть меньше - процентов на 10 и не пожалел.
2. Делал с обычной манкой, не из семолины. Хотя более крупный помол как у семолины, похоже, будет прикольнее. Также, как я понял, нормально получится и из кус-куса, и даже из пшена. Я не пробовал, но по общим ощущениям - должно получиться норм.
3. После того, как смешал всё, кроме манки, пробил ещё раз погружным блендером, потом поставил на огонь и уже потом вводил манку, помешивая венчиком.
4. Думаю, что можно и ламинарию использовать. Тут следует учитывать то, что от ламинарии будет более сильный "запах моря", йода.... К тому же, ламинария сушёная дольше набухает, чуток более жёсткая. Ну да тем, кто использует сушёную ламинарию - объяснять не надо. Ну и нори (гимпаб) тоже разные бывают.
Спасибо за рецепт.
2 апреля 2018 года tavolgas #
2 апреля 2018 года ap-1973 #
2 апреля 2018 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
3 апреля 2018 года Ыукярв #
3 апреля 2018 года marianna8339 #
3 апреля 2018 года Ыукярв #
Больше чем уверен, что и во множестве других паст она также присутствует, но не так заметна на вкус.
Или по вашему настоящая ламповая
Обычно мы "Кубаночкой" пользуемся.
3 апреля 2018 года marianna8339 #
2 апреля 2018 года tatyana v68 #
2 апреля 2018 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
3 апреля 2018 года tatyana v68 #
2 апреля 2018 года Резеда Гибадуллина #
2 апреля 2018 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
2 апреля 2018 года pupsik27 #
1 апреля 2018 года lubashka55 #
1 апреля 2018 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
2 апреля 2018 года АНОПОК #
2 апреля 2018 года Ыукярв #
2 апреля 2018 года balgyr #
2 апреля 2018 года Елена Топорова #
3 апреля 2018 года kima0305 #
3 апреля 2018 года MarichkaMarichka #
P.S. Когда говорю, что такие существуют, то прежде всего, имю в виду себя, и людей, которых знаю лично
3 апреля 2018 года АНОПОК #
3 апреля 2018 года rod natalya #
3 апреля 2018 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
3 апреля 2018 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
4 апреля 2018 года НатаРодная #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: