• 27 ноября 2008, 23:23
  • 5069

Капсад мульги

Рецепт: Капсад мульги

Капсад мульги (эстонский суп)

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Эстонская

Ингредиенты для «Капсад мульги»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
80.3 ккал
белки
5.6 г
жиры
0.3 г
углеводы
19.3 г
Порции
ккал
40.2 ккал
белки
2.8 г
жиры
0.2 г
углеводы
9.7 г
100 г блюда
ккал
3.4 ккал
белки
0.2 г
жиры
0 г
углеводы
0.8 г

Рецепт «Капсад мульги»:

Шпик положить в кастрюлю, перемежая слоями с кислой капустой.

Добавить туда же репчатый лук, сахар, все пересыпать ячменной крупой и положить специи (перец, лавровый лист). Залить водой и варить до готовности.

Подать с отварным картофелем.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капсад мульги
Рецепт: Капсад мульги

Капсад мульги (эстонский суп)

Ингредиенты для «Капсад мульги»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Ох, вот как можно притягивать за уши блюдо к названию или название блюда. То что у Вас в рецепте это что угодно, но только не Мульгикапсад (Mulgikapsad).
Вполне возможно Ваше блюдо вкусное, но давайте называть вещи своими именами, то что у Вас в рецепте это щи из кислой капусты с салом.
Oder -ячмень, tang - крупа. Odratang - соотвественно, ячменная крупа или, попросту - перловка. Mulgikapsas (mulgikapsad -это во множественном числе, по-русски так сказать нельзя, ерунда получится) : kapsas - капуста, Mulgi - точнее, Mulgimaa (maa -земля, типа Mulgiland ) это часть центральной или, другим словом, средней Эстонии. Вот!
С Mulgikapsad это "блюдо"даже близко не лежало! Обидно за эстонскую кухню! Честное слово!
это ерунда, а не мульгикапсад))
mulgikapsad именно.Это не суп.Зерно odratang- перловка.
вообще то это типо жаркого и оно тушиться на медленном огне. а называется muligikapsad! и кладеться туда не ячменная крупа а зерно, я незнаю его название по русски. а по эстонски это odra tang.
Чувствуется,что вкуснота!!А суп или жаркое-разберемся!+++
А я знаю это блюдо под названием МУЛЬГИКАПС его готовит мама моей подруги-она эстонка.Только у нее это не суп,а как жаркое и готовится вся эта вкуснота в духовке Спасибо за необычный рецепт
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 719 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки