Нарядное печенье, которое можно как подать к праздничному столу, так и повесить на елку.
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 15 декабря 2008, 14:55
- 16874
Печенье с карамельными окошками
Ингредиенты для «Печенье с карамельными окошками»:
- Масло сливочное (комн темп) — 115 г
- Сахар — 130 г
- Сахар коричневый — 50 г
- Мед — 1 ст. л.
- Мука ржаная (оптимально) — 20 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Соль — 0.25 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Карамель (разноцветные, типа «Барбариса») — 30-40 шт
Время приготовления:
Количество порций: 48
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3951.6 ккал |
белки
33 г |
жиры
166.1 г |
углеводы
586.6 г |
| Порции | |||
| ккал 82.3 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 12.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 411.6 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 61.1 г |
Рецепт «Печенье с карамельными окошками»:
-
Тесто готовят заранее – оно должно вылежаться около полутора часов на холоде. Я приготовила 2 суток назад и выложила на балкон.
1. Смешать в большой емкости масло и сахар 2 видов, взбить до пышности и добавить ванилин. Вбить яйцо и смешивать на средней скорости 1 мин.
2. В другой емкости просеять муку с разрыхлителем и солью. В три приема всыпать сухую смесь в масляную и размешать.
3. Разделить тесто на 2 части, придавить рукой для придания формы диска. Завернуть в пленку и положить охлаждаться.
4. Духовку разогреть до 180С. Раскатать тесто не тонко (около 6 мм толщиной), вырезать фигурки формочками, внутри сделать окошки любой формы. Если будем вешать на елку, то палочкой для еды сделать вверху дырки.
-
5. Карамельки положить в толстый пластиковый пакет и кухонным молотком немного раздробить их.
-
6. Выпекать печенье около 10 минут на бумаге или силиконовом коврике (на смазанном маслом не получится). За пару минут до готовности в центр насыпать ломаные карамельки и опять поставить в духовку.
-
7. Вынуть противень из духовки и обязательно дать остыть минут 10 для того, чтобы карамель застыла и соединилась с печеньем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2008 года дося deleted #
15 декабря 2008 года ВИКА-72 #
15 декабря 2008 года СашаДаша #
15 декабря 2008 года Konniia #
15 декабря 2008 года Tatyana_ryazan #
15 декабря 2008 года Lasto4ka-Ирина #
15 декабря 2008 года татра #
15 декабря 2008 года Фрау Марта #
15 декабря 2008 года Dashika #
15 декабря 2008 года Котик И кискА #
15 декабря 2008 года Meotida #
15 декабря 2008 года kandidatova #
15 декабря 2008 года Мариша А #
15 декабря 2008 года Aprelia #
15 декабря 2008 года xsenia #
15 декабря 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года xsenia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: