Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты
  • 12 июня 2019, 8:27
  • 29349

Капустные рулетики с яйцом и сыром

Рецепт: Капустные рулетики с яйцом и сыром

Предлагаю приготовить сочные и очень вкусные рулетики из капусты! Вкусны рулетики и в теплом, и в холодном виде.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Ингредиенты для «Капустные рулетики с яйцом и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1247.8 ккал 		белки
79 г 		жиры
48.4 г 		углеводы
120.5 г
100 г блюда
ккал
65 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
2.5 г		 углеводы
6.3 г

Рецепт «Капустные рулетики с яйцом и сыром»:

  • Первым делом займемся капустой.
    Нам понадобится 1 небольшой вилок капусты. Обрезаем листья у основания, возле кочерыжки. Снимаем листья.
    Если листья снять не получается, тогда нужно будет отваривать кочан капусты целиком и уже в процессе варки снимать потихоньку листья.
    Капустные листья необходимо хорошо отварить в подсоленной воде до мягкости, чтоб они потом не хрустели на зубах. Молодой капусте около 7 минут будет достаточно.

  • Приготовим начинку.
    3 яйца отварить вкрутую.
    Натереть на мелкую терку сыр и яйца.
    Мелко нарезать укроп.
    Соединить всё в миске, добавив соль и майонез.

  • У капустного листа срезать толстую прожилку посредине или можно вовсе её вырезать.
    На лист выложить 1 ст л начинки, распределить по всей поверхности.

  • Загнуть края по бокам и свернуть рулетиком.
    Таким образом свернуть все рулетики. Немного прижать рукой и приплюснуть каждый рулетик.

  • 2 яйца взболтать вилкой с маленькой щепоткой соли.
    Рулетики запанировать сначала в муке, затем окунуть в яйцо. Повторить. Таким образом у рулетиков будет двойная панировка.

  • Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с растительным маслом.
    Жарить на небольшом огне до золотистого цвета.
















Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На обед : На второе На природу На ужин : На горячее

Теги: рулет обед ужин

Вкусы: капустный яичный сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капустные рулетики с яйцом и сыром
Рецепт: Капустные рулетики с яйцом и сыром

Предлагаю приготовить сочные и очень вкусные рулетики из капусты! Вкусны рулетики и в теплом, и в холодном виде.

Ингредиенты для «Капустные рулетики с яйцом и сыром»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Капустные рулетики с яйцом и сыром» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Приготовила я рулетики Как вкусно получилось. Ни в чём не панировала, а просто обжарила на топлёном масле. Вечером приготовила капусту и отварила яйца, а утром навертела на завтрак. Буду делать часто. Спасибо.
Отличная идея, подготовить все заранее
Рада, что рецепт пригодился! Готовьте с удовольствием ещё
Получилось не вкусно. Расстроилась.
Печально
Вкусно, но повозилась с листьями. Они разварились незаметно как-то, порвались. По итогу, приготовление заняло больше времени, чем планировала. В следующий раз лучше капусту порежу мелко и сделаю биточки. Но ужин был вкусен.
Жаль, что с капустой возникли трудности ...
Но хотя бы вкусно было, уже хорошо
Спасибо большое за доверие к рецепту
↑Ответ для natali kin2009
Вы никогда не делали голубцов? Тогда понятно.Не переживайте ,нужен опыт.
Вы никогда не делали голубцов? Тогда понятно.Не переживайте ,нужен опыт.
Здесь тушить не нужно, а просто обжарить, чтобы не было "хруста" капусты, соответственно, отваривать нужно дольше, вот у меня и порвались...Да, Вы правы, нужен опыт...А я люблю простые, но вкусные рецепты...
Танюша, буду готовить твои рулетики обязательно! Пока меня не было на сайте, ты выставила массу прекрасных блюд. Я наверстываю упущенное
Танечка, я уже скучать начала!! Ты где опять пропала? Рада твоему возвращаению!!
Спасибо большое, что заглянула ко мне в рецепты, буду рада, если пригодятся
Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт. Беру в свою копилку с огромным удовольствием.
Мм, какие сочные, аппетитные рулетики у Вас получились!! Здорово
Очень рада, что рецепт пригодился
Спасибо большое за приятный отзыв и замечательный фотоотчет
↑Ответ для ozvyaga
Очень аппетитно приготовлен рецепт
Замечательные рулетики - вместо пирожков.
Вместо пирожков тоже вполне сгодятся!
Спасибо большое за внимание к рецепту!
А у меня из горячих рулетиков какой-то сок бежит((. Майонеза не много... может капусту нужно было подсушить?
Видимо листья от капусты действительно сильно мокрые были.
Попробуйте в следующий раз листья после варки на дуршлаг выложить, чтоб лишняя жидкость стекла.
Класс!!!!! Обязательно испробую
Спасибо большое за интерес к рецепту!
Удачи Вам в приготовлении!!
Все хорошо, но использование большого количества яиц не всем приемлемо
Тогда можно сделать с другой начинкой, если 5 яиц Вас смущает.
↑Ответ для Bension
Bension, употребляйте столько яиц, сколько приемлемо
для Вас. Какие проблемы.
можно запечь в духовке?
В духовке будет уже совершенно другое блюдо. Рулетики же в кляре. А в духовке если печь, то нужно выложить в форму и залить соусом.
спасибо
Буду рада, если рецепт пригодится!
спасибо!!!!!!!!!!! мама моей подруги делала такое, когда мы были маленькими, вкусно до одури! но к тому времени, когда я стала инттересоваться готовкой, дороги разошлись.
Вы сделали мой день! Спасибище!
Ой, как я рада, что угодила Вам с рецептом!!
Готовьте на здоровье и в удовольствие
Какая вкуснятина !!! Прекрасная подача - глядя на снимки ощущаешь вкус ! Для меня лично это гораздо вкуснее голубцов )
Спасибо большое за похвалу!!!
Мы и голубцы, и рулетики такие любим. Вкусно очень
Танюшечка, обалденные рулетики - майонез не добавляла в начинку, добавила чесночок. Вкуснооо!!!
Леночка, какие румяные, сочные рулетики у тебя получились
А с чесночком вообще супер
Спасибо большое за приятный отзыв и чудесный фотоотчет
Это тебе спасибо, Танечка!
↑Ответ для laka-2014
Ленуся, красивые какие, румяные рулетики!
Спасибо, Ирушенька, дорогая моя!
↑Ответ для laka-2014
Леночка! Какая прелесть
Спасибо, очень вкусно!
↑Ответ для laka-2014
Леночка! Шикарные рулетики получились!
Очень аппетитные и вкусные!
Спасибо, моя дорогая!
↑Ответ для laka-2014
Леночка как же красиво ,хрустяще очень аппетитные рулетики
Спасибо, Танюшечка!
↑Ответ для laka-2014
Да,после такого фото и мне захотелось рулетиков!
Спасибо, Людочка!
Вкусные рулетики, для меня немного пресно и не хватает остроты. В следующий раз добавлю специй
А так очень замечательный рецепт.

Фотоотчет прилагается
Катерина, спасибо большое за прекрасную фотоулику и доверие к рецепту
Специи конечно можно по своему вкусу добавлять
↑Ответ для Катерина32
Екатерина! Аппетитно выглядят
Очень заинтересовал Ваш аппетитный , как и все предыдущие ,рецепт.ОБЯЗАТЕЛЫНО приготовлю .Спасибо большое.
Очень приятно, что Вам нравятся мои рецепты
Спасибо большое за внимание
Танечка, очень аппетитные рулетики!
От меня 100-ый балл и поздравления с Рецептом дня!
Любаша, спасибо большое за тёплый отзыв и поздравление!!
Очень приятно!
Татьяна, прекрасные рулетики!!!
Лилия, спасибо большое
Вкусно!!! Очень!!!
Люба, спасибо большое
Очень вкусно!!
Благодарю!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"
Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"
Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки