• 15 мая 2014, 5:00
  • 28061

Капустный шницель

Рецепт: Капустный шницель

Быстрое и вкусное блюдо на ужин для любителей капусточки! Мой муж просто обожает эти шницели и готов их есть каждый день.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капустный шницель»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Капустный шницель»:

Берем полвилка плотной капусточки и нарезаем ее ломтями толщиной 2.5-3 см вместе с кочерыжкой.

Делаем кляр. Взбиваем яйца с водичкой и сметаной, добавляем муку и аккуратно перемешиваем до получения однородной массы.
Кляр солим, перчим, добавляем измельченный укроп.

Капусту подсаливаем, обваливаем в муке, окунаем в кляр и бысто обжариваем в разогретом растительном масле с двух сторон до румяности. Следим, чтобы капуста не подгорела.

После этого кладем шницели в огнеупорную форму и ставим в разогретую духовку (180 градусов) минут на десять.

Подаем как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Очень вкусно и нежно!
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капустный шницель
Описание: Быстрое и вкусное блюдо на ужин для любителей капусточки! Мой муж просто обожает эти шницели и готов их есть каждый день.
Тэги: ужин, второе.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусно! У меня к сожалению не было сметаны, так что я взбила кляр без нее и без воды, не стала рисковать. Духовки у меня тоже не было но капуста была очень свежая, так что я оставила после обжарки под крышкой на малюсеньком огне. Получилось прекрасно. Я кстати тоже не ожидала, что кляр и панировка так хорошо будут держать форму капусты.
Видима капуста должна быть прямо с грядки. Обжарила, потом час в духовке и все равно жесткая
Эх...
Ой, как вовремя попался мне этот рецепт. Буквально на днях в одном кафе ела такое. Называлось это "капустные котлеты". Я решила делать котлетки дома, так как очень понравились, но не уверена была нужно ли проваривать целую капусту перед нарезкой. А то ж не прожарится до мягкости. Теперь вижу выход - духовка. Спасибо.
Тоже "тырю"
на здоровье!!!
Тырю!
Тырьте на здоровье!!!
и снова беру рецепт - спасибо)))) люблю капусту))))
Должно быть вкусно, добавьте плиз фото как капусту резать, не могу понять((
Берете вилочек, моете, зачищаете кочерыжку от грязной верхушки. Затем вилочек разрезаете пополам. Ставите его попой вниз, придерживаете и сверху вниз большим ножом нарезаете на ломти. Ну как арбуз мы обычно режем! Серединку прижмите пальцами, потом в муку и сразу в кляр-ничего не отвалится!
О спасибо, теперь понятно, опробую все гениальное просто
Хороший рецепт, но не низкокалорийный)
Заманчиво!
Как аппетитно! Завтра же приготовлю!
Офигенно красивая капусточка-больше ничего другого в голову не пришло!
!!!!!!
попробую мужа удивить,только добавить чего-нибудь мясного придется
Удачи!
Конечно, это вкусно. Но я, как ни крутите, подам себе этот милый шницель совместно с мясным. Будет "double шницель"
Можно потроллить мужа))
- Дорогая, что у нас сегодня на ужин?
- Шницель!
- А на гарнир?
- Тоже шницель!
- Ураааа! Наконец-то мясо, а не ваша дурацкая трава!
И вытянутая физиономия при виде тарелки. бггг
Можно потроллить мужа))
- Ураааа! Наконец-то мясо, а не ваша дурацкая трава!
И вытянутая физиономия при виде тарелки. бггг
Ответ для Osya
Хи-хи!!
Аппетитно
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2574 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки