Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

30 мая 2019, 0:12
6582

Открытый пирог с картофелем и грибами

Собраны первые грибы в лесу и мы печём пирог. Большой и сытный, с картофелем и грибной икрой, под сыром. К чаю или на второе, близкие вам скажут: "огромное спасибо!". Не проходите мимо, любители грибных блюд.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Открытый пирог с картофелем и грибами»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Мука цельнозерновая — 100 г
Сыворотка — 230 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Сахар — 15 г
Дрожжи (сухие) — 6 г
Соль (неполная) — 1 ч. л.

Начинка

Картофель (средний) — 5 шт
Грибы (лесные, отваренные) — 330 г
Сыр твердый (Маасдам или подобный) — 70 г
Масло сливочное — 25 г
Соль — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.
Зелень (для украшения готового пирога) — по вкусу

Время приготовления: 130 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2826.3 ккал	белки 84 г	жиры 77.8 г	углеводы 448.8 г
Порции
ккал 282.6 ккал	белки 8.4 г	жиры 7.8 г	углеводы 44.9 г
100 г блюда
ккал 159.7 ккал	белки 4.7 г	жиры 4.4 г	углеводы 25.4 г

Рецепт «Открытый пирог с картофелем и грибами»:

Из перечисленных продуктов замесить тесто.
Я это делаю в хлебопечке - это удобно, быстро и качественно.
Пока замешивается тесто, грибы сварить, измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Обжарить на растительном масле, посолить.
Картофель почистить, нарезать тонкими дольками и залить кипятком.
Готовое тесто раскатать в круг 35 см.
Духовку включить на разогрев.
Тесто выложить в форму для пиццы или на противень,
формуя небольшие бортики.
На него выложить картофель, посолить.
На картофель распределить грибную массу.
Оставить в тепле на 20 минут.
Выложить кусочки сливочного масла.
Поместить в духовку и выпекать при 190*С 35 минут.
Проверить готовность картофеля ножом или зубочисткой.
Сыр натереть на крупной тёрке, присыпать пирог сыром.
И ещё в духовку на 5-10 минут, можно и под гриль.
Готовый пирог присыпать рубленой зеленью.

Пирог хорош, особенно к чаю - на веранде или в саду...

Также можно подать его горячим как второе, с овощным салатом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: выпечка завтрак обед ужин гости второе чаепитие духовка

Вкусы: печеный хлебный картофельный грибной сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158239/]Открытый пирог с картофелем и грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158239/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019may/29/29/2545396_47437-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Собраны первые грибы в лесу и мы печём пирог. Большой и сытный, с картофелем и грибной икрой, под сыром. К чаю или на второе, близкие вам скажут: "огромное спасибо!". Не проходите мимо, любители грибных блюд.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука цельнозерновая, Сыворотка, Масло растительное, Сахар, Дрожжи, Соль, Картофель, Грибы, Сыр твердый, Масло сливочное, Зелень.
Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, гости, второе, чаепитие, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Открытый пирог с картофелем и грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019may/29/29/2545396_47437-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Открытый пирог с картофелем и грибами" title="Рецепт: Открытый пирог с картофелем и грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Собраны первые грибы в лесу и мы печём пирог. Большой и сытный, с картофелем и грибной икрой, под сыром. К чаю или на второе, близкие вам скажут: "огромное спасибо!". Не проходите мимо, любители грибных блюд.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Открытый пирог с картофелем и грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7705">Мука цельнозерновая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/158239/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Открытый пирог с картофелем и грибами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Открытый пирог с картофелем и грибами»:

Мука пшеничная Мука цельнозерновая Сыворотка Масло растительное Сахар Дрожжи Соль Картофель Грибы Сыр твердый Масло сливочное Зелень

Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, гости, второе, чаепитие, духовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Открытый пирог с картофелем и грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 мая 2019 года Tanushechka-2017 #

Сочный и очень аппетитный пирог!!

Красота

30 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое.

30 мая 2019 года nadin0930 #

Ой-ёй-ёё! Какая вкуснота-красота!

Людочка, я в фото-эстафете увидела, полюбовалась и поспешила к тебе за рецептом!
Даже аромат пирога кажется рядом! Грибочки лесные, картошечка! Как вкусно!

30 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая, Наденька, огромное спасибо.

30 мая 2019 года Madness74 #

А можно мне кусочек этой вкуснятины?

30 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Можно, можно, с огромным удовольствием угощу.

30 мая 2019 года jihljj #

Людочка, шикарный пирог, в выходные опробую, как раз белых и подберезовиков привезли сегодня из леса!!!!

30 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Белые - здорово, ох , с ними будет превосходный пирог. Анечка, спасибо за позитивный коммент.

30 мая 2019 года Moravanka #

Людочка, отличный пирог, чудесные фото передают атмосферу летнего утра. Прямо так и тянет на твою верандочку поближе к пирожку

30 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо, как красиво ты написала...

30 мая 2019 года Глушец #

Невероятно Аппетитный пирог, Людочка!!!С грибами это Ооочень Вкусно!!!

30 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Танечка, спасибочки, милая.

30 мая 2019 года Valushka2003 #

Людочка, как же аппетитно и вкусно!

Фотографии прелестны, сразу захотелось на природу!

30 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Валюшка, Солнышко, благодарю .

30 мая 2019 года ААСК #

Пирог супер!

У меня тоже есть такое красивое блюдо

30 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое. У меня набор из трех предметов - эта тарелка, глубокий большой салатник и прямоугольная тарелка, еще был кувшин, но сразу не купила, а потом их не было...

30 мая 2019 года ААСК #

Да я тоже успела только блюдо и чайник приобрести.

30 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

О, а я чайник и не видела.

30 мая 2019 года Алиева2012 #

Людочка, пирог шикарнейший!!!! Представляю аромаааат!!!!! Лесные грибы это неровня вешенке и шампиньонам!!!!! они такие ароматные и вкуснейшие!!!! Только вот у нас сейчас с этим туго((((.... а так охота такой пирог отведать!!!

30 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Марьям, спасибо, жаль что вам недоступно....

30 мая 2019 года Алиева2012 #

Зато с огромным удовольствием посмотрела твои аппетитные фото!!!!

30 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Очень рада что доставила удовольствие.

30 мая 2019 года virgola71 #

Людочка! Восхитительный пирог!

Ароматный, вкусный, сытный!

Шикарные фото!

30 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Юля, благодарю сердечно.

30 мая 2019 года Демурия #

30 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка.

30 мая 2019 года Kuss #

Прекрасный пирожок! Очень аппетитно!

30 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, милая Наташенька, да аппетитно откушали мы...

30 мая 2019 года lena s1990 #

Очень вкусный пирог, обожаю грибы

Фото красивые

30 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Елена, приятно.

30 мая 2019 года wise1288 #

Людмила! Какой у пирога богатый вкус

30 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Светлана, очень вкусно получилось.

30 мая 2019 года inna_2107 #

Людмила , замечательный рецепт!

30 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Инна.

Пирог, действительно, хорош.

30 мая 2019 года мисс #

восхитительный рецепт! Фото супер!

30 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо большое.

30 мая 2019 года tatabilga-2015 #

Людочка,очень ароматный пирог

с грибами мммм свежие

красотааа и вкуснота

30 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Татьяна, благодарю, как же приятны твои слова..

30 мая 2019 года tatabilga-2015 #

всегда от сердца

30 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

30 мая 2019 года красавица киса #

Ооочень вкусный пирог!

Фото кусочка просто шикарное!

30 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Надя, спасибо огромное.

30 мая 2019 года ирпенчанка #

Аппетитно то как! М-мм!

Людочка! Супер пирог!

Удачи на конкурсе, дорогая!

30 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо за добрые пожелания.

30 мая 2019 года ирпенчанка #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Открытый пирог с картофелем и грибами

Ингредиенты для «Открытый пирог с картофелем и грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Открытый пирог с картофелем и грибами»:

Похожие рецепты

Постный пирог с карамелизованным луком

Ватрушка с яблоком, творогом и джемом

Виноградный пирог-суфле

Тарт с карамельной грушей и кремом

Яблочный пирог из творожного теста

Абрикосовый тарт с сыром бри и розмариновым мёдом

Ягодный пирог на тыквенном тесте

Тарт с миндалем и персиками

Расстегай "Московский"

Фотографии «Открытый пирог с картофелем и грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!