Порадуйте любимых вкусным и сытным обедом приготовленным, конечно же с любовью. Макароны фаршированные мясом под аппетитной корочкой сыра придутся по душе любому гурману.
liza_lizavettaПоваренок 1 уровня
- 9 ноября 2019, 17:30
- 7801
Фаршированные макароны трубочки а-ля лазанья
Ингредиенты для «Фаршированные макароны трубочки а-ля лазанья»:
- Каннеллони — 200 г
- Фарш мясной — 600 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное — 25 г
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Зелень (петрушка и укроп) — 1 пуч.
- Специи (соль, перец, прованские травы) — 2 ч. л.
- Молоко — 1 стак.
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр твердый — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2372.8 ккал |
белки
80.3 г |
жиры
38.1 г |
углеводы
249.6 г |
| Порции | |||
| ккал 395.5 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 41.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.2 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 15.7 г |
Рецепт «Фаршированные макароны трубочки а-ля лазанья»:
-
Приготовим необходимые ингредиенты.
-
Морковь трем на терке, зелень шинкуем, лук и чеснок режем мелкими кубиками.
-
В разогретую сковородку кладем масло и чеснок. жарим на умеренном огне до золотистой корочки (3-5 минут.) Затем добавляем лук и морковь. Жарим так же не много 5-7 минут. После - добавляем фарш, обжариваем минут 10 периодически помешивая. Затем отправляем туда томатную пасту, солим, перчим, добавляем часть зелени - все хорошенько перемешиваем и убираем с огня.
-
Далее отвариваем макароны до полуготовности в течении 5-7 минут. Затем достаем их из воды.
-
Теперь займемся соусом. в разогретую кастрюлю отправляем масло, после чего добавляем муку - перемешиваем. Затем постепенно вливаем молоко и перемешиваем все, чтобы не было комочков. затем добавляем прованские травы и соль - буквально 1 минуту пока не закипит соус. Как только соус загустел и закипел - снимаем с огня.
-
Ставим духовку на 200 гр. и достаем форму ля запекания. Дно формы смазываем соусом, каждую трубочку наполняем фаршем и выкладываем по всему дну. Затем промазываем сверху соусом и выкладываем часть сыра. сверху выкладываем следующий слой фаршированных макарон. И сверху промазываем слоем соуса, замет посыпаем оставшейся зеленью и сыром. Отправляем в духовку на 12-15 минут. Готово, приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 сентября 2021 года virgola71 #
13 ноября 2019 года ingrida abraityte #
12 ноября 2019 года ingrida abraityte #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: