Хочу угостить вас блюдом из кабачков в хрустящей сырной корочке, которое может стать прекрасной закуской к пенному. В рецепте я использую два способа приготовления. Заходите, попробуйте и выберите подходящий для себя. Оба варианта получаются сочными и хрустящими.
bystro o ede 2021Поваренок 3 уровня
- 14 июля 2021, 14:07
- 10906
Кабачки а-ля "Нагетсы"
Ингредиенты для «Кабачки а-ля "Нагетсы"»:
- Кабачок (Средней величины) — 2 шт
- Сыр твердый — 250 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 1 стак.
- Соль — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Куркума — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Приправа ("Итальянские травы") — 1 ч. л.
- Масло растительное (для фритюра) — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3472 ккал |
белки
104.4 г |
жиры
251.5 г |
углеводы
186.1 г |
| Порции | |||
| ккал 868 ккал |
белки 26.1 г |
жиры 62.9 г |
углеводы 46.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 222.6 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 11.9 г |
Рецепт «Кабачки а-ля "Нагетсы"»:
-
Сыр натереть на терке, добавить яйца и измельчить погружным блендером.
-
Добавить все специи и перемешать. Если сыр недостаточно соленый, можно немного подсолить.
-
Кабачок нарезать порционными кусочками толщиной примерно 1,5-2 см.
-
Нарезанные кабачки сложить в миску, посолить и перемешать. Подождать пока поверхность кабачков станет влажной.
-
Добавить муку. Для того чтобы мука равномерно распределилась на поверхности, накрыть тарелкой и хорошо встряхнуть.
-
Опускать кусочек кабачка сначала в яично-сырную смесь, а затем в панировочные сухари.
-
Жарить в разогретом растительном масле до золотистой корочки.
-
Второй кабачок запанировать также как и первый. Выложить на противень и запечь в духовке до румяной корочки.
-
Готовые кабачки достать из духовки. Выложить на решетку и дать немного остыть.
-
Подавать кабачки можно с разными соусами.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июня 2022 года ola79766 #
17 июля 2021 года alenanat #
17 июля 2021 года bystro o ede 2021 # (автор рецепта)
17 июля 2021 года alenanat #
17 июля 2021 года bystro o ede 2021 # (автор рецепта)
15 июля 2021 года Ира Khabarova #
15 июля 2021 года bystro o ede 2021 # (автор рецепта)
14 июля 2021 года bystro o ede 2021 # (автор рецепта)
14 июля 2021 года yugai ludmila65 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: