Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 5 февраля 2021, 0:19
  • 8004

Хлеб фигурный домашний

Рецепт: Хлеб фигурный домашний

Попался мне на интернете вот такой милый хлебушек, сразу загорелась попробовать! Получается нежный и мягкий, и глаз радуется, долго не черствеет, да и рецепт не сложный) Ну, и как же с вами не поделиться?) Пеките на здоровье! Автору огромная благодарность!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб фигурный домашний»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2060.5 ккал 		белки
50.9 г 		жиры
36.6 г 		углеводы
388.5 г
Порции
ккал
206.1 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
3.7 г		 углеводы
38.9 г
100 г блюда
ккал
239.6 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
4.3 г		 углеводы
45.2 г

Рецепт «Хлеб фигурный домашний»:

  • Растираем 12гр дрожжей с 1 ч. л сахара, оставляем на 2 минуты.
    У автора 4гр сухих дрожжей, я предпочитаю работать со свежими.

  • Добавляем растит. масло 40 мл, перемешиваем.

  • Затем подогретую воду,1 чл соли и немного муки, около 1/3. Перемешиваем лопаткой.
    Хорошо перемешав, добавляем еще часть муки и затем переносим на стол и заканчиваем замес, постепенно подсыпая муку. Муки может потребоваться меньше или же больше, она везде разная. Месим до плотного, не липнущего к рукам колобка.

  • Переносим тесто в посуду, смазываем его раст. маслом, укрываем его пленкой и оставляем в теплом месте на подьем на часик.

  • Через нас у нас вот такое воздушное тесто)

  • Обминаем его и выкладываем в форму на бумагу, смазаную маслом.

  • В пиалку насыпаем муку, вооружаемся стаканом и начинаем ваять))
    Я прижимала весь стакан, у автора же только одна сторона стакана и узор получается другим! Я уже продолжила так и далее.
    Второй свой хлебушек автор надрезала бритвой по кругу, неглубоко, каждые 4 см. Очень красиво вышло!

  • Для серединки я воспользовалась толокушкой для картофеля, не поняла, что за инструмент был у автора.

  • Оставляем на подьем на пол часика и смазываем яйцом, посыпаем маком и кунжутом. Будет вкусно и с семечками.
    Жаль, расстаиваясь, рисунок немного стирается.

  • Выпекаем около полу часа при 180 гр, до румяности. Ориентируемся на свою духовку. Накрываем полотенцем и оставляем ненадолго.
    Наш хлебушек готов! Дочь еле дождалась разрешения отломить кусочек))Хлебушек получается очень мягенький и вкусный.
    Пеките на здоровье, мои хорошие!


Готовьте с любовью для Ваших близких!










Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин

Теги: хлеб ужин выпечка обед детям гости

Вкусы: хлебный маковый кунжутный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб фигурный домашний
Рецепт: Хлеб фигурный домашний

Попался мне на интернете вот такой милый хлебушек, сразу загорелась попробовать! Получается нежный и мягкий, и глаз радуется, долго не черствеет, да и рецепт не сложный) Ну, и как же с вами не поделиться?) Пеките на здоровье! Автору огромная благодарность!

Ингредиенты для «Хлеб фигурный домашний»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хлеб фигурный домашний» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Иннуля,я к тебе с фото-уликой хлеба!Замечательный хлебушек получился, чудесный рецепт!Во время выпекания немного ХВигурные узоры размылись,но на вкусе, конечно ж,это "безобразие" не отразилось.Очень вкусно нам было!Спасибо,Иннуля!
Ух,ты,какой красавец ,румяненький и веселый!
Да,верно,есть такая проблемка,рисунок потихоньку уходит после расстойки....думаю,может тесто чуть плотнее слелать....?
Виолеточка,я Так рада,что хлебушек вам понравился и было вкусно!
Благодарю тебя за доверие и такой чудесный сюрприз,спасибо!!!!!
Спасибо за рецепт восхитительно вкусного пышного хлебушка. Значительную часть схомячили теплым с маслом и вареньем. Пеку по похожему рецепту в хлебопечке ,но там получается обычная буханка, а этот такой симпатичный, что не грех и перед гостями похвастаться. Делала все строго по рецепту, все просто, никаких проблем. Всем рекомендую, а от автора ждем новых шедевров.
Какой же он у вас красавчик,просто Вау!!!!!
Безумно приятно за теплые слова и приятный комментарий)))
Мне тоже понравилась формовка,хотелось чего- то новенького))
Очень рада ,что хлебушек Вашей семье понравился,пеките на здоровье,милая!
Жаль,не знаю Вашего имени.
Предположу ,что Ваш ник переводится,как Ценная,по крайне мере по-итальянски переводится именно так-Preziosa)
Благодарю за доверие к рецепту и удачи Вам!
Перевод практически правильный. Вообще-то это название моей фирмы, а на самом деле я просто Виктория.
Очень приятно,Виктория!
Я-просто Инна))
Благодарю еще раз за доверие к рецепту!
В моей лепёшке трудно узнать фигурный хлеб, которым поделилась с нами Инна (inulia68), но что получилось, то получилось. Уж не знаю в чём проблема, технологии приготовления придерживалась, но что-то не захотел хлеб подниматься как надо, хотя плотным не был. У меня половина порции, побоялась, что получится великан, как на фотографиях у автора. Инночка, всё равно спасибо за старания, ваш хлеб - просто загляденье!
Леночка,милая,а на мой взгляд хлебушек -загляденье,на разрезе очень хорош!
На вкус определить не могу,но фото чудесное.И рисунок вижу!!! Однозначно ,дрожжи,если не был забит....у вас прессованые?
У меня с сухими был облом в первый раз,работаю со свежими.
Спасибо за доверие,Леночка,благодарю за добрые слова!
Инна, благодарю за рецепт !
Хлеб получился вкусный , нежный и мягкий.
Жаль рисунок плохо сохранился.
Разрезала его теплым.
Инночка,благодарю тебя за сюрприз! Мне очень приятно,что ты доверилась и испекла этот милый хлебушек! Рисунок у тебя очень даже хорошо видно,у меня тоже слабовато видно после расстойки)Очень рада,что вам было вкусно,на здоровье,солнышко,пеките на здравие!
Инна, спасибо ещё раз ! Вкусный хлеб, и конечно я его буду печь.
Я тоже буду руку набивать,он у нас будет еще краше!
Благодарю тебя еще раз!
Инна, очень аппетитный и красивый хлеб!
Инночка,благодарю тебя за теплые слова и внимание!
Инночка, принимай мой отчёт! Хлебушек получился воздушным и очень вкусным! Рисунок не совсем сохранился, но главное, что нам очень понравился! Спасибо за рецепт!
Танюша,ты моя хорошая,вот спасибки,порадовала меня хлебушком!
Видно-видно рисунок,прекрасно видно!Умничка ты,чудесный,солнечный хлебушек вышел,10 баллов!(по местной шкале))
Очень рада что ты доверилась моему рецепту и сотворила эту красоту,на здоровичко,твори,дорогая!
Очень красивый хлебушек. Легко делать, а главное быстро.
Оксаночка,у меня нет эпитетов...он просто красавец!
Благодарю тебя от всей души за доверие и такое прекрасное исполнение рецепта.Умничка,золотые ручки,пеки на здоровье!
Спасибо за рецепт. У меня второй раз не очень поднялся, поторопилась поставить в духовку. Всё равно получился вкусный хлебушек. В следующий раз получится ещё лучше))).
Мариночка,как я рада,что и ты доверилась и испекла этот хлебушек!
Ничего страшного,главное-вам было вкусно!Да,это тесто очень любит расстойку))Когда я тороплюсь ,закладываю протвень в теплую (50-100 гр)духовку минут на 15,а затем врубаю на 180 на полную!Уж лучше,чем без расстойки)
Жду с нетерпением фотоулику и еще раз Благодарю!На здоровье!
Рецепт простой, а хлебушек вышел отменный! Спасибо за рецепт
Безумно красивый хлебушек у вас получился,вы его так красиво украсили,не стыдно и гостям подать во главе стола!
Благодарю вас за доверие к рецепту и безумно красивый фототчет,на здоровье вам!
П.с.добавьте,пжлста,ваше имя,у нас принято обращаться по именам)))
Инночка, шикарный хлебушек! Очень вкусный, нежный, мягкий! А какой красивый!!! Нам очень понравился! Тесто делала в ХП, дрожжи брала сухие. Спасибо большое за рецепт!
Людочка,какой сюрприз ты мне устроила!Просто красавец у тебя,роскошный хлебушек,хорош!!!!
Благодарю тебя от всей души за доверие,хлебушек такой богатый,мякиш пушистый,чудо как хорош!Я прям радая вся!
Пеки на здоровичко!!
Инна, мы с хлебушком готовы к отчету
Очень пушистый хлеб, вкусный-вкусный , хоть без всего ешь
Однако у меня рисунок поплыл, а рельефность едва сохранилась. Думала другого раза ждать, но решилась показать и теперь надо репетировать, как руку набью, фото поменяю. Очень интересно добиться фигурного результата.
Спасибочки
Ты моя золотая!!!! Какой же он красивый!!!! Сказочно красивый,желтенький.....нямка просто!
У меня тоже поплыл при длительной расстойке))Будем тренироваться),но я прижимала довольно сильно.
Благодарю тебя за прекрасный,восхительный хлебушек и за доверие к рецепту,на здоровье!
Инночка , как же приятна твоя похвала
Тесто получилось такое, прям такое дышащее, я прижимала со всей дури , Шоб наверняка , поднялось быстро
Классный хлебушек
Ой,как же приятно,бальзам на душу))
Благодарю еще раз,солнце,пеки на здоровье!Ни один мужик не свалит из дома,где пахнет хлебом и пирогами!
Андрей,благодарю от души за такой добрый комментарий!
хлебушек выглядит очень аппетитным,но вот только не пойму для чего вы ложили в тесто толкушку, потом вроде все равно было заполнено тестом?
Спасибо за внимание к рецепту)),добрый день!
У автора была другая штучка с ....колючками,что ли)),не поняла что это.Я приспособила толокушку).Надо чем-то прижать тесто в середке,так выйдет что-то вроде цветка.Иначе я поднимется горкой при расстойке.Как-то так)))
Пробуйте,пеките на здоровье!
понятно спасибо!
Инночка, замечательный хлебушек, очень красивый и аппетитный!
Ларочка,спасибо,дорогая,что заглянула на хлебушек!
Пеки на здоровье,благодарю за добрые слова!
Инночка, какой красивый хлебушек! Очень аппетитный вид! И в разрезе видна вся пышность и воздушность! С Рецептом дня, милая!
Вишенка,спасибо,родная!Рада тебя видеть,спасибо за добрые слова,милая!
Очень вкусный получился. Автору спасибо огромное! Повторю 100 процентов)))
Ирочка,ты испекла уже?!???
Ну,молодец,как же я рада!Благодарю тебя за доверие и теплые слова!!На здоровьице!!
Фоточкой не порадуешь?
Чудо хлебушек!
Забрала с благодарностью
Инночка ,какой красивучий хлебушек! Мякишь прелесть!
Аллочка,солнце,спасибо тебе за теплые слова,очень ценю твое мнение!
Мы старались с дочей) ,первый опыт ваяния со стаканом)
Пеки на здоровье)
Ох. какой красавец!!!
Танечка,благодарю за визит и внимание!Пеки на здоровье,тут все очень просто и весело)))
↑Ответ для Татьяна Крючкова
О,да с помощницей вообще супер!!!Первый опыт удался на славу!
У меня помощников...только я ( мои руки)
Это я для Инночки писала, странно ,что не по назначению комментарий попал
Ошиблись кнопкой? У меня тоже так бывает.
↑Ответ для alarm clock
Аллочка,доча у меня уже повар со стажем! С двух лет возится с тестом,уже накапало 10 годков)))
Года три как главная по дрожжевому(балдеет трогать его))) и песочному тесту)А его ест сырым))
Я только в конце корректирую!
Ого Вообще слов нет ,как тебе повезло - чудесная хозяюшка растет!Моя доченька не любитель готовить, но ей деваться некуда - мама далеко, а трое детей и муж есть хотят
Батюшки,трое детишек?!?
Какая ты богатая бабушка!А я все жду,когда старшой расчехлится!
Какое приятное ожидание!!!Все будет!Моя не торопилась особо,но количеством взяли
Красавец хлеб и вооружившись подручными средствами настолько творческий рисунок
Надюша,мы старались с дочей ,как могли))
,было очень увлекательно.
Пеки,дорогая,пусть вам будет вкусно! Спасибо за теплый комментарий!
Инночка, постарались с доченькой на дивво. Как испеку, доложусь. Все под руками
Спасибо,дорогая!
Сейчас детки все помешаны на слаймах.А дрожж.тесто чем-то похоже немного)Вот я ее и пристрастила к замесу,уж года три ,наверное))Сейчас ей 10)),эксплуатирую детский труд!
Жду-не дождусь твоего хлебушка!
Помимо смартфонов развлечение мягкими слаймами и к тесту интерес есть, еще года три, свои рецепты будут
Инночка, хлебушек обещаю
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"
Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки