Я бы ещё и назвала это блюдо : "Салат"! Замечательное сочетание редиса и моркови, заправленных сметаной с чесноком и солью. Дополнила ещё маслинами. Но это не обязательно, просто они у меня были. Я подала на бородинском подсушенном хлебе эту закуску. Один тост дополнила яйцом-пашот. Можно просто сварить крутые яйца и порезать четвертушками. Можно закуску подать как салат. Делать её много не нужно, нужно сделать столько, сколько съедите. Сейчас как раз сезон редиски! Скоро и морковка молоденькая поспеет!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 28 мая 2019, 16:06
- 10584
Закуска из редиса и моркови
Ингредиенты для «Закуска из редиса и моркови»:
Для закуски
- Морковь — 1 шт
- Редис — 6 шт
- Маслины — 10 шт
- Сметана (по вкусу, 10%) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Чеснок (по вкусу) — 1 зуб.
Для подачи
- Яйцо куриное (опционально)
- Мелисса (опционально)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
528.1 ккал |
белки
16.4 г |
жиры
32.6 г |
углеводы
26.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.8 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Закуска из редиса и моркови»:
-
Морковь и редис моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Чеснока можно взять по вкусу больше. Я взяла небольшой зубчик.
-
Натираем на тёрке средней величины. Чеснок можно натереть, выдавить или мелко порубить. Маслины я порезала колечками. Отправляем всё в посуду.
-
Заправляем сметаной и солим по вкусу. Вот и всё готово. Подавайте прямо в этой же посуде.
-
Я буду делать себе тосты из бородинского хлеба. Куски хлеба подсушу в тостере. Выложу поверх тоста закуску.
-
Отлично для подачи подойдёт к этой закуске яйцо. Яйцо любое: крутое, жареное или как сделала я - яйцо-пашот. Выложила яйцо на один тост. Украсила мелиссой.
-
Надсекла желток. Просто, душевно и полезно!
Запасаемся витаминами! Сезон фруктов, овощей и ягод. Как известно сырая морковь усваивается с жирами. Добавьте сметанки не жирной или йогурта! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июня 2019 года lakshmi-777 #
[+5]9 июня 2019 года PYMA-2016 #
9 июня 2019 года lakshmi-777 #
9 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
9 июня 2019 года lakshmi-777 #
9 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
9 июня 2019 года wise1288 #
9 июня 2019 года lakshmi-777 #
9 июня 2019 года Tanushechka-2017 #
Аппетитное фото
9 июня 2019 года lakshmi-777 #
9 июня 2019 года virgola71 #
9 июня 2019 года lakshmi-777 #
5 июня 2019 года genkuzn #
6 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
3 июня 2019 года olgatash1416 #
[+5]3 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
3 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
4 июня 2019 года lakshmi-777 #
4 июня 2019 года olgatash1416 #
4 июня 2019 года lakshmi-777 #
4 июня 2019 года PYMA-2016 #
4 июня 2019 года olgatash1416 #
4 июня 2019 года wise1288 #
4 июня 2019 года olgatash1416 #
30 мая 2019 года wise1288 #
30 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
29 мая 2019 года mtata #
29 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
29 мая 2019 года Демурия #
29 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
29 мая 2019 года PYMA-2016 #
29 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
29 мая 2019 года мисс #
29 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
28 мая 2019 года tomi_tn #
28 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
28 мая 2019 года magala56 #
28 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
28 мая 2019 года Ирушенька #
28 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: