• 10 января 2019, 7:32
  • 7457

Закуска из баклажанов с морковью

Рецепт: Закуска из баклажанов с морковью

Предлагаю быструю, острую закуску из баклажанов с морковью. Морковь можно использовать готовую "корейскую", но я приготовила сама, так надежнее и вкуснее. Баклажан у меня тепличный, нежный. Его не нужно замачивать и предварительно солить. Приготовить такой салат вам не составит труда. Закуска прекрасно подойдет к жареному мясу, птице.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов с морковью»:

Морковь

Баклажан

Дополнительно

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
614 ккал
белки
5.9 г
жиры
50.6 г
углеводы
183.9 г
100 г блюда
ккал
109.6 ккал
белки
1.1 г
жиры
9 г
углеводы
32.8 г


Рецепт «Закуска из баклажанов с морковью»:

Морковь почистить, натереть на корейской терке.
Влить соевый соус, добавить мелко рубленный чеснок.
Добавить красный жгучий перец, соль.
Подогреть растительное масло до горячего состояния, но не кипятить!
Влить осторожно горячее масло.

Перемешать.
Оставить в покое, пока занимаемся баклажаном.

Баклажан нарезать длинными кусочками.
Обжарить в хорошо разогретом растительном масле на умеренном огне
до румяного и мягкого состояния.
Выложить на бумажное полотенце, присолить.

На тарелку выложить часть моркови.
Сверху - обжаренный баклажан, полить уксусом.
На баклажан выложить остатки моркови.

Добавить измельченную петрушку.
Закуска должна настояться 2-3 часа.
Можно сложить в контейнер и убрать в холодильник.

Приятного аппетита!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска из баклажанов с морковью
Рецепт: Закуска из баклажанов с морковью

Предлагаю быструю, острую закуску из баклажанов с морковью. Морковь можно использовать готовую "корейскую", но я приготовила сама, так надежнее и вкуснее. Баклажан у меня тепличный, нежный. Его не нужно замачивать и предварительно солить. Приготовить такой салат вам не составит труда. Закуска прекрасно подойдет к жареному мясу, птице.

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов с морковью»:

Фотографии «Закуска из баклажанов с морковью» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличная закуска!!!!
Настя благодарю за комментарий
Как же вкусно, Танечка ! Прекрасный рецепт ! Невероятно аппетитные фото !
Ларисочка спасибо огромное,что заглянула и высоко оценила
Танюша ,какая вкуснотаааа все мое любимое
Танюшечка спасибо большое за внимание,мы такое тоже любим
Таня, вкусно и аппетитно , по-летнему ярко!
Инна благодарю за комментарий
пару дней назад разговаривала с сестрой по скайпу и увидела у нее на столе корейский салат,так захотелось остренького
Старые рецепты не забываются
особенно в праздничные дни
Среди зимы вдруг летом запахло!
Танюшечка бывает такое,у нас зимы еще и не было
спасибо большое за внимание
Аппетитно выглядит.
спасибо за внимание
Танечка! Шикарная овощная закуска!
Прекрасные фото!
Юленька дорогая,благодарю за комментарий и похвалу
Танечка, дорогая, какая овощная роскошь! Спасибо за рецепт!
Иришечка солнышко,спасибо огромное за поддержку
вкуснотищщща
спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5817 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки