Какой же он нежный и вкусный. Сыр Филадельфия по этому рецепту ничем не отличается от магазинного. По данному рецепту получается 550-600 грамм готового сыра. Однозначно рекомендую!
Вкусная Еда МарияПоваренок 4 уровня
- 22 июля 2019, 14:05
- 64560
Сыр "Филадельфия" в домашних условиях
Ингредиенты для «Сыр "Филадельфия" в домашних условиях»:
- Йогурт (10% жирности) — 600 г
- Сметана (21% жирности) — 300 г
- Соль
- Сок лимонный — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1183.7 ккал |
белки
23.5 г |
жиры
67.2 г |
углеводы
118.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.7 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 12.9 г |
Рецепт «Сыр "Филадельфия" в домашних условиях»:
-
В миске смешайте сметану, йогурт, соль и лимонной сок. Хорошенько перемешайте ложкой.
-
Дуршлаг поставьте в глубокую миску так как будет стекать сыворотка. Накройте марлей сложенной в 3-4 слоя.
-
Выкладываем молочную массу, накрываем краями марли, ставим под пресс и отправляем в холодильник на 10-12 часов. Я использую полулитровую баночку с водой.
-
Сыр Филадельфия в домашних условиях готов! Всем приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~20/?page=20#com5348
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2021 года ketana22 #
7 декабря 2020 года nattela v #
7 декабря 2020 года nattela v #
19 апреля 2020 года sveta yps #
Для тех кто на даче, магазинов нет... А хочется и на бутерброд и в тортик... самое то.
19 апреля 2020 года sveta yps #
30 августа 2019 года Гали-28 #
6 августа 2019 года respwife #
27 июля 2019 года Ирушенька #
24 июля 2019 года мороженка-2015 #
24 июля 2019 года ОльгаИ #
24 июля 2019 года zaytuna garifullina 2014 #
23 июля 2019 года svetlkovale #
23 июля 2019 года Спасов Осип #
Так много чего сказано в комментариях, однако... хоть кто-нибудь напишите: приготовлено мною по данному рецепту,- и только после этого получаете право разглагольствовать.
23 июля 2019 года Philo #
что вызывает не меньше раздражения, чем возьня вокруг названия.
23 июля 2019 года NDemon #
23 июля 2019 года andi200766 #
23 июля 2019 года NDemon #
И по правильному рецепту делал. Но мне с моей жирной печенью лучше менее жирный кримчиз. Практически по тому же рецепту, что и правильная филка, но без добавления сливок. Вот его готовлю регулярно.
Так что я, по Вашей логике, как раз имею право разглагольствовать.
23 июля 2019 года Philo #
в одном рецепте упоминали крабовое мясо, а использовали крабовые палочки.
23 июля 2019 года NDemon #
24 июля 2019 года Philo #
у меня есть простой рецепт крема фреш из американской кулинарной книги. в теплые сливки какой вам больше нравится жирности добавляется простокваша. я добавляла что было: простоквашу, кефир, йогурт. особой разницы не заметила ни по вкусу, ни по виду. ну, наверно, на кефире мне чуть-чуть больше нравилось. но тоже зависело от кефира. он разный у всех производителей, хоть и написано - кефир. так же как и йогурт.
24 июля 2019 года NDemon #
Lactococcus lactis подвид Lactis
Lactococcus lactis подвид Cremoris
Lactococcus lactis подвид Lactis биоотряд diacetylactis
23 июля 2019 года andi200766 #
24 июля 2019 года wowan5 #
23 июля 2019 года tavolgas #
Простите за неспрашиваемый ответ.
23 июля 2019 года andi200766 #
23 июля 2019 года vlada ta #
А вообще,правильно написали про "разглогольствовать"!
23 июля 2019 года yugai ludmila65 #
23 июля 2019 года Wera13 #
23 июля 2019 года vlada ta #
23 июля 2019 года Philo #
23 июля 2019 года vlada ta #
23 июля 2019 года Philo #
23 июля 2019 года ingrida abraityte #
23 июля 2019 года ela050p #
23 июля 2019 года АллаЛар #
23 июля 2019 года Валентина_из_Ахтубы #
23 июля 2019 года Любовь Раменская #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: