Дорогие Поварята! Благодаря нашему сайту и вам, Поварятам, я стала готовить скумбрию. И очень её полюбила! А раньше обходила её стороной. Хочу предложить вам свой рецепт замечательной рыбки. Очень простой, вкусный рецепт запеченной скумбрии с лимоном. Готовить быстро и просто! Результат потрясающий!
СурикПоваренок 9 уровня
- 20 июня 2018, 8:49
- 51602
Запеченная скумбрия с лимоном
Ингредиенты для «Запеченная скумбрия с лимоном»:
- Скумбрия — 1 шт
- Лук репчатый — 0.5 шт
- Лимон — 0.5 шт
- Укроп — 5 веточ.
- Можжевельник — 3 шт
- Перец душистый — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1144.4 ккал |
белки
128.1 г |
жиры
63.3 г |
углеводы
17.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.5 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Запеченная скумбрия с лимоном»:
-
Скумбрию выпотрошить, вымыть и высушить бумажным полотенцем. Голову оставить. Сделать по 3-4 разреза с обеих сторон.
-
Лук нарезать.
-
В брюшко рыбы закладываем нарезанный лук.
-
Ягоды можжевельника разрезать на половинки
-
И добавить к луку.
-
Горошки перца душистого раздавить.
-
Укроп мелко нарезать. Добавляем его к луку в брюшко.
Скумбрию посолить. -
Посыпать черным перцем и душистым.
-
Лимон нарезаем на полудольки и вкладываем в разрезы рыбки с двух сторон.
-
Скумбрию переложить на фольгу. Завернуть. Оставить минут на 10.
-
Духовку разогреваем до температуры 180 градусов, в противень кладем скумбрию и запекаем 30 минут.
Минут за 10 разрезаем сверху фольгу и опять в духовку.
Вот здесь видно, моя рыбка немного потеряла внешний вид. Шкурочка прилипла к фольге. Но... на вкус это не повлияло. Пострадал только внешний вид! Очень жаль!
Такую рыбку можно приготовить и на мангале.
Готовьте с удовольствием!
Приятного вам аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
Такую рыбку можно приготовить и на мангале.
Готовьте с удовольствием!
Приятного вам аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июня 2018 года mtata #
20 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)
20 июня 2018 года tatabilga-2015 #
20 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)
20 июня 2018 года tatabilga-2015 #
20 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)
20 июня 2018 года Natkati #
20 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)
20 июня 2018 года galina27 1967 #
20 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)
20 июня 2018 года Silverina1 #
20 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)
20 июня 2018 года КатяКукла #
не очень люблю скумбрию - на мой взгляд, она жирновата и имеет сильный зАпах. Но этот рецепт меня заинтересовал
20 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: