Нежнейшие рулетики с хрустящими огурчиками, чесноком и укропом станут достойным украшением стола как в будни, так и в праздники. Советую сразу делать двойную порцию, так как остановиться невозможно.
Valushka2003Поваренок 5 уровня
- 15 декабря 2019, 18:45
- 20615
Рулетики мясные
Ингредиенты для «Рулетики мясные»:
Тесто:
- Фарш мясной — 300 г
- Кефир (250 мл) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 1 стак.
- Соль (По вкусу)
- Перец черный (По вкусу)
- Масло подсолнечное (Для обжарки) — 5 ст. л.
Начинка:
- Сметана — 4 ст. л.
- Огурец маринованный (Маринованные деликатесные "Закарпатские" 680 г. от ТМ ЕКО) — 0.5 бан.
- Чеснок — 3 зуб.
- Укроп — 9 веточ.
- Соль (По вкусу)
- Перец черный (По вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2213.7 ккал |
белки
48.2 г |
жиры
115 г |
углеводы
160.5 г |
| Порции | |||
| ккал 553.4 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 28.8 г |
углеводы 40.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.9 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 14.2 г |
Рецепт «Рулетики мясные»:
-
В глубокой миске смешать кефир и яйца.
-
Добавить фарш, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо взбить блендером.
-
Добавить муку и размешать. Тесто получается как густая сметана.
-
На разогретую сковороду налить подсолнечное масло. Выложить 2-3 ст. л теста, аккуратно разровнять силиконовой лопаткой или ложкой в тонкий блинчик. Обжарить блинчики до румяной корочки по 1-2 минуты с каждой стороны.
-
В миске смешать сметану, мелко порезанный чеснок и укроп.
-
Огурцы нарезать ломтиками и отправить в миску к сметане, укропу и чесноку. Я использовала огурцы маринованные деликатесные "Закарпатские" от ТМ ЕКО. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
-
Взять мясной блинчик, на край выкладываем начинку.
-
Свернуть в рулет. Разрезать пополам и выложить на блюдо для подачи. Украсить на свой вкус.
Приятного аппетита!
И Счастливого Нового года!
И Счастливого Нового года!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2019 года Okoolina #
15 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года marfutak # (модератор)
15 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года yugai ludmila65 #
15 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года yugai ludmila65 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: