Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки
  • 25 ноября 2008, 0:49
  • 199842

Настоящий глинтвейн

Рецепт: Настоящий глинтвейн

Сейчас наступило время глинтвейна. У нас в Гамбурге открылись рождественские базары, кругом пахнет ароматным глинтвейном, пройти мимо невозможно, тем более стало очень холодно. Я предлагаю вам сегодня рецепт настоящего глинтвейна, который здесь, в Германии, считается самым-самым. Обязательно попробуйте. Здесь принято встречать Новый Год не в уютной квартире, а где-нибудь в лесу, на природе, или в собственном саду. Гриль, шашлыки и глинтвейн. Мы уже тоже на это подсели.

Категория: Напитки Алкогольные напитки

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Настоящий глинтвейн»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
14704.2 ккал 		белки
105.8 г 		жиры
250.4 г 		углеводы
1545.1 г
100 г блюда
ккал
222.8 ккал		 белки
1.6 г		 жиры
3.8 г		 углеводы
23.4 г

Рецепт «Настоящий глинтвейн»:

  • Вино вылить в одну кастрюлю, добавить все пряности и нагреть. НО НЕ КИПЯТИТЬ! Когда вино достигнет 45-50°С, влить ром и Амаретто. Апельсины порезать кружочками и бросить в кастрюлю. Как только вы заметите, что вино начинает закипать, сразу убрать с плиты и поставить в сторону настояться.

  • Перед сервировкой процедить. Разливая в бокалы, добавить по одному кружочку апельсина, и вставить сахарную палочку или бросить в бокал несколько кристаллов кандиса. Это на любителя, если кто любит послаще.

  • А теперь те продукты, которые вам понадобятся.
    Самое основное - красное вино. Можно использовать вина подешевле, но вино должно быть приятным на вкус.

  • Ром подойдёт тоже любой, как белый, так и коричневый.

  • Амаретто. Без комментариев.

  • Анис подойдёт вот такой, но и молотый тоже.

  • Гвоздика.

  • Апельсины не жалейте. 2-3 штуки добавляйте и не думайте, что много.

  • Корица - я добавляю вот такие палочки корицы, но можно и молотую, примерно 1 чайную ложку с горкой, и пробуйте, возможно, вам захочется побольше добавить.

  • Не знаю, продают у вас такой сахарок? Это сахар для чая, кофе, для пунша и т. д. Если нет такого, то, может быть, есть такой, как на следующей фотографии?

  • Он становится в горячей жидкости прозрачным, тает очень медленно, смотрится просто обалденно!

Хочу сразу предупредить: этот напиток пьется очень легко и в большом количестве. В определенный момент у вас станут ватными ноги, и вы очень даже можете опьянеть. Так что заранее позаботьтесь о том, как вы доберетесь до дома. ; -) ; -) ; -)
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : Новый год / Рождество На природу

Теги: напиток алкоголь

Вкусы: винный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Настоящий глинтвейн
Рецепт: Настоящий глинтвейн

Сейчас наступило время глинтвейна. У нас в Гамбурге открылись рождественские базары, кругом пахнет ароматным глинтвейном, пройти мимо невозможно, тем более стало очень холодно. Я предлагаю вам сегодня рецепт настоящего глинтвейна, который здесь, в Германии, считается самым-самым. Обязательно попробуйте. Здесь принято встречать Новый Год не в уютной квартире, а где-нибудь в лесу, на природе, или в собственном саду. Гриль, шашлыки и глинтвейн. Мы уже тоже на это подсели.

Ингредиенты для «Настоящий глинтвейн»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Настоящий глинтвейн» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Замечательный рецепт, спасибо большое - забрала!!!!
За этот рецепт ... надо выпить!
Зимний напиток - это точно!!!Согревает
просто супер!!!!!!++++++++++++
обожаю глинтвейн, но делаю с немного другими компонентами, попробую Ваш обязательно, спасибо большое ++++++++
Надеюсь, станет вашим постоянным рецептом. Уже проверено годами.
и я надеюсь
Рецепт белого глинтвейна:
1 целый апельсин
2 гвоздички
1 анис
500 мл. виноградного сока, светлого
1 пвлочка или 1 ч.л. корицы
500 мл. белого сухого вина
2 ст.л. Cointreau (апельсиновый ликёр)
1 ст.л. мёда
8 ч.л. рома
Готовится по той же схеме, что и красный.
Приятного аппетита!
Светланка, большущее спасибо
Хорошо,что можно из белого вина приготовить, а то у меня на красное аллергия...
А вот и рецептик белого глинтвейна. Смотри ниже.
Рецепт потрясающий, то что я делала раньше только бледное подобие настоящего глинтвейна!! Спасибо!!!+++++++++++++++++++++
хороший рецепт,как раз вовремя!
к новому году - самый лучший рецепт! спасибо))))) а то уже недоело глинтвейн из пакетика делать у меня такой вопрос: а с медом можно?)
Можно ис мёдом, но из белого вина. Получите белый медовый глинтвейн. Такого, наверняка, не пробовали. Очень вкусно, но не переборщите мёда, получается очень приторно сладко.
и у нас в Тюрингии точно так делают )
Наверняка знакомый вкус!
конечно! знакомый и очень любимый
Обязательно попробую. А то уже холодно на улице.
Очень красиво и подробно! Я тоже люблю глинтвейн, но, конечно, попроще...
Помню Германию, жила там 1985-87 гг и на ярмарках пили и ели эту вкусноту. И сейчас иногда делаю по упрощённому варианту +++++++++++++

Вкусный напиток.А вот саха такой я не встречала.++++++
Раньше его продавали такими колотыми кусками, я не помню, как он назывался. Только он был белым, т.е. прозрачным. Здесь он продаётся под названием Teezucker или Kandis-Zucker, должно называться "Чайный сахар", но, если честно, сахар такой не обязательно, возьмите тогда сладкие сорта вин, или добавьте обыкновенный коричневый неотбеленный сахар. Вкус не испортится. Это я вам обещаю.
Kstati, pro saxar! Toje sdelala otkritie - mnogo raz videla v prodaje, nikogda ne znala gde ego primeniaut..
Всю жизнь мечтала попробовать настоящий Глинтвейн, или по крайней мере узнать что это такое! Очень хорошие фото и описание, попробуем! Кажется - ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Пробуйте на здоровье! Это и в правду очень вкусно! А если вы, не дай бог, простужены, цены этому напитку нет. Тогда нагрейте погорячее, почти до закипания. Пробивает нос и горло и всё, что нужно пробить, пробивает.
СВЕТОЧКА! СУПЕР,ОПИСАНИЕ ВЫШЕ ВСЕХ ПОХВАЛ,УМНИЧКА ++++++++++
Спасибо, Лейлочка, твоё мнение мне очень важно. Спасибо.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"
Каркасный дом с мансардой "Труа-Ривьер" V558

Каркасный дом с мансардой "Труа-Ривьер" V558
Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки