Версия для печати
  • 28 ноября 2008, 2:56
  • 227652

Кольца кальмаров в кляре

Рецепт: Кольца кальмаров в кляре

нежные и вкусные кальмары в разных клярах - вкуснейшая закуска, улетающая моментально!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Кольца кальмаров в кляре»:



Рецепт «Кольца кальмаров в кляре»:

Кальмары нарезать кольцами и промокнуть салфеткой.

1-й вариант кляра:
______________________
Белки взбить в крепкую пену.
Отдельно перемешать желтки с мукой и молоком, посолить.
Добавить взбитые белки и перемешать.

2-й вариант кляра:
_______________________
Белки взбить в крепкую пену.
Отдельно перемешать желтки с мукой и пивом, посолить и отставить на пару минут.
Добавить взбитые белки и перемешать.
Кольца кальмаров обмакнуть в кляре и обжарить во фритюрнице или на сковородке с достаточным количеством масла

ИЛИ

обжарить совсем чуть-чуть - чтобы только кляр "схватился"
переложить на противень и отправить в духовку до золотистого цвета.

Вот и всe!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3220


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Я давно кушала кальмары в кляре, но не помнила точный рецепт, спасибоЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!
Я давно кушала кальмары в кляре, но не помнила точный рецепт, спасибоЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!
на здоровье!
Супер!!! Только что приготовила, только добавила в кляр десертную ложку приправ для морепродуктов. Время готовки - 20 минут. Побежала за пивом. Спаибо.+++
Очень рада, что понравилось!!!! спасибо!!!
Спасибо, Маюша, что так быстро ответила!
Маечка, тут путаница с ингридиентами случилась. Можешь еще раз уточнить? А то так кальмарчиков хочется...
Ой, и правда - это они со своим переходом на новую систему всё понапутали!!!
Вот ещё раз все ингредиенты:

кальмары

1-й вариант кляра:
4 яйца
125 мл молока
4 ст. ложки муки
соль

2-й вариант кляра:
4 яйца
250 г муки
250 мл светлого пива
соль

масло
Спасибо .
Обязательно попробую
пасиб!!
Спасибо за рецептик!
А кальмары предварительно не надо отваривать? Пожарить в кляре - уже достаточно для них? И сколько минут?
спасибо!!
интересный рецепт. а кальмары сырые ? какой вариант вам понравился больше?
ага - кальмарчики сырые и я люблю оба варианта спасибо!!
Вкусненькие колечки!!! +++++++++++++++++++++++
спасибки, Танюш!
кальмарчики - ууу вкуснота какая!!!!!!!!++++
Точно Катюнь, очень вкусненько!
Майечка, какая вкусняшка!
спасибочки большое!!!!!
как вкусно смотрятся!
и на вкус не хуже!! благодарю!
Попробуем обязательно
за идею+++++++++++++++++++++++++++++++++++++
ух ты!! спасибо!!
СПАСИБО!!!! Купила кальмары и все мучалась...как их приготовить!!!! Теперь знаю!!!!!
Ну и конечно+++++++++++!!!
спасибочки!
Ответ для NATALIAna
рада, что пригодилось!!
Майчик, замечательные колечки+
Дашенька, зайчик, мерси!!!
Маюш, здоровские колечки!!!+++++++++++
Викулечка, спасибки,солнышко!
я обожаю кальмары+++
добро пожаловать в клуб!! спасибо!
Очень вкусненько!
согласна!!
Супер! Нравятся все варианты кляра, а кольца кальмара не менее. Спасибо!
вам спасибо!!
Хочу приготовить
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook