Суп в общем то обычный, вот только варится очень очень быстро за счёт того что горох перемолот на кофемолке в муку. Увидела подсказку в интернете, очень действенный метод.
IyshkaПоваренок 4 уровня
- 6 апреля 2020, 19:56
- 2988
Быстрый гороховый суп с беконом
Ингредиенты для «Быстрый гороховый суп с беконом»:
- Мука гороховая (Горох перемолоть в комбайне или кофемолке.) — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Бекон — 50 г
- Масло растительное (Для обжарки) — 1 ст. л.
- Вода — 2 стак.
- Соль — По вкусу ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Сухарики — По вкусу пач.
- Специи — По вкусу ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
669.5 ккал |
белки
32.8 г |
жиры
34.4 г |
углеводы
58.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.3 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Быстрый гороховый суп с беконом»:
-
Для начала перемалываем горох до состояния муки, я делала это с помощью кофемолки.
-
Лук нарезаем мелким кубиком отправляем обжариваться, если любите с морковью то добавьте морковь, у меня в приправе была сушёная, я не стала добавлять ещё свежую.
-
У меня в наличии была сырокопченая грудинка, вы можете взять что то другое. Нарезаем мелким кубиком.
-
Добавляем грудинку к луку и обжариваем 3-5 минут.
-
Добавляем в сковороду или кастрюлю воду. Я сегодня варила для себя одной, мне нужна была одна порция, поэтому так и готовила в сковородке. Солим, Перчим, добавляем специи. Я в процессе съёмки забыла что гороховую муку нужно было развести водичкой потом добавить в суп и бухнула прям в сковороду, сначала получились комочки потом все разошлось, вам же советую сначала смешать с водичкой потом вводить в жидкость.
-
После закипания, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой, варим минут 10-15, если горох не совсем перемолот в муку то минут 20-25, смотрите по готовности. В самом конце можно добавить чеснок, но это по желанию. Подаем на стол с сухариками.
Итого примерно за 30 минут у нас готов гороховый суп и замачивать ничего не нужно и ждать пока горох разварится, для меня это долгий и мучительный процесс. Попробуйте сами, экспериментируйте с добавками, надеюсь мой метод кому нибудь очень пригодится 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 апреля 2020 года Antonina9 #
[+5]27 апреля 2020 года Antonina9 #
27 апреля 2020 года Iyshka # (автор рецепта)
27 апреля 2020 года Antonina9 #
8 апреля 2020 года Юта-2015 #
Последнее время горох какой-то "дубовый" попадается, и замачиваю его, а всё равно варить приходится долго
8 апреля 2020 года Iyshka # (автор рецепта)
8 апреля 2020 года Юта-2015 #
В Пост жарю пирожки с горохом, теплые очень вкусные, да и суп сытный с ним. Очень благодарна, всего Вам доброго и светлого!
8 апреля 2020 года Iyshka # (автор рецепта)
7 апреля 2020 года coffee29 #
7 апреля 2020 года Iyshka # (автор рецепта)
8 апреля 2020 года coffee29 #
8 апреля 2020 года Iyshka # (автор рецепта)
6 апреля 2020 года специалист # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: