Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 29 октября 2019, 8:58
  • 77039

Пирог "Быстро, просто, вкусно"

Рецепт: Пирог Быстро, просто, вкусно

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом необыкновенного пирога, простого в приготовлении, с которым справится даже начинающая хозяюшка, минимум продуктов, максимум удовольствия. Тесто из трех компонентов, без яиц, очень нежное. В процессе приготовления получается с золотистой корочкой. Начинка из двух видов лука сведет с ума даже тех, кто не любит лук. В процессе приготовления верх пирога с копченым колбасным сыром покрывается красивой корочкой и источает такой аромат, что сбегаются все соседи. А муж, придя с работы, с порога спрашивает:"А чем это у нас так вкусно пахнет?" Попробовав этот пирог один раз, будете готовить его снова и снова.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог "Быстро, просто, вкусно"»:

Тесто

Начинка

Заливка

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3197.1 ккал 		белки
110.1 г 		жиры
224.1 г 		углеводы
188.6 г
Порции
ккал
319.7 ккал		 белки
11 г		 жиры
22.4 г		 углеводы
18.9 г
100 г блюда
ккал
199.8 ккал		 белки
6.9 г		 жиры
14 г		 углеводы
11.8 г

Рецепт «Пирог "Быстро, просто, вкусно"»:

  • Приготовим необходимые продукты.

  • Сметану размешаем с размягченным маслом.
    Добавим муку. Замесим тесто.

  • Тесто получается мягкое, очень нежное.
    Положим его в пакет и уберем в холодильник на 30 минут.

  • Лук почистим, нарежем, лучше всего, полукольцами,
    я спешила и нарезала иначе.

  • Притушим лук в сотейнике до мягкости и прозрачности.

  • Выложим лук на сито, чтобы стекло лишнее масло.
    Зеленый лук нарежем.
    Сыр колбасный натрем на крупной терке.

  • Тесто достанем из холодильника и выложим в форму, формируя бортики. Я выкладываю тесто на пергамент для выпечки, чтобы легче было извлекать корж из формы.
    Форма у меня диаметром 24 см.

  • На тесто первым слоем выкладываем притушенный репчатый лук.

  • Вторым слоем кладем зеленый лук.

  • Третьим слоем кладем натертый колбасный сыр. Впрочем, сыр можно заранее не измельчать на терке, а натереть непосредственно на пирог.

  • Для заливки пирога сметану взбить с яйцами.

  • Присолим слегка сметанно-яичную смесь.

  • Зальем сверху начинку.
    Запекаем при 180 градусах 30 минут.


  • Угощайтесь, друзья, пирог готов.
    В процессе запекания копченый колбасный сыр источает такой аромат, что очень хочется побыстрее попробовать кусочек пирога.

  • Очень вкусно, ароматно.

  • В разрезе.

  • Кусочек для себя любимой.











Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Осенний марафон" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: выпечка запекать чаепитие быстро

Вкусы: насыщенный луковый сырный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Быстро, просто, вкусно"
Рецепт: Пирог Быстро, просто, вкусно

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом необыкновенного пирога, простого в приготовлении, с которым справится даже начинающая хозяюшка, минимум продуктов, максимум удовольствия. Тесто из трех компонентов, без яиц, очень нежное. В процессе приготовления получается с золотистой корочкой. Начинка из двух видов лука сведет с ума даже тех, кто не любит лук. В процессе приготовления верх пирога с копченым колбасным сыром покрывается красивой корочкой и источает такой аромат, что сбегаются все соседи. А муж, придя с работы, с порога спрашивает:"А чем это у нас так вкусно пахнет?" Попробовав этот пирог один раз, будете готовить его снова и снова.

Ингредиенты для «Пирог "Быстро, просто, вкусно"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог "Быстро, просто, вкусно"» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Сделала и я ваш пирог. В духовке без верхнего запекания всё прекрасно приготовилось и даже с корочкой. Вкусно, в холодном виде понравился больше. Но больше готовить не буду именно в таком исполнении и сейчас напишу почему.
Корж получается очень жирным да и не нужен он по сути. Правильно советовали в комментариях ниже, что без него будет лучше. Также не хватило мяса моему мужу.
Благодарю за идею!
В следующий раз приготовлю с мясом и без коржа. Кстати, пергамент стелить не нужно, тесто очень жирное из-за масла, прекрасно отделяется от формы, у меня она из стекла.
Рецепт в КК. Спасибо.
Спасибо за отзыв, очень жаль ,но попробую Вас переубедить. Почему то мне ,кажется , что Вы пропустите один шаг -это не откинули притушенный лук на сито.Все масло из лука должно было стечь, в противном случае пирог мог получиться жирным за счет именно этого дополнительного масла. Потом 100 грамм масла,если разделить на 10 частей(кусков)пирога это всего 10 грамм масла, тот же бутерброд с маслом к завтраку.Еще ,если без теста, то это будет уже не пирог.Можно попробовать положить 70 грамм масла на стакан муки,главное ,чтобы тесто мягкое получилось и раскатывалось по форме.Если с мясом , то это получается типа мясо по французски,где много мяса и лука,(я делаю 3 слоя мяса,чередую с тремя слоями лука и сыр сверху, правда там еще майонез присутствует,то есть совсем другое блюдо.По поводу пергамента, я его стелю всегда, просто для удобства извлечения из формы, потянул за кончики бумаги и пирог на тарелке.Простите меня ,это не нравоучение, просто каждый выбирает для себя то , что ему нравится . Выбирайте рецепты по своему вкусу и готовьте в удовольствие
Спасибо. Лук стекал достаточно долго. Про жирность я имела в виду именно корж. Может ещё и сметана сыграла свою роль, у меня она 26%.
Мясо по-французски не получится потому что не будет лежать пластом цельным, нарежу мелкими кусочками. Плюс все пропитается сметанно-яичной заливкой и сверху будет не простой сыр, а копченый колбасный.
Сметану такой жирности у нас не продают, только 15 % и 20%
Здравствуйте. А если у меня в духовке нет запекания сверху, просто выпекать дольше или как быть?
Здравствуйте!А что пишут в инструкции к духовке, как пироги запекать? Может по времени чуть долже печь. Внутри духовки высокая температура, сыр расплавится и заливка должна просочиться внутрь лука и тоже схватиться.Я думаю пропечется, только корочки румянной может не будет.
Пирог наивкуснейший, подтверждаю. У меня есть почти такой рецепт из книги "Приглашение к обеду". Только зелёного лука и колбасного сыра там нет, и это совершенно зря Ваш рецепт ими обогащён, так сказать. Позволю себе высказать мнение по поводу теста для сторонников диетического питания: тесто для пирога вообще можно не делать, и я уже много раз так готовила эту вкусняшку. Ну вот жирное оно, тесто это (и конечно же очень вкусное, кто бы спорил) Можно положить начинку в виде протушенного лука сразу же на пергаментную бумагу и смело добавить заливку, которая растекается и пропитывает все слои начинки и слегка затвердевает в процессе термического обработки. А если боитесь, что пирог развалится, то можно в смесь для заливки вмешать ложку с горкой муки. У меня пирог получается крепкий и в то же время нежный. И после извлечения из духовки я его вверх дном переворачиваю на блюдо, чтобы сок с нижней части стёк на верхнюю (которая после переворачивания оказалась внизу). Т.о., он не мокрый внизу и не сухой сверху. И мне кажется, что в тёплом виде ещё вкуснее, чем в горячем. Обязательно теперь сделаю согласно Вашему рецепту с добавлением зелёного лука. Спасибо автору за вкусный совет
Спасибо Вам, за Ваш такой подробный рассказ , за внимание к рецепту.
Мне показалось или сначала в ингредиентах было указано 200 г. сливочного масла. Я их и положила, соответственно и муки больше. А вообще вкусно получилось. Спасибо!
Спасибо,Вам , что сориентировались, была ошибка, но я ее вовремя исправила.
Фото - супер, но "колбасный сыр" - чем его можно заменить в принципе? Дурно становится от одной мысли об этом продукте =(
Если Вы не любите колбасный сыр, попробуйте заменить обычным сыром,только и всего , но такой аппетитной корочки не получится
Спасибо за рецепт. Очень вкусно! 🍪🍰🥟
Спасибо, Вам за внимание к рецепту
Добавила в избранное. Обязательно приготовлю.
Спасибо, готовьте на здоровье.
спасибо,за рецепт,а можно просто плавленные сырки добавить?
Никогда не пробовала, наверное можно , но не будет такого аромата копченностей,как от колбасного.И покупая , выбирайте более качественный продукт , если Вы заботитесь о здоровье.Тот же колбасный сыр есть за 80 руб за кг и есть за 320 руб за кг.
Тоже люблю такой пирог. Несколько лет назад где-то рецепт вычитала.
Одно время часто пекла. Надо снова испечь. Спасибо, что напомнили )
Спасибо Вам за внимание и отзыв.
Прекрасный рецепт! Великолепные фото, чудесно написано Спасибо... Обязательно сделаю, очень люблю лук в любом виде, чудесно придумано! Вы молодец, умница и настоящий повар!
Спасибо большое за такие теплые слова, за такую высокую оценку моего труда
Мои девочки любят луковые пироги. Сегодня испекла по Вашему рецепту. Спасибо.
Спасибо,Вам за чудесный фотоотчет
Действительно, это очень вкусно!
Спасибо, судя по тому , как хозяюшки стали воплощать рецепт в жизнь.
Пирог потрясающе вкусный , настолько, что едва вынув его из духовки в целом виде даже сфотать не успела
(как на зло не оказалось у меня под рукой репчатого лука и зеленого маловато было, зато нашла в холодильнике творог вот и добавила его в начинку для объема )
Спасибо за фотоотчет, здорово, что Вам понравился пирог,хоть не все продукты были в наличии, а сыр колбасный нашелся?Вижу как Вам очень хотелось побыстрее попробовать
"а сыр колбасный нашелся?" Сама удивляюсь, что даже сыр был в наличии, а такого расхожего продукта как лук не оказалось
"Вижу как Вам очень хотелось побыстрее попробовать " Вы очень точно подметили, когда увидела Ваш рецепт у меня сразу ручки зачесались НАДО, ХОЧУ!!!
Спасибо за замечательный рецепт
потом обязательно сделаю с луком
Спасибо и Вам за доверие к рецепту, приготовьте и сравните, с луком Вам еще больше понравится пирог
судя по тому, что от пирога почти ничего уже не осталось, завтра снова буду печь этот пирог, но теперь именно с луком
Очень вкусный 👍😊 первым слоем на тесто положила немного фарша (уже обжаренного) спасибо большое за рецепт 🙏🙏🙏 в КК!!!
И Вам , спасибо, как приятно, что по горячим следам, не откладывая на завтра испекли пирог и даже замечательное фото приложили.
Очень вкусный пирог, делала с красным луком. Тесто нежное, очень понравился пирог. Спасибо за рецепт.
И Вам спасибо,Наталья, рада , что Вам понравился пирог.Спасибо за фотоотчет.
Лук я обожаю,и чтобы его много было,так что это рецепт для меня.И не так много возни,раз,раз и готово!
Спасибо,Светлана, я рада , что пирог пришелся Вам по вкусу
Очень, ну вот очень вкусный пирог! Сливочный, нежный, бюджетный! Одни плюсы! Мы в восторге!
Спасибо
Спасибо,Оля, за такое быстрое воплощение рецепта в жизнь Я рада , что Вашей семье пирог понравился .Фотоотчет замечательный.
С начинками можно экспериментировать. Лук и отварное мясо например. А ещё можно сделать капустную начинку. Тоже пойдёт на ура))) забрала в КК)) спасибо 🙏
Спасибо Вам за отзыв , тесто тут замечательное и капуста притушенная подойдет я думаю.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"
Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки