• 25 сентября 2018, 13:23
  • 829

Рулетики с сухофруктами в йогуртовом соусе

Рецепт: Рулетики с сухофруктами в йогуртовом соусе

Всем знакомые, многими любимые мясные рулетики с черносливом. Сегодня из баранины, тушенные с йогуртом и овощами. А приготовив йогурт самостоятельно с заквасками от Oursson, в очень удобном термосе - йогуртнице от той же фирмы, мы насладимся вкусным и полезным блюдом. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Рулетики с сухофруктами в йогуртовом соусе»:

Йогурт

Основное блюдо

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2101.38 ккал
белки
156.132 г
жиры
172.666 г
углеводы
197.988 г
Порции
ккал
700.46 ккал
белки
52.04 г
жиры
57.56 г
углеводы
66 г
100 г блюда
ккал
83.09 ккал
белки
6.17 г
жиры
6.83 г
углеводы
7.83 г


Рецепт «Рулетики с сухофруктами в йогуртовом соусе»:

ЙОГУРТ.
Время указано без учета на приготовление йогурта.
А приготовить его нам поможет чудесная техника от Oursson,
например, термос-йогуртница и бактериальная закваска от Orsik для йогурта. И очень удобно сделать это поздно вечером, а утром у вас на столе вкусный свежий йогурт.
В чистую, простерилизованную банку налить 1 л молока комнатной температуры (22-24*C), всыпать 1 пакетик закваски, тщательно размешать до полного растворения закваски, минуты 2-3.
Банку закрыть.
В термос-йогуртницу влить кипящую воду до метки,
поместить в него банку, закрыть. Забыть на 6-10 часов.


Через 7 час. получается йогурт - свежий и очень вкусный.
Остудить и поместить его в холодильник для хранения.

ОСНОВНОЕ БЛЮДО.
Мясо нарезать на тонкие пластины, отбить.
Приготовить сухофрукты.

Положить на каждый пласт чернослив и вяленый томат.

Закрутить рулетики.

Чистой нитью закрутить или скрепить зубочистками.

На растительном масле обжарить рулетики минут 5,
со всех сторон. Дать чуть остыть и удалить нить.

В той же сковороде обжарить лук и натертую морковь.
Выложить рулетики, влить йогурт, посолить, заправить перцем.

Следите за количеством соуса,
при необходимости добавить горячей воды или бульона.
Тушить на медленном огне до мягкости мяса, пару раз перевернув.

Подать горячими с любимым гарниром или без него,
тоже очень вкусно.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







С самым любимым гарниром - картофельным пюре.
МММММмммммммм...





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулетики с сухофруктами в йогуртовом соусе
Описание: Всем знакомые, многими любимые мясные рулетики с черносливом. Сегодня из баранины, тушенные с йогуртом и овощами. А приготовив йогурт самостоятельно с заквасками от Oursson, в очень удобном термосе - йогуртнице от той же фирмы, мы насладимся вкусным и полезным блюдом. Угощайтесь.


Фотографии «Рулетики с сухофруктами в йогуртовом соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Потрясающее блюдо!!! Очень вкусные рулетики!!! Ароматные, сочные, нежные!!! У меня из свинины. Когда тушила, добавила еще чернослив и чеснок. Супер! Спасибо большое, Людмила!!!
Алена, спасибо большое, очень приятно получить такой фотоприветик, да еще такие добрые слова в адрес рецепта. Я счастлива.
О-оочень аппетитно, Людочка!
Спасибо, дорогая, большое спасибо.
Людочка! Шикарное мяско! Да ещё и пюрешечкой! М-мм!
Наташа, спасибо, вкусненько... было.
Отличный рецепт!
спасибо большое.
Оля, спасибо.
вкусное мяско
Спасибо, Светлана.
Отличные рулетики! А я еще тааак люблю вяленые томаты, с ними точно будет вкусно!
Настя, спасибо. Да и я люблю вяленые помидоры, вкусно очень.
Людочка, просто шикарное, сытное блюдо! Мясо сочное и очень аппетитное!
Ириш, спасибо большое. Помимо мяса здесь вкуснейший соус, мягкий и густой, очень понравилось.
Вкусно!
Точно, точно, Аллочка. Спасибо что заглянула.
Людочка, какое вкусное мяско!!
Спасибо, Настенька, очень вкусно получилось.
Людочка, аппетитные рулетики с пикантной начинкой! Просто и вкусно!
Спасибо, Татьяна.
Спасибо, Лариса.
Люда, превосходные рулетики
Лиля, спасибо большое.
Ммм, какие вкусные рулетики
Нина, спасибо большое.
Людочка, как же вкусно сколько соуса мммм..... лечу к тебе на ужин
Галочка, дорогая, с нетерпением жду. Спасибо, родная.
аппетитные рулетики
Катюш, спасибо большое.
Спасибо, Верочка.
Вкуснейшие рулетики, украсят любой праздник! Утащила к себе в КК, Людмилочка, спасибо.
Марина, благодарю. Точно украсят праздник любой .
Люда,очень вкусные рулетики просто вкуснота удачи в конкурсе
Танечка, двойное спасибо - и за похвалу и добрые пожелания.
Людочка, очень аппетитные рулетики!
Татьяна, спасибо огромное.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3507 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки