Национальное блюдо чешской, словацкой и австрийской кухни. Классические рецепты кнедликов происходят от венских рецептов XIX века, которые были позже усовершенствованы в Чехии. Обычно кнедлики подаются как гарнир к горячему мясному блюду или супу. Часто вместе с кнедликами подаeтся подливка к ним. Кнедлики бывают нескольких видов - с фруктами, из теста и из картофеля. Я приготовила один из многих рецептов этого блюда.
Natali2607Поваренок 6 уровня
- 11 января 2009, 17:05
- 11622
Кнедли
Ингредиенты для «Кнедли»:
- Порошок грибной — 1 ст. л.
- Сливки — 200 мл
- Лук зеленый — 1 шт
- Картофель (отварной) — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1488 ккал |
белки
35.1 г |
жиры
75.8 г |
углеводы
168.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.5 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 20.5 г |
Рецепт «Кнедли»:
-
Начинка: лук репчатый нарезать кубиком и обжарить на сливочном масле.
Лук зеленый нарезать и соединить с обжаренным луком. -
Картофель натереть на терке, добавить яйцо, муку, соль, все тщательно смешать.
-
Разделить тесто на небольшие порции, в каждую положить начинку и защипать.
-
Сложить в сковородку, залить сливками, добавить соль и грибной порошок (сушеные грибы измельчить в кофемолке, если нет, можно заменить на грибной соус в пакетах). И тушить до готовности (буквально минут 5).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 января 2009 года биа46 #
11 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
11 января 2009 года Nadinka29 deleted #
11 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
11 января 2009 года ВИКА-72 #
11 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
11 января 2009 года Татуша #
11 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
11 января 2009 года Татуша #
11 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: