• 29 июля 2008, 15:54
  • 30918

Творожок для малыша

Рецепт: Творожок для малыша

Рецепт для мамочек, которые не знают, как в домашних условиях приготовить творожок для грудничка (в качестве прикорма).

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

Ингредиенты для «Творожок для малыша»:

Для первого варианта

Для второго варианта

Время приготовления:

Количество порций: 1



Рецепт «Творожок для малыша»:

Первый вариант приготовления.
Потребуется кастрюля воды и маленькая кастрюлька, которую можно в нее поставить. У меня такой нет, поэтому я использовала пустую банку из под кофе (200гр).
Ставим воду на огонь. Только наливайте воды как можно больше, при этом, чтобы когда вы опустите кастрюльку внутрь, она не вышла за края. Я для этого заранее отмерила воды.

Кислое молоко должно постоять хотя бы дня два.
Я обычно наливаю его в банку и ставлю на стол около плиты. После очень хорошего закисания, оно пригодно для приготовления творога.
Перемешиваем кислое молоко и наливаем его в маленькую кастрюльку (банку).

Маленькая кастрюлька (банка) опускается в центр большой кастрюли после того, как вода закипит (!)

Ждем минут 5-7, пока сверху не станет виден творожок.

Застилаем дуршлаг марлей, на него откидываем содержимое маленькой кастрюльки (банки).

Поднимаем марлю и даем жидкости стечь (можно немного приотжать). Только аккуратно! Творожок-то горячий!

Из марли выкладываем творожок на тарелочку. Даем остыть.

Второй вариант проще. К сожалению, подробно я не сфотографировала. Но делать просто:
1. Наливаем 200 гр молока в ковшик (у меня для малыша специальный, маленький на 600 гр) и ставим на огонь.
2. Добавляем в молоко сметану.
3. Постоянно (!) помешиваем, пока молоко не закипит.
Когда молоко закипит, вы увидите, как отделился творожок. Его тоже через марлечку отжать и остудить.
Подавать можно со сметанкой и щепоточкой сахара (т. к. малышам много сладкого нельзя)
Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожок для малыша
Описание: Рецепт для мамочек, которые не знают, как в домашних условиях приготовить творожок для грудничка (в качестве прикорма).
Ингредиенты: Молоко, Сметана.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Творожок для малыша» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Готовлю по второму варианту. Отлично получается как со сметаной, так и с кефиром. Моя 9-месячная Кроха в восторге! на этот раз с бананчиком. Спасибо!
Спасибо за подсказку. Я, правда, вместо сметаны брала кефер. Получился очень нежный творожок, совсем не кислый и мелкозернистый. То что нужно для малышки
Приготовила)
очень вкусно )
попробую сделать такое чудо
а какой жирности получается творожок? а то для деток до года точно знаю не больше 4% жирности, иначе испортить можно поджелудочную.
так вы считаете что в селе у всех детей испорченая поджелудочная?я к тому что в селе наврядли кто то будет измерять жидкость в домашнем твороге,а на счёт того что нельзя продукты молочные большой жирности давать так это потому что кальций из них хуже усваивается,вашу версию слышу впервые ,но это не значит что я имею что то против!
Я тоже делаю творожок сама по 1 способу.А перед подачей добавляю пюре банана или яблочка.
А еще можно приготовить творожок из кефира на водяной бане. Тоже хороший получается.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1927 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки