Главная > Рецепты версия для печати
| « Ягодный трюфель | Салат с курицей и сыром » |
Рулет из паштета в омлетной ленте
25 июня 2020, 11:17
Просмотров: 2617
Поварёнок 7 уровня
25 июня 2020, 11:17
Просмотров: 2617
Просмотров: 2617
Описание: Еще один удачный вариант паштета из куриной печени. Отличная холодная закуска - и вкусна и вполне себе презентабельна. Пробуем?
Ингредиенты для "Рулет из паштета в омлетной ленте":
Паштет
- Печень куриная — 250 г
- Масло сливочное (из них 15 гр на обжаривание) — 65 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль
- Перец черный
- Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
- Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
- Соль (щепотка)
- Майонез — 1 ст. л.
- Молоко — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (без горки) — 1 ч. л.
Рецепт "Рулет из паштета в омлетной ленте":
|
Лук порезать полукольцами и обжарить в 15 гр сливочного масла. |
|
Добавить промытую и обсушенную печенку. Довести до готовности - не пересушить. |
|
Для омлета взбить все ингредиенты. Смазать сковороду или форму (я выпекала в прямоугольной форме на плите) вылить омлет и готовить на небольшом огне 3-4 минуты - на другую сторону не переворачивать! |
|
Остудить омлет. Положить на пленку. |
|
Печень с луком, пробить в блендере, добавить сливочное масло, соль и перец, еще раз пробить, добавить яйцо и еще раз пробить - попробовать на вкус. Выложить ровным слоем паштет на омлет. Свернуть рулетом. |
|
Завернуть в пленку и убрать в холодильник (я разрезала сразу на 2 части). У меня на ночь. При хорошем масле застывает и режется отлично. |
|
Нарезаем на рулеты наискосок и подаем со свежими огурцами. |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Очень вкусно выглядит.
Забрал.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: