Время-то как летит! Уже и Старый новый год приближается! Раньше я старалась на этот только наш праздник приготовить утку с яблоками - уж очень мы ее любим! Но не всегда и не всем можно утку. И после обильных застолий к очередному празднику легкости хочется! И вкуса хочется. Тогда можно приготовить вот такие фаршированные куриные грудки. И диетично, и ароматно, и очень быстро! Согласитесь, легкость во всем всегда приятна!
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 12 января 2020, 2:24
- 1711
Куриная грудка с яблоками и клюквой
Ингредиенты для «Куриная грудка с яблоками и клюквой»:
- Филе куриное (покрупнее) — 2 шт
- Яблоко (твердое кисло-сладкое) — 1 шт
- Клюква — 2 ст. л.
- Сахар коричневый — 1 ч. л.
- Сок апельсиновый (свежевыжатый) — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Пряности (смесь для пряников) — 1/4 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Розмарин (свежий) — 1...2 веточ.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
876.3 ккал |
белки
116.9 г |
жиры
27.3 г |
углеводы
32.2 г |
| Порции | |||
| ккал 438.2 ккал |
белки 58.5 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 16.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.3 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Куриная грудка с яблоками и клюквой»:
-
Установите в чашу комбайна насадку для резки кубиками. Этот процесс требует внимания и аккуратности - не пораньте пальцы! Яблоко разрежьте на четвертинки, удалив семенную коробку.
-
Нарежьте яблоки кубиками с помощью комбайна. Переложите в удобную миску и сразу полейте свежевыжатым апельсиновым соком. Достаточно четвертинки среднего плода.
-
Добавьте к яблокам разрезаннную пополам клюкву (мелкие ягоды можно оставить целыми). Посыпьте сахаром, добавьте щепотку пряностей, поперчите и посолите по вкусу. Перемешайте- начинка готова. Правда, новогодний аромат?!
-
Куриное филе надрежьте сбоку кармашком и разверните в виде лодочки. Посолите и поперчите внутри по вкусу.
-
Положите внутрь "лодочек " по 3-4 столовых ложки начинки. Сколите края филе зубочистками.
-
Уложите фаршированные филе на смазанный оливковым маслом противень. Остаток начинки разложите вокруг. Сбрызните все слегка маслом, бросьте пару веточек розмарина. И отправьте в прогретую до 200 градусов духовку.
-
Минут через 15 проверьте готовность проколом - если сок светлый - доставайте. Если нет - дайте еще 3-5 минут допечься.
-
Раскладывайте грудки по тарелкам, украшайте апельсином и зеленью. Отдельно подайте клюквенный соус - не пожалеете! Можно протертую с сахаром клюкву смешать с соком апельсина и лимона, добавить немного тертой апельсиновой цедры, корицы и гвоздики и чуть-чуть присолить. Или сварить заранее по рецепту из интернета.
Нарезать яблоки для начинки можно с помощью специальной насадки в кухонном комбайне GALAXY GL2300
Ароматные грудки украсят праздничный стол! С наступающим!
Ароматные грудки украсят праздничный стол! С наступающим!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2020 года alenanat #
21 февраля 2020 года ogiway # (автор рецепта)
21 февраля 2020 года alenanat #
21 февраля 2020 года ogiway # (автор рецепта)
31 января 2020 года красавица киса #
31 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)
16 января 2020 года ingrida abraityte #
16 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)
14 января 2020 года Sea-green #
14 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)
12 января 2020 года Tanushechka-2017 #
13 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)
12 января 2020 года Ирушенька #
13 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)
12 января 2020 года Бархатные ручки #
12 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)
12 января 2020 года Kuss #
12 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)
12 января 2020 года Silverina1 #
12 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)
С праздниками! Счастливого нового года!
12 января 2020 года Silverina1 #
12 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)
12 января 2020 года Okoolina #
12 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)
12 января 2020 года kolesnikov 1983 #
12 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)
Большое спасибо, Мариночка, за добрые пожелания!
12 января 2020 года Демурия #
12 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)
12 января 2020 года мисс #
12 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: