В состав пасты, а точнее фетучини, Альфредо традиционно водят только паста, масло и пармезан. Из трёх этих составляющих в Пост можно только макарошки. Радужная перспектива? Но не будем унывать! Мы приготовим веганскую пасту Альфредо. Вместо фетучини - спиральки, вместо пармезана - тофу, вместо сливочного масла - кокосовое молоко. Ничуть не хуже оригинала!
Бабушка ЗаботаПоваренок 6 уровня
- 23 марта 2021, 1:57
- 2114
Веганская паста "Альфредо"
Ингредиенты для «Веганская паста "Альфредо"»:
- Макаронные изделия / Макароны (спиральки) — 150 г
- Тофу — 150 г
- Молоко кокосовое — 50 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
421 ккал |
белки
21.7 г |
жиры
15.2 г |
углеводы
48.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.3 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Веганская паста "Альфредо"»:
-
Тофу и кокосовое молоко взбиваем в блендере.
-
Ставим вариться наши спиральки от ТМ Агро-Альянс. На упаковке рекомендовано варить 10 минут, значит мы будем варить 8 минут. Сливаем готовую пасту. Когда готовите пасту стаканчик макаронного "бульона" всегда оставляйте на всякий случай. Чаще всего она пригождается.
-
Ставим разогреваться сковороду на небольшой огонь. Выкладываем на сковороду соус из тофу и кокосового молока, по вкусу солим, перчим. Разогреваем соус до "бульков", отправляем в сковороду пасту, перемешиваем. Смотрим по состоянию, добавляем макаронный "бульон" или нет. Я добавила 4 столовые ложки.
-
Выкладываем пасту в тарелку и подаём к столу. Да, нет того пармезанного духа. Но какая нежная и вкусная пата получилась! Я оторваться не могла.
Смотрю на свои фотографии и плачу. Как бархатисто обволакивает соус пасту, как это красиво перед глазами. А на фото похоже будто спиральки варили час и они разбухли и расквасились ( ( ( Эххх, не может телефонная камера передать всю красоту! -
В этом рецепте я использовала собственноручно приготовленный сыр тофу из нута ТМ Агро-Альянс. Вот ссылочка на рецепт: https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 0775/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября 2022 года КошкинКот #
25 мая 2021 года Бондюэлька #
17 октября 2022 года КошкинКот #
18 октября 2022 года Бондюэлька #
18 октября 2022 года КошкинКот #
30 марта 2021 года Akira Shinrei #
[+5]30 марта 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
30 марта 2021 года Akira Shinrei #
30 марта 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
27 марта 2021 года МурЛерка #
29 марта 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
24 марта 2021 года elenakrosh lenina #
24 марта 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
24 марта 2021 года ma-ma sveta #
24 марта 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
23 марта 2021 года Ирушенька #
23 марта 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
23 марта 2021 года ermolina tv #
Лежит кусочек тофу, замаринованный в соевом соусе, вот думаю попробовать, что получится
23 марта 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
23 марта 2021 года Okoolina #
23 марта 2021 года yugai ludmila65 #
23 марта 2021 года Okoolina #
23 марта 2021 года yugai ludmila65 #
23 марта 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
23 марта 2021 года Okoolina #
23 марта 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: