Замечательное блюдо польской кухни, в оригинале называется "Душонка из белой колбасы с цибулей"))) Вкуснейшая луковая подливка, колбаски и к ним картофельное пюре с солёным огурчиком и гастрономическое удовольствие вам будет обеспечено))) К блюду можно добавить кружку холодного пива для аутентичности)))
wowan5Поваренок 7 уровня
- 16 января 2022, 17:31
- 12425
Колбаски в луково-пивной подливке
Ингредиенты для «Колбаски в луково-пивной подливке»:
- Колбаски — 1 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Бульон (Или вода) — 200 мл
- Пиво светлое / Пиво — 100 мл
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Майоран (Или по вкусу) — 2 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3498.4 ккал |
белки
151.7 г |
жиры
264.7 г |
углеводы
138 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.9 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Колбаски в луково-пивной подливке»:
-
Нам понадобятся колбаски типа купатов.
В оригинале берётся польская белая колбаса. -
Нарезать лук полукольцами. Раскалить масло и добавить лук, посыпать сахаром и обжарить до лёгкой карамелизации лука.
Затем добавить соль и чёрный перец по вкусу. Налить бульон и пиво, добавить майоран. -
Разлить подливу по формам, или в одну большую форму для запекания.
Колбаски надрезать и выложить сверху.
Если формы глиняные, то ставим их в холодную духовку. Включаем нагрев 200 градусов и запекаем 30-35 минут.
Если будете добавлять воду, то можно разложить кусочки масла. -
И вот наши колбаски готовы)))
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2022 года ИРепка #
17 января 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
16 января 2022 года nelliundco #
16 января 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
16 января 2022 года nelliundco #
16 января 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
16 января 2022 года nelliundco #
17 января 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
Называется kielbasa bjala
17 января 2022 года nelliundco #
23 января 2022 года Auster #
23 января 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
А с пивом, оно конечно, вкуснее
23 января 2022 года Auster #
16 января 2022 года tatabilga-2015 #
16 января 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
Это очень вкусно))))
16 января 2022 года Евгения 1976 # (модератор)
16 января 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
Готовь и пробуй на здоровье
16 января 2022 года Wera13 #
16 января 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
16 января 2022 года Татьяна Хрусталёва #
16 января 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
16 января 2022 года yugai ludmila65 #
16 января 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
Люда, спасибо за оценку
16 января 2022 года yugai ludmila65 #
16 января 2022 года nadin0930 #
16 января 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
16 января 2022 года Okoolina #
16 января 2022 года wowan5 # (автор рецепта)
Спасибо
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: