• 21 декабря 2008, 13:32
  • 8257

Мраморный кекс с шоколадной глазурью

Рецепт: Мраморный кекс  с шоколадной глазурью

Нежный, мягкий и слегка рассыпчатый кекс, с приятным ароматом лимона и винили.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Мраморный кекс с шоколадной глазурью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2757.93 ккал
белки
50.212 г
жиры
137.08 г
углеводы
342.352 г
100 г блюда
ккал
337.57 ккал
белки
6.15 г
жиры
16.78 г
углеводы
41.9 г


Рецепт «Мраморный кекс с шоколадной глазурью»:

Масло растираем с сахарной пудрой до однородной консистенции, добавляем желтки.
С белков и щепотки соли взбиваем тугую пену и аккуратно смешиваем.
К масляной массе постепенно добавляем молоко, цедру лимона и взбитые белки.
Затем придаем муку и разрыхлитель. Все взбиваем в блендере или миксером.

Тесто разделяем на две части. Одну оставляем светлой, а во вторую добавляем ложку какао, хорошо перемешиваем.

Форму для кекса, хорошо смажем жиром или маргарином и посыпем мукой грубого помола или сухарями.

В форму нальем половину светлого теста, на нее аккуратно тесто с какао, чтоб не перемешалось, и сверху опять польем светлым тестом.
Тесто в форме аккуратно промешаем длиной деревянной полочкой.
Форму с тестом ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 40 – 45 минут.

Охладить в течение 15 минут в форме, затем переместить на решетку до полного остывания.

Поливаем разогретой шоколадной глазурью и даем шоколаду застыть.
Если нет шоколада, то можно кекс посыпать сахарной пудрой будет тоже очень вкусно.

Так вкусно выглядит кекс.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
вкусно!
а меня интересует композиция на главной картинке внутри кекса
Это цветочки с моего свадебного каравая, как то хотелось оживить чем то красочным. Спасибо!
умничка!!!
Я тоже пеку похожий. Очень вкусно!!!+++++++++++
Да очень вкусный!!! Спасибо
Ируська, класс!!!Красивенький такой!!! А глазурь у тебя готовая?++++++++++
Танечка спасибо большое! Да глазурь готовая, вот какая фото сверху.
Спасибо! И сколько яиц,скажи.
Уже увидела!
Отлинчый кексик и красивый! умничка +++++
Спасибо большое!!!
какая карасота просто слюньки потекли
Красота и вкуснота! Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3420 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки