Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

JeSeKiПоваренок 7 уровня

20 апреля 2018, 21:22
23016

Хлеб "Прибалтийский"

Всем доброго времени суток. Предлагаю Вам, поварята, рецепт пшенично-ржаного хлеба: идеальный для первых блюд, вкусен со сливочным маслом и сладким чаем. Булочка получается высокая, хлеб плотный, ароматный, очень легко режется на тонкие ломтики и совершенно не крошится. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Прибалтийский"»:

Мука пшеничная / Мука — 480 г
Мука ржаная — 240 г
Вода — 410...420 мл
Дрожжи (быстродействующие) — 5 г
Мед — 50 г
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Солод (ржаной, ферментированный) — 1 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Тмин (зерна) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3282.1 ккал	белки 72.4 г	жиры 61.3 г	углеводы 622.1 г
100 г блюда
ккал 254.4 ккал	белки 5.6 г	жиры 4.8 г	углеводы 48.2 г

Рецепт «Хлеб "Прибалтийский"»:

Наши продукты (потерялся тмин на фото).
Закладываем в ведерко ХП все ингредиенты согласно инструкции.
Выбираем режим "Ржаной хлеб" и нажимаем кнопку "Старт".
Вот такой хлеб получаем после завершения программы. Даем полностью ему остыть.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: хлеб выпечка завтрак обед ужин

Вкусы: пшеничный ржаной хлебный оригинальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151093/]Хлеб "Прибалтийский"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151093/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/20/42/2319641_28394-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Всем доброго времени суток. Предлагаю Вам, поварята, рецепт пшенично-ржаного хлеба: идеальный для первых блюд, вкусен со сливочным маслом и сладким чаем. Булочка получается высокая, хлеб плотный, ароматный, очень легко режется на тонкие ломтики и совершенно не крошится. Угощайтесь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука ржаная, Вода, Дрожжи, Мед, Масло подсолнечное, Солод, Соль, Тмин.
Тэги: хлеб, выпечка, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб "Прибалтийский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/20/42/2319641_28394-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб Прибалтийский" title="Рецепт: Хлеб Прибалтийский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем доброго времени суток. Предлагаю Вам, поварята, рецепт пшенично-ржаного хлеба: идеальный для первых блюд, вкусен со сливочным маслом и сладким чаем. Булочка получается высокая, хлеб плотный, ароматный, очень легко режется на тонкие ломтики и совершенно не крошится. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб "Прибалтийский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1676">Солод</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/151093/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб "Прибалтийский"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Прибалтийский"»:

Мука пшеничная Мука ржаная Вода Дрожжи Мед Масло подсолнечное Солод Соль Тмин

Тэги: хлеб, выпечка, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб "Прибалтийский"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 апреля 2018 года Щербакова Елена #

Интересно!

20 апреля 2018 года Анастасия АГ #

Женечка, хлебушек чудесный!
А скажи, пожалуйста, солод какую функцию выполняет? И можно ли его заменить?

22 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Настюш, вкус у хлеб, аромат совсем другой с добавлением солода. Цвет тоже у хлеба понасыщеннее из-за солода. Заменить можно только сухим квасом.

22 апреля 2018 года Анастасия АГ #

Спасибо большое! Уже купила солод, буду пробовать!

22 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ну и здОрово!

23 апреля 2018 года natali sankina 55 #

↑Ответ для Анастасия АГ

А где можно купить солод ?

23 апреля 2018 года Анастасия АГ #

Я в гипермаркете "Глобус" покупала. Думаю, в других сетевых больших магазинах можно купить

23 апреля 2018 года natali sankina 55 #

Извините, а на упаковке конкретно указано, что солод предназначен для хлебопечения и чего-то там ещё? . Или просто люди знают, что солод применяют для хлебопечения? Прошу ответить.

23 апреля 2018 года Анастасия АГ #

Да, написано. Цитирую: "Используется для выпечки хлебобулочных изделий и пряников. Предназначен для улучшения цвета, вкуса и аромата выпеченных изделий. Является натуральным улучшителем качества хлеба и другой выпечки."

23 апреля 2018 года natali sankina 55 #

Сердечное Вам спасибо.Премного благодарна.

23 апреля 2018 года Анастасия АГ #

На здоровье!

20 апреля 2018 года ved-marina #

Женечка, забрала с благодарностью!

Женечка, скажи пожалуйста, какой вес хлебушка?

22 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Мариночка, не подскажу. Ну вот не взвешиваю я хлеб

20 апреля 2018 года terry-68 #

Чудесный хлебушек, Женечка!

22 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, дорогая моя!

20 апреля 2018 года тататима #

Очень ароматно и вкусно необыкновенно!!!

22 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

20 апреля 2018 года красавица киса #

Замечательный ароматный хлебушек!

А как мне понравилась корочка на последнем фото...

Эт что-то!

22 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Надюша, спасибо!

20 апреля 2018 года yugai ludmila65 #

Отличный хлебушек , Женечка .

20 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб "Прибалтийский"

Ингредиенты для «Хлеб "Прибалтийский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб "Прибалтийский"»:

Похожие рецепты

Хлеб на ананасовой закваске

Простейший белый хлеб на закваске

Хлеб пшенично-ржаной с тмином

Постный хлеб "Три злака, три семечки"

Хлеб диетический простой

Хлеб-пирог со смородиной

Творожный дрожжевой батон

Хлеб пшеничный

Домашний хлеб с изюмом на закваске

Фотографии «Хлеб "Прибалтийский"» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!