Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня

29 сентября 2018, 10:29
39021

Дрожжевой пирог с мясом и сыром

Удивите своих родных и близких вкусным мясным пирогом с интересной формовкой. Все останутся сыты и довольны!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Дрожжевой пирог с мясом и сыром»:

Тесто

Молоко — 250 мл
Дрожжи (Сухие быстрорастворимые, безопарные) — 6 г
Масло сливочное (Растопленное) — 40 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 450 г

Начинка

Фарш мясной (Свинина+говядина) — 300 г
Сыр твердый — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный (Молотый) — по вкусу

Дополнительно

Яйцо куриное (Для смазывания пирога) — 1 шт
Кунжут (Для посыпки пирога) — по вкусу
Масло растительное (Для жарки начинки и смазывания противня)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3075 ккал	белки 115.3 г	жиры 72.4 г	углеводы 412.5 г
100 г блюда
ккал 192.2 ккал	белки 7.2 г	жиры 4.5 г	углеводы 25.8 г

Рецепт «Дрожжевой пирог с мясом и сыром»:

В теплом молоке растворить сахар и соль, добавить яйцо и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать.
В муку насыпать дрожжи, перемешать. Сделать углубление и налить молочную смесь.
Заместить тесто. Положить тесто в миску, накрыть полотенцем, оставить подходить на 1 час.
Приготовим начинку.
Нарежем кубиком лук, поджарим на растительном масле до полупрозрачности. Добавить фарш, измельченный чеснок, посолить, поперчить и жарить, помешивая, до готовности фарша. В готовую начинку добавить измельченную зелень.
Подошедшее тесто разделить на 8 частей.
Раскатать в круг каждую часть теста достаточно тонко - 1-2 мм. Половину круга посыпать сыром.
Накрыть второй половиной теста. Защипнуть по краям.
На края теста положить по 1 ст. л. мясной начинки.
Завернуть, как на фото.
Продолжаем заворачивать обе стороны навстречу друг к другу. Защипнуть края и нижний острый конец заготовки.
Берём форму 28-30 см, застилаем пергаментом, смазываем маслом. Выкладываем первую заготовку.
Аналогично поступаем с остальными частями теста. Таким образом выкладываем в форму частями наш будущий пирог. Оставляем подходить, прикрыв полотенцем, на 20 минут.
Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут до зарумянивания пирога.
Сытный и румяный пирог готов! Угощайтесь!
Такой пирог можно готовить с любой начинкой - творожной, капустой, картофельной, а также можно использовать любую сладкую начинку или фруктовую. В общем, можно экспериментировать как душе угодно.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску

Теги: закуска обед ужин чаепитие

Вкусы: мясной сырный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153646/]Дрожжевой пирог с мясом и сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153646/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018sep/27/25/2404581_21324-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Удивите своих родных и близких вкусным мясным пирогом с интересной формовкой. Все останутся сыты и довольны!

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Масло сливочное, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Фарш мясной, Сыр твердый, Лук репчатый, Чеснок, Зелень, Перец черный, Кунжут, Масло растительное.
Тэги: закуска, обед, ужин, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Дрожжевой пирог с мясом и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018sep/27/25/2404581_21324-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Дрожжевой пирог с мясом и сыром" title="Рецепт: Дрожжевой пирог с мясом и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Удивите своих родных и близких вкусным мясным пирогом с интересной формовкой. Все останутся сыты и довольны!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Дрожжевой пирог с мясом и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/153646/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Дрожжевой пирог с мясом и сыром

Удивите своих родных и близких вкусным мясным пирогом с интересной формовкой. Все останутся сыты и довольны!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Дрожжевой пирог с мясом и сыром»:

Молоко Дрожжи Масло сливочное Сахар Соль Яйцо куриное Мука пшеничная Фарш мясной Сыр твердый Лук репчатый Чеснок Зелень Перец черный Кунжут Масло растительное

Тэги: закуска, обед, ужин, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1208

Дрожжевой пирог с мясом и сыром

293
1208
19051

Фотографии «Дрожжевой пирог с мясом и сыром» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 сентября 2018 года Беннито #

Интересно! Красиво

29 сентября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо большое за комментарий и внимание к рецепту

29 сентября 2018 года Ирушенька #

Какой эффектный пирог!

29 сентября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

благодарю!!

29 сентября 2018 года qwerrty121 #

красотень да и только) сто баллов за пирог)

29 сентября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Женечка, спасибо за столь высокую оценку

29 сентября 2018 года nba1969 #

Сплошной восторг!

29 сентября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо

29 сентября 2018 года Ксюня_51 #

супер пирог

29 сентября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Благодарю

29 сентября 2018 года Анастасия АГ #

Классный пирог!!

29 сентября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибочки!

29 сентября 2018 года jannasimf #

Очень аппетитный пирог с интересной формовкой!

29 сентября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту

29 сентября 2018 года svetlichn svetlana61 #

Примите и моё восхищние в свой адрес!

29 сентября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за ваше внимание к рецепту

29 сентября 2018 года statenchuk #

Какая красота, его просто необходимо приготовить!!!

29 сентября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо, обязательно приготовьте, надеюсь Вам понравится!

29 сентября 2018 года Tatanj #

Прекрасный пирожок!

29 сентября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо большое

29 сентября 2018 года igjlohka #

Замечательный пирог. Формовка супер, удобно отделить кусочек, и кушай себе пирожочек.Спасибо за рецептик,обязательно приготовлю.

29 сентября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Можно и руками и ножом, как удобнее

очень рада, что рецепт Вам понравился! Удачи в приготовлении

29 сентября 2018 года ирпенчанка #

Танюша! Очень красивый пирог получился!

29 сентября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое за внимание к рецепту

29 сентября 2018 года Marabell #

До чего же симпатичное оформление! И совсем несложное. И быстрое. С огромной благодарностью забираю рецепт! спасибо.

29 сентября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста

пеките с удовольствием

29 сентября 2018 года Юта-2015 #

Вкусный пирог, интересная формовка, забираю с благодарностью!

29 сентября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Очень рада, что пирог Вам приглянулся

29 сентября 2018 года Алиева2012 #

Шикарный пирог!! за счет складывания получается некоторая слоистость!!! Обязательно порадую своих))!!!

29 сентября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Буду рада, если ваша семья будет довольна

спасибо за внимание к рецепту!

29 сентября 2018 года кошка Глафира #

Танечка, дорогая, ну какая же ты МАСТЕРИЦА!!!

Врядли я смогу такое ЧУДО повторить!!! Но я в восторге и в восхищении!!! Браво!!!

29 сентября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо тебе большое за похвалу!

Тут на самом деле всё просто, у тебя обязательно всё получится, а может даже ещё лучше, а то я когда делала пирог, очень спешила, голодная семья поторапливала

29 сентября 2018 года кошка Глафира #

У меня некому поторапливать, дорогая! А для себя одной... да лень просто!!!

Мама всегда говорила, что лень вперед меня родилась!!

29 сентября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Понимаю, ну может для гостей, друзей как нибудь приготовишь ) ох эта лень, у всех она наверно бывает

29 сентября 2018 года кошка Глафира #

29 сентября 2018 года Люрьевна #

Красотаааа и вкуснятина!

29 сентября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Благодарю

29 сентября 2018 года jihljj #

формовка прикольная

29 сентября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Спасибо

29 сентября 2018 года Konny #

Еще можно сделать его с двумя - тремя начинками. Например, одна половинка с мясом, другая с капустой или тыквой. Должно быть классно.

29 сентября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

Да вариантов море

и грибы, и солёный творог, и сыр...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Дрожжевой пирог с мясом и сыром

Ингредиенты для «Дрожжевой пирог с мясом и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Дрожжевой пирог с мясом и сыром»:

Другие варианты рецепта

Дрожжевой пирог с мясом и сыром

Похожие рецепты

Пирог "Крошка"

Пирог "Яблочное удовольствие!"

Пирог с яблоками, имбирем и медом

Тарт Татен с фейхоа и орехами

Яблочный пирог со сметанным кремом

Пирожки с жимолостью

Пирог йогуртово-миндальный

Сдобный пирог со сливами

Киш со шпинатом, брынзой и цуккини

Фотографии «Дрожжевой пирог с мясом и сыром» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!