Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

iren0511Поваренок 6 уровня

27 мая 2018, 18:19
19028

Ленивый драник-бургер

В 2015 году на фестивале "FSF" очаровательные девушки торговали драник-бургерами. Два драника, между ними сочная котлетка, салат, кусочек помидорки и вкуснейший соус. Так они нам понравились, что я потом и дома их готовила не раз. Этот вариант довольно хлопотный. Предлагаю Вашему вниманию "ленивый" вариант рецепта. Мои домашние такие драники очень любят.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Ленивый драник-бургер»:

Картофель (Сырой неочищенный) — 1000 г
Сыр голландский (А-ля Российский) — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Фарш мясной — 300 г
Соль — 1 ч. л.
Помидор (Можно заменить жареными грибами или солеными огурцами, смазанными горчицей.) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Перец черный — 2 ч. л.
Специи (Для фарша и картофеля) — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2346.8 ккал	белки 91.2 г	жиры 58.9 г	углеводы 274.4 г
Порции
ккал 293.4 ккал	белки 11.4 г	жиры 7.4 г	углеводы 34.3 г
100 г блюда
ккал 127.5 ккал	белки 5 г	жиры 3.2 г	углеводы 14.9 г

Рецепт «Ленивый драник-бургер»:

Хорошо вымесить фарш с желтком, специями по-вкусу и 0,3 чайной ложкой соли. Хорошо-бы добавить сюда зелени. У меня в этот раз без нее.
Натереть на крупной терке сыр.
Нарезать помидор тонкими кружочками.
На средней терке натереть очищенный и мытый картофель.
Хорошенько отжать жидкость с картофеля.
Добавляем 2 яйца и белок, соль, черный перец, муку и вымешиваем ложкой заготовку на драники.
Разогреваем скороду, смазанную растительным маслом. Огонь минимальный на средней конфорке плиты. На хорошо прогретую сковороду выкладываем столовой ложкой драники. Разравниваем их ложкой хорошенько. Толстыми они быть не должны. Формируем плоские котлеты меньше размера драника и выкладываем на драники. Чуть приплющим их рукой. Крышку закрываем и жарим до золотистости нижней стороны.
Переворачиваем их котлетной стороной вниз и жарим под крышкой.
Переворачиваем драники мясной стороной вверх. Выкладываем кусочек помидорки, на нее щепотку сыра. Расплавляем сыр под крышкой. Готово. Вместо помидора сюда отлично вписываются жаренные грибы или соленые огурцы, нарезанные слайсами и смазанные горчицей!
Подавайте. Это очень вкусно, ароматно и сочно!
Вот Вам разрез!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Вкусы: сырный мягкий картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151676/]Ленивый драник-бургер[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151676/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018may/27/43/2342604_77007-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
В 2015 году на фестивале "FSF" очаровательные девушки торговали драник-бургерами. Два драника, между ними сочная котлетка, салат, кусочек помидорки и вкуснейший соус. Так они нам понравились, что я потом и дома их готовила не раз. Этот вариант довольно хлопотный. Предлагаю Вашему вниманию "ленивый" вариант рецепта. Мои домашние такие драники очень любят.

Ингредиенты: Картофель, Сыр голландский, Яйцо куриное, Фарш мясной, Соль, Помидор, Мука пшеничная, Перец черный, Специи.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ленивый драник-бургер
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018may/27/43/2342604_77007-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ленивый драник-бургер" title="Рецепт: Ленивый драник-бургер"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В 2015 году на фестивале "FSF" очаровательные девушки торговали драник-бургерами. Два драника, между ними сочная котлетка, салат, кусочек помидорки и вкуснейший соус. Так они нам понравились, что я потом и дома их готовила не раз. Этот вариант довольно хлопотный. Предлагаю Вашему вниманию "ленивый" вариант рецепта. Мои домашние такие драники очень любят.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ленивый драник-бургер»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/151676/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ленивый драник-бургер

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Ленивый драник-бургер»:

Картофель Сыр голландский Яйцо куриное Фарш мясной Соль Помидор Мука пшеничная Перец черный Специи

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

482

Овощной салат с моцареллой и оригинальной заправкой

106
482
26538

150

Квадратные яйца на завтрак

180
150
28222

219

Творожно-желейный десерт "Пчелка"

146
219
25717

Фотографии «Ленивый драник-бургер» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

7 апреля 2019 года vinogradinka #

Отличный рецепт!

7 апреля 2019 года iren0511 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за добрые слова!

6 марта 2019 года Лидия Верина #

Очень интересный рецепт. Обязательно попробуем. Спасибо

6 марта 2019 года Лидия Верина #

Очень интересный рецепт. Обязательно попробуем. Спасибо

6 марта 2019 года iren0511 # (автор рецепта)

Лидия, буду очень рада, если рецепт пригодится!

22 октября 2018 года natali kin2009 #

Очень вкусные драники получились! Автору спасибо, буду готовить.

22 октября 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Спасибо вам огромное за отзыв и добрые слова! На здоровье!

12 июня 2018 года mzaharka #

+20

[+5]

И драники,и котлетки,все по отдельности вкусно,а вместе еще лучше!Ирочка,спасибо за интересный рецепт!

13 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Мариночка, огромное спасибо за доверие и аппетитную и яркую улику! Очень рада, что понравилось блюдо! На здоровье! Отзыв с меня!

1 июня 2018 года Susaninn #

Выгляди вкусно!

1 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Огромное спасибо за добрые слова!

1 июня 2018 года tanushka mikki #

Какая прелесть! Драники обожаю!!

1 июня 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Огромное спасибо за добрые слова!

31 мая 2018 года Волкова Алла #

Люблю драники

А переворачиваются они с начинкой без проблем?

31 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Без проблем переворачиваются. Фарш нужно слегка приплюснуть к дранику рукой или ложкой!

31 мая 2018 года Raysk #

Как же вкусно это выглядит

Не терпится попробовать

31 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова! Буду рада, если пригодится и понравится рецепт!

30 мая 2018 года VolOksana #

Ирочка, вкуснючий бургер, очень аппетитный

30 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Оксаночка, милая, давно тебя здесь не видела! Очень рада твоему визиту и вниманию! Спасибо!