Главная > Рецепты версия для печати
| « Мясной орех с языком и фисташками | Кулич с кардамоном, изюмом и цукатами » |
Пасха "По старинке"
![Рецепт: Пасха "По старинке"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021may/02/51/2866064_22540-300x0.jpg "Рецепт: Пасха "По старинке"")
2 мая 2021, 12:03
Просмотров: 1950
Поварёнок 5 уровня
2 мая 2021, 12:03
Просмотров: 1950
Просмотров: 1950
Описание: На праздничном пасхальном столе непременно должна быть творожная пасха. Предлагаю простой, аскетичный рецепт, который можно дополнить любыми добавками на ваш вкус.
Количество порций: 1
Предназначение:
Для детей: На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин
На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак
На обед: Легкий / На десерт
На полдник
На праздничный стол: Пасха
На ужин: На десерт
Специальное питание: Для беременных и кормящих / Для диеты
Для детей: На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин
На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак
На обед: Легкий / На десерт
На полдник
На праздничный стол: Пасха
На ужин: На десерт
Специальное питание: Для беременных и кормящих / Для диеты
Ингредиенты для "Пасха "По старинке"":
- Молоко топленое — 900 мл
- Кефир — 1 л
- Йогурт (натуральный густой) — 150 г
- Желток яичный — 1 шт
Рецепт "Пасха "По старинке"":
|
Кастрюлю сполоснуть водой. Влить в неё топлёное молоко, кефир. Добавить натуральный йогурт и сырой яичный желток. Хорошо перемешать и поставить на небольшой огонь, накрыв крышкой. |
|
Постепенно начнёт отделяться сыворотка. |
|
Как только масса начнёт закипать, огонь выключить, убрать кастрюлю с плиты, дать ей немного постоять. 20-30 минут будет достаточно. Переложить аккуратно получившийся творог шумовкой в сито с мелкой дырочкой. Под сито поставить кастрюлю для стекания сыворотки. |
|
Когда сыворотка стечёт, а масса остынет, переложите творог в форму, застеленную пищевой плёнкой, плотно утрамбуйте. |
|
Накройте сверху тарелкой и поставьте в холодильник на сутки под гнёт. Я сверху положила 1,5 л бутылку с водой. |
|
После переверните готовую пасху на тарелку и аккуратно удалите плёнку. |
|
Пара заметок: для приготовления лучше брать кефир и молоко высокой жирности; лучшим дополнением к пасхе станет зелёный или чёрный чай; вы можете добавить любые сухофрукты, орехи, подсластители и специи перед охлаждением пасхи в холодильнике под гнётом. Мне нравится такой вариант: простой, без лишних калорий и сахаров, со сливочным вкусом. С Праздником Светлой Пасхи! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Спасибо, Ирина
У каждого своё понятие нежности, сладости, жирности и калорийности. Для меня такой вариант является ПАСХОЙ
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: