Рецепт от Анастасии SAY7 - спасибо за нежный и вкусный паштет!
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 29 ноября 2008, 15:19
- 13784
Паштет с куриной печенью и сыром
Ингредиенты для «Паштет с куриной печенью и сыром»:
- Печень куриная — 500 г
- Сыр твердый — 300 г
- Желатин — 15 г
- Помидор — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Зелень
- Соль
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1382.8 ккал |
белки
173 г |
жиры
63.7 г |
углеводы
34.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.2 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Паштет с куриной печенью и сыром»:
-
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить печень, посолить, жарить до готовности (10-15 минут). Остудить.
-
Зелень мелко нарезать. Помидоры порезать кубиками.
-
Морковь натереть на мелкой терке. Сыр натереть на мелкой терке.
-
Смешать сыр, помидоры, зелень.
-
Морковь я потушила (по рецепту в сыром виде).
-
Пропустить печень и морковь через мясорубку.
-
Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
На фото - это готовый желатин. -
Мне было проще опустить воду - и желатин готов.
-
Добавить половину желатина в сырную массу, перемешать и оставшийся желатин в печеночную массу, перемешать.
-
Форму застелить пленкой (я забыла, чтобы удобно было вытащить). Выложить половину печени в форму разровнять. На печень выложить всю сырную массу, разровнять.
-
На сыр выложить оставшуюся печень, разровнять. Поставить в холодильник на 5-6 часов, как минимум.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2008 года mila87 #
Браво... наш ты Карвинговых дел мастер!!!
29 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
29 ноября 2008 года ВИКА-72 #
29 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
29 ноября 2008 года Meotida #
29 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
29 ноября 2008 года биа46 #
Красота неописуемая,у меня фантазии не хватает так украсить,вкус блюда ,наверняка,нежный и сочный!!!++++++++++++++
Я тебе к пащтетику бокал вина принесла и цветы МАСТЕРУ!!!
29 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
29 ноября 2008 года Natali2607 #
29 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
29 ноября 2008 года Катим #
29 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
29 ноября 2008 года seemelody #
29 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
29 ноября 2008 года Konniia #
29 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
29 ноября 2008 года Водолейка #
29 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
29 ноября 2008 года Very Irresistible #
29 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
29 ноября 2008 года свет13 #
29 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
29 ноября 2008 года xsenia #
29 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
29 ноября 2008 года xsenia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: