Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами
  • 16 августа 2019, 5:17
  • 11929

Брокколи в пикантной заливке

Рецепт: Брокколи в пикантной заливке

Капуста брокколи запекается в сливочной, томатно - перечной заливке под ароматной сырной корочкой. Эта запеканка может служить вариантом быстрого, горячего, сытного и аппетитного блюда.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Брокколи в пикантной заливке»:

Основа

Заливка

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1428.1 ккал 		белки
99.6 г 		жиры
75.4 г 		углеводы
99.8 г
Порции
ккал
178.5 ккал		 белки
12.5 г		 жиры
9.4 г		 углеводы
12.5 г
100 г блюда
ккал
68.3 ккал		 белки
4.8 г		 жиры
3.6 г		 углеводы
4.8 г

Рецепт «Брокколи в пикантной заливке»:

  • Брокколи разобрать на кочанчики, отварить в течении 5 минут, с момента закипания, с добавление соли и лаврового листа. Выложить в форму для запекания (у меня форма 30 см в диаметре).

  • Подготовить помидоры и сладкий перец. Измельчить чеснок. Нашинковать твердый сыр. Включить духовку разогреваться до 200 градусов.

  • Переложить помидоры и перец в блендер, довести до пюреобразного состояния. Добавить сметану, плавленый сыр, хмели – сунели, чеснок и соединить все в блендере. На брокколи вылить заливку, равномерно распределить по всей поверхности. Сверху разложить нашинкованный сыр.

  • Выпекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.

  • Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!!!








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее гости обед ужин детям запекать духовка

Вкусы: капустный сливочный томатный перечный сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Брокколи в пикантной заливке
Рецепт: Брокколи в пикантной заливке

Капуста брокколи запекается в сливочной, томатно - перечной заливке под ароматной сырной корочкой. Эта запеканка может служить вариантом быстрого, горячего, сытного и аппетитного блюда.

Ингредиенты для «Брокколи в пикантной заливке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Брокколи в пикантной заливке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

ой, спасибо, у меня любят запеканочки, надо попробовать, обычно заливаю соусом болоньезе
Алена! Спасибо за внимание к рецепту
извините соусам бешамель, а написала больньез, семья привиредлива у меня, любят если сивочный вкус, значит должен быть не кислым, пошла вашу запеканочку делать, только без помидор и болгарского перца, сейчас на запах все проснутся, еще вопрос, а муки не надо, загустеет соус
Ален! У меня сыром все прихватилось и заливки ровно столько, чтобы закрыть брокколи, т.е. она там не "плавает". Хотите по - больше заливке, можно и загустить - это же дело вкуса и индивидуальных предпочтений Успехов
Очень интересный рецепт. Забрала в КК. спасибо за идею
Байрта! Спасибо за внимание к рецепту
Какая прелестная запеканка получилась Светик ты молодец, умничка Забираю в КК, в холодильнике ждет своей очереди... Светик, а об’единить можно с цветной капустой? А то и она без дела лежит, скучает...
Я имела ввиду что брокколи ждет своей очереди
↑Ответ для Feya60
Amina! Извиняюсь за запоздалый ответ . Да, я часто готовлю брокколи вместе с цветной капустой. Спасибо за внимание к рецепту
Великолепный рецепт.
А заливка , просто потрясающая. Я ее так чуть не с’ела.
Вместо броколи У меня цветная капуста. Пропорции строго соблюдены.

100500 баллов.

Полагаю, что с такой заливкой можно готовить разные сезонные овощи.

Фотоотчет прилагается
Екатерина! С огромной благодарностью за потрясающе аппетитный, красивый, да еще такой подробный фотоотчет к рецепту Очень приятно, что рецепт привлёк внимание , рада, что всё понравилось! Не менее рада, что модернизировали его под свои предпочтения и вкусы и применили с цветной капустой. Спасибо большое за теплый, душевный отзыв Капустка получилась изумительная - аппетитная тарелочка
Подскажите, шкурку с помидора и перца снимать нужно?
Екатерина! С перца никогда не снимаю, а вот с помидор, если не поленюсь - сниму, поленюсь, так не снимаю. Конечно в идеале сделать крестик и опустить в кипяточек. Еще от помидор зависит, у некоторых сортов очень толстая шкурка, тогда обязательно снимаю. Здесь я использовала желтые помидоры, шкурка у них нежная, вся перебилась в блендере.
Отличная запеканка
Инна! Спасибо за доброе отношение, дружескую поддержку и приветливое внимание

Прекрасная капустка.
Света, ты как всегда на высоте.
Володя! Спасибо, от души
Очень люблю разную капусту ,и,брокколи в том числе.Скажите,сыра будет не много... 200 и еще 150 сверху?Буду пробовать,но количество сыра немного напрягает...
Виталина! Спасибо за внимание к рецепту. Один вид сыра мягкий - плавленный он в заливке растворяется, а твердый сыр дает корочку румяную, т.е. один сыр не заменяет другой и в блюде ощущается по разному. Конечно, это Ваша право, заменить что -то в рецепте, согласно вкусовым предпочтениям
Спасибо!Попробую,все-таки,ваш мега-сырный вариант!
Светуль, пропустила твою замечательную запеканочку, чудесная она у тебя
Галиночка! Спасибо за доброе отношение, дружескую поддержку и приветливое внимание
Светочка, запеканка замечательная!!!
Марьям! Спасибо за доброе отношение, дружескую поддержку и приветливое внимание
ОЧ люблю брокколи !!!
Света, замечательное блюдо ! Вкусное и красивое !
Татьяна! Спасибо за доброе отношение, дружескую поддержку и приветливое внимание
Светочка, замечательное блюдо с очаровательной румяной корочкой!
Ириночка! Спасибо за доброе отношение, дружескую поддержку и приветливое внимание
Светочка, отличное блюдо!!!
Жанночка! Спасибо за доброе отношение, дружескую поддержку и приветливое внимание
Очень аппетитно выглядит блюдо
Танюшечка! Спасибо за доброе отношение, дружескую поддержку и приветливое внимание
Выглядит аппетитно! Очень!
Любаша! Спасибо за доброе отношение, дружескую поддержку и приветливое внимание
Отличный рецепт, Светочка! Очень аппетитная запеканка!!
Екатерина! Спасибо за доброе отношение, дружескую поддержку и приветливое внимание
Светочка! Прекрасное блюдо! Сытное, вкусное с аппетитной сырной корочкой!
Юлечка! Спасибо за доброе отношение, дружескую поддержку и приветливое внимание
Олечка! Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"
Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564
Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки