Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 17 октября 2021, 0:27
  • 14740

Пирог с черносливом

Рецепт: Пирог с черносливом

Вы помните в детстве был десерт - чернослив с орехами и со сметаной? Вот это тот самый вкус!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с черносливом»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4282.3 ккал 		белки
57.5 г 		жиры
227.6 г 		углеводы
537.3 г
100 г блюда
ккал
314.9 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
16.7 г		 углеводы
39.5 г

Рецепт «Пирог с черносливом»:

  • Чернослив замочить в чае на 4 часа. Если чернослив совсем жесткий, тогда на ночь. А если чернослив мягкий, то можно и не замачивать. Затем слить чай, и начинить чернослив грецкими орехами.

  • Масло порубить на кусочки.

  • Добавить сахар, корицу. Можно добавить щепотку соли для усиления вкуса.

  • Сверху просеять муку. Быстро перетереть руками в мелкую крошку.

  • Добавить желток, влить воду и быстро замесить тесто. Собрать в комок.

  • Сразу раскатать тесто между двумя кусками пищевой пленки.

  • Выложить в разъемную форму, застеленную пекарской бумагой. Сформировать бортики высотой 3 см и обрезать ровно края. Накрыть пленкой и убирать в холодильник на 30 минут.

  • Орехи крупно порубить ножом и начинить ими чернослив. Немного оставить для посыпки.

  • Духовку включить на 180*С. Вынуть форму из холодильника, многократно наколоть тесто вилкой, накрыть бумагой для выпечки и насыпать любой утяжелитель. Выпекать 15-20 минут, чтобы тесто немного подрумянилось. Убрать утяжелитель и бумагу.
    Смешать сметану, сахар, ванильный сахар и муку и перемешать до гладкости.

  • Выложить на заготовку из теста в один слой и не очень плотно чернослив. Равномерно распределить сметанную смесь на чернослив.

  • Равномерно посыпать орехами.

  • Выпекать при 180*С около 30 минут, пока начинка на загустеет.

  • А можно не начинять чернослив, а просто нарезать его распределить по дну и посыпать орехами. Сверху залить сметанной заливкой.


Дать хорошенько остыть.


Начинка очень вкусная.


а вот тесто мне не очень понравилось. Надо переделать с тестом от какого-нибудь другого тарта. Рецептов море.






Приятного чаепития!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: сладкий ореховый творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с черносливом
Рецепт: Пирог с черносливом

Вы помните в детстве был десерт - чернослив с орехами и со сметаной? Вот это тот самый вкус!

Ингредиенты для «Пирог с черносливом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог с черносливом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень аппетитный пирог!
Спасибо большое, Настенька!
Замечательный пирог кусочек так и манит
Эх, а я сейчас почти и не готовлю ничего. Муж уже 14 месяцев тяжко болен, внучки не приезжают. Сижу дома одна, как сыч, скоро разговаривать разучусь. Горько.
Много ваших, Нина рецептов добавила в записную книжку. Очень жаль, что болеет супруг. Тут уж не до готовки, настроение не то. Держитесь.
Да, верно. Да и кому готовить. Дети живут отдельно, муж в палиативном госпитале, я дома одна. Для себя...
↑Ответ для julika1108
Спасибо большое, Юлечка! Очень рада, что вам понравилось.
Ниночка, как я Вас рада снова видеть!!!! А про этот десерт я не только помню, но и планировала его в ближайшие праздники приготовить. Но Вы внесли коррективы в моё меню
Спасибо большое, Олюшка! Желаю вам удачи и надеюсь, что пирог понравится.
Нина Григорьевна, добрый день! А чем Вы сделали такие ровные и красивые края?
Пальчиками, Машенька, пальчиками, большим и указательным правой руки Такие бортики - это моя фишка. Многие на сайте по бортикам узнают, что рецепт от меня.
Вот я по бортикам именно и узнала)))
Я в каком-то рецепте показывала, как это делать, но не помню уже в каком, давно уже было, я же больше 10 лет на сайте.
Он называется типа "Летняя зима", или Зимнее лето" , что-то так мне помнится.. я тоже по нему так училась защипывать.
Да-да, "Летняя зима". Тоже очень вкусный пирог.
Поищу, спасибо за наводку))
Тоже хочу такие бортики
Надеюсь, что все у вас получится. Главное бортики выложить вровень с краями, тогда получается очень ровно.
↑Ответ для Нина-супербабушка
Теперь и я узнАю
Получается, надо как бы прищипнуть? Для пальчиков ну оооочень ровно-высший пилотаж!
Машенька, так ведь какой стаж, какой опыт С каждым новым пирогом получалось все лучше.
Нина Григорьевна, как я рада снова видеть Вас на сайте! Без таких, как Вы сайт уже не тот. Пирог очень красивый. Фотографии как всегда, профессиональные, выпечка выглядит привлекательно и аппетитно!
Спасибо большое, Танечка! У мужа случился повторный инсульт и его увезли в больницу. Сейчас я одна и появилось свободное время. А фотографии? Их делать все труднее, фотик уже не тот. Муж говорит, что он выработал свой ресурс, надо менять.
Желаю выздоровления вашему мужу. Спаси и сохрани, Господи.
Спасибо, Танюша, за теплые пожелания Будем надеяться на чудо.
↑Ответ для Нина-супербабушка
Нина Григорьевна, от всей души желаю Вашему мужу поправиться! Вам здоровья и сил, чтобы у нас была возможность дальнейших встреч на поваренке.
Представляю какая вкуснятина, ела что-то похожее очень давно в Самаре и больше нигде так и не удавалось попробовать. Замечательный рецепт!
Буду очень рада, если пирог вам понравится и рецепт приживется в вашей семье.
А пирог очень интересный
Спасибо большое, Светланочка Бери на вооружение. Это вкусно.
Интересная начинка
Она очень вкусная. Чернослив дает сладость, сметана - кислинку, а орехи- аромат.
Нина,замечательный пирог! Хорошо,что подсказала насчет теста. Испеку со своим,которое нравится.Что начинка вкусная - не сомневаюсь.
Спасибо большое, Надюша! Рада, что тебе приглянулось.
Ниночка, очень красивый пирог!
Начинка невероятно вкусная, так детство и вспомнилось, как мама делала на праздник чернослив с орехами и сметаной.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"
Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"
Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки