Вкусная, праздничная закуска на Новогоднее семейное торжество.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 2 декабря 2019, 13:55
- 4522
Рулет из филе индейки "Праздничный"
![Рецепт: Рулет из филе индейки "Праздничный"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019dec/02/20/2623199_70107-710x550x.jpg "Рецепт: Рулет из филе индейки "Праздничный"")
Ингредиенты для «Рулет из филе индейки "Праздничный"»:
- Филе (филе грудки индейки) — 700 г
- Огурец маринованный (Огурцы маринованные ТМ ЕКО) — 2 шт
- Лук репчатый (крупная луковица) — 1 шт
- Масло растительное (1 ст. ложка для смазывания рулета перед выпеканием и 2 ст. ложки пассеровки лука) — 3 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Паприка сладкая — по вкусу
- Семена горчицы — по вкусу
- Пряности (смесь пряностей для птицы) — по вкусу
- Кунжут — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1816.8 ккал |
белки
132.4 г |
жиры
126.8 г |
углеводы
14.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Рулет из филе индейки "Праздничный"»:
-
Филе грудки индейки разделать в пласт толщиной 1-1,5 см. Отбить. Присыпать по вкусу черным молотым перцем и смесью пряностей для птицы. Соль добавить по вкусу, помня, что начинка из маринованных огурцов уже соленая.
-
Маринованные огурцы ТМ ЕКО (2 шт.) натереть на терке. Затем слегка отжать.
-
Лук (1 шт.) нарезать мелкими кубиками. Пассеровать лук до легкой румяной корочки с двумя ложками растительного масла. Затем добавить отжатые маринованные огурцы. Смесь хорошо прогреть на сковороде в течение 3-5 мин.
-
На подготовленное филе грудки индейки добавить овощную смесь.
-
Свернуть филе грудки индейки в рулет. Рулет перевязать плотно толстой нитью или воспользоваться пластиковой бутылью из под напитков, поместив рулет в бутыль. Затем натянуть формовочную сетку на бутыль и постепенно натянуть сетку на рулет. Подробное описание можно посмотреть:
https://www.povareno k.ru/recipes/show/15 9886/
-
Рулет смазать растительным маслом присыпать кунжутом, паприкой и семенами горчицы. Далее поместить на пергаментный лист, а затем завернуть в фольгу. У вас получится вот такая конфета. Рулет отправить в разогретую до t180С духовку, запекать около 50-60 мин. Затем рулет развернуть и запекать на гриле до румяной корочки, поливая рулет образовавшимся соком (2-3 раза). Хочу обратить внимание, каждый должен ориентироваться на возможности своей духовки, а также учитывать диаметр рулета.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 декабря 2019 года galina27 1967 #
2 января 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года leontina-2014 #
2 января 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года Покусаева Ольга #
2 января 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года MarinaS16 #
2 января 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)
3 декабря 2019 года Lisyonokk #
https://www.povareno k.ru/recipes/show/15 9886/
4 декабря 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
4 декабря 2019 года ирпенчанка #
https://www.povarenok.ru/recipes/show/159886/
73 месяца назад obukhov11 # (автор рецепта)
4 декабря 2019 года ирпенчанка #
3 декабря 2019 года Kuss #
4 декабря 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
3 декабря 2019 года мисс #
4 декабря 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года olgatash1416 #
4 декабря 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года Людмила НК #
4 декабря 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года Бархатные ручки #
4 декабря 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года ирпенчанка #
4 декабря 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года Ирушенька #
4 декабря 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года Okoolina #
4 декабря 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года Valushka2003 #
4 декабря 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года solnce 0606 #
4 декабря 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
2 декабря 2019 года gapcalova #
4 декабря 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: