Сейчас такое изобилие овощей, что я просто не могла пройти мимо))) Овощей набрала много, и получился большой пирог-запеканка, который можно есть как горячим, так и холодным. Тертый сыр так классно расплавился и придал очень пикантный вкус. Хорошо вписался в концепцию еды на свежем воздухе, на природе, на пикнике.
Аллочка-уралочкаПоваренок 6 уровня
- 10 июля 2022, 0:24
- 10309
Овощной пирог-запеканка
Ингредиенты для «Овощной пирог-запеканка»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Кабачок — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сметана — 60 г
- Сыр полутвердый — 200 г
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Петрушка — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2678.7 ккал |
белки
116.5 г |
жиры
143.2 г |
углеводы
224.2 г |
| Порции | |||
| ккал 223.2 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 18.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.5 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 11.7 г |
Рецепт «Овощной пирог-запеканка»:
-
Подготовить продукты.
-
Капусту мелко нарезать. Добавить соль и перетереть до мягкости.
-
Очищенную морковь и кабачок натереть на крупной терке.
-
Перец нарезать тонкой соломкой. Петрушку мелко нарезать.
-
Все овощи сложить в одну емкость.
-
Перемешать.
-
Для заливки в яйца всыпать соль, сахар, черный перец.
-
Взбить венчиком.
-
Добавить сметану, растительное масло, муку с разрыхлителем.
-
Перемешать.
-
Вылить к овощам. Перемешать.
-
Выложить на противень с бумагой для выпечки. Разровнять лопаткой.
-
Выпекать 30 минут при 180 С. Достать из духовки.
-
Сыр натерерть на крупной текре.
-
Пирог-запеканку посытаь тертым сыром.
-
Запекать еще 10 минут.
-
Разрезать на 12 кусочков.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июля 2022 года tatabilga-2015 #
10 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
10 июля 2022 года мисс #
10 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: