• 24 октября 2019, 22:17
  • 3165

Яблочный чизкейк

Рецепт: Яблочный чизкейк

Чизкейк с яблоками, слоями шоколадной крошки и ароматной яблочной заливкой будет замечательным десертом к чаю в прохладные осенние дни.

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Яблочный чизкейк»:

Шоколадный бисквит

Шоколадная крошка

Творожно-яблочный чиз

Яблочная начинка

Яблочная заливка

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3721.6 ккал
белки
92.6 г
жиры
160.2 г
углеводы
500.2 г
Порции
ккал
465.2 ккал
белки
11.6 г
жиры
20 г
углеводы
62.5 г
100 г блюда
ккал
217.6 ккал
белки
5.4 г
жиры
9.4 г
углеводы
29.3 г

Рецепт «Яблочный чизкейк»:

  • Все сухие ингредиенты теста перемешать. Яйцо, масло и молоко взбить, перемешать с половиной сухой смеси. Влить горячий кофе, взбить, перемешать с оставшейся половиной сухой смеси. Вылить готовое тесто в форму диаметром 16см и выпекать при температуре 170 градусов до готовности. Готовый корж остудить.

  • Для крошки обжарить овсяные хлопья с орехами, измельчить, смешать с сахаром и какао.

  • Делаем яблочный чиз-смешать все ингредиенты для чиза и погружным блендером аккуратно перемешать.

  • Вылить сырную массу на бисквит, чередуя с шоколадной крошкой слоями.

  • Низ разъемной формы закрыть слоями фольги и поставить в большую форму, наполненную водой. Выпекать чизкейк 75 минут при температурк 115 градусов. Готовый чизкейк остудить, убрать в холодильник на ночь.

  • Яблоки нарезать на дольки, смешать с сахаром и корицей, добавить 2ст. л. воды и варить до размягчения. Добавить крахмал, разведеный в 3ст. л. воды и варим до загустения. Выложить яблоки поверх чизкейка.

  • Желатин замочить в 60г воды по инструкции. Растопить в микроволновой печи, но не кипятить. Смешать с повидлом и горячей водой. Вылить поверх яблок, убрать в холодильник на ночь для стабилизации.













BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный чизкейк
Рецепт: Яблочный чизкейк

Чизкейк с яблоками, слоями шоколадной крошки и ароматной яблочной заливкой будет замечательным десертом к чаю в прохладные осенние дни.

Ингредиенты для «Яблочный чизкейк»:

Комментарии и отзывы

Великолепный тортик, только не проще ли вместо проваривания яблок закарамелизовать их на сковороде?
Чудесный чизкейк! Очень красивый и интересный!
Хоть на выставку!
Ирочка, это произведение искусства!!!
Спасибо огромное, вы меня захвалили!
Ирина, торт очень красивый!) обязательно попробую сделать
Спасибо, угощайтесь с удовольствием!
Замечательный чизкейк! Необычный!
Благодарю!
Ох как вкусно,
Ириночка,очень красивый торт
Спасибо огромное!
Класс! Отличный чизкейк. Мастеру
Спасибо!
Очень интересный и красивый тортик! Прямо новый взгляд на чиз!
Спасибо огромное!
Очень красивый и такой интересный чизкейк!
Светлана, спасибо огромное!
Чиз интересный Очень бы хотелось на разрез посмотреть
Спасибо! Разрез был, но я случайно отформатировала диск, ?ладно хоть несколько финальных фото удалось восстановить!?
Жаль Но сам чиз впечатляет
Ириша, браво! Очень красивый и такой интересный чизкейк!
?ргчка, спасибо большое!
Такой брутальный!
Ой, Ирина, ну Вы просто волшебница!!!у меня перед глазами еще Ваш потрясающий торт с инжиром, а тут на тебе и новая красота!! очень, я бы сказала, круто смотрится!!!
Ольга, спасибо огромное!
Какая красивая осень у твоего яблочного чизкейка!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки