Приготовление требует немного времени и минимум продуктов. Очень вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Замешивать тесто для пирогов можно как на воде, так и на молоке. Употреблять их можно на завтрак, на полдник и на закуску.
Svetlana20189Поваренок 4 уровня
- 23 апреля 2019, 14:23
- 58827
Осетинские пироги с картофелем и сыром
Ингредиенты для «Осетинские пироги с картофелем и сыром»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Вода (теплая) — 380 мл
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Для начинки
- Картофель (очищенный) — 500 г
- Соль — 1 г
- Масло сливочное — 20 г
- Сыр сулугуни — 500 г
Для смазывания
- Масло сливочное — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4104.2 ккал |
белки
156.3 г |
жиры
177.8 г |
углеводы
483.5 г |
| Порции | |||
| ккал 456 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 53.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.3 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 9 г |
углеводы 24.5 г |
Рецепт «Осетинские пироги с картофелем и сыром»:
Для начинки очистить и сварить картофель. Добавить сливочное масло и сделать пюре. Слегка остывшее пюре смешать с тертым сыром и сформировать три шара.
Смешать просеянную муку с дрожжами, сахаром и солью. Добавить теплую воду.
Замесить тесто с использованием растительного масла. Оставить в теплом месте подходить на 40 минут.
По истечении времени разделить тесто на три равные части и сформировать лепешки. Выложить на каждую начинку, закрыть, соединив края в центре, защипнуть и равномерно распределить начинку.
Выпекать в заранее разогретой до 250 °C духовке, 8-10 мин.
Горячие пироги смазать растопленным сливочным маслом.
Смешать просеянную муку с дрожжами, сахаром и солью. Добавить теплую воду.
Замесить тесто с использованием растительного масла. Оставить в теплом месте подходить на 40 минут.
По истечении времени разделить тесто на три равные части и сформировать лепешки. Выложить на каждую начинку, закрыть, соединив края в центре, защипнуть и равномерно распределить начинку.
Выпекать в заранее разогретой до 250 °C духовке, 8-10 мин.
Горячие пироги смазать растопленным сливочным маслом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 ноября 2021 года piroGOmania #
А тесто действительно должно быть тонким, искусным и аскетичным, без кефира, молока, сметаны!
15 ноября 2021 года sveta1634 #
15 ноября 2021 года sveta1634 #
21 июня 2021 года korol a n 2014 #
Готовится быстро,основная проблема была найти сыр сулугуни .
Может кто на своём опыте подскажет каким можно заменить сыром?
Спасибо за отличный рецепт!
20 мая 2021 года inna_2107 #
20 мая 2021 года MineyKa #
Большое спасибо!
17 марта 2021 года Airis2 #
11 мая 2020 года Рысява #
8 мая 2020 года Julialeff #
Тем не менее, хвастаюсь
Это первенький, второй в аэрогриле, третий ждёт своей очереди на столе
31 марта 2020 года Zum-zum #
3 февраля 2020 года marinafl1324 #
27 августа 2019 года galina27 1967 #
17 июля 2019 года Vicentina #
9 июня 2019 года Натали Колосова #
19 июля 2019 года Svetlana20189 # (автор рецепта)
30 мая 2019 года Selenamama #
31 мая 2019 года wise1288 #
23 мая 2019 года nadezhda antonova 94 #
12 мая 2019 года helena1961 #
8 мая 2019 года elen korshun #
8 мая 2019 года Svetlana20189 # (автор рецепта)
28 апреля 2019 года zoechkas #
24 апреля 2019 года mollaeva2015 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: