Потрясающе, сколько салатов с этим названием я нашла на сайте (аж 27!!!)! Но такого, как мой - нет! Мой салат еще из маминой книги рецептов-проверен временем и гостями.
SvettaПоваренок 3 уровня
- 14 января 2009, 22:04
- 28638
Салат "Мимоза"
Ингредиенты для «Салат "Мимоза"»:
- Рыба (практически любая (у меня была пикша)) — 0,6 кг
- Лук репчатый (крупный) — 3 шт
- Морковь — 3 шт
- Яйцо куриное — 5 шт
- Майонез
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6797.5 ккал |
белки
45.8 г |
жиры
700.7 г |
углеводы
63.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 392.9 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 40.5 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Салат "Мимоза"»:
-
Рыбу отварить со специями (лавровый лист, перец, соль) до готовности. Остудить, очистить от шкуры и костей и измельчить. Поделить пополам. Половину выложить на блюдо- это 1-ый слой салата. Промазать майонезом.
-
Обжарить мелко нарезанный лук на подсолнечном масле до золотистого цвета. Посолить, поперчить.
-
Лук разделить также пополам, и одну часть выложить вторым слоем на блюдо.
-
Яйца отварить, мелко нарезать и выложить 3-ий слой, оставив один желток для украшения. Смазать майонезом.
-
Обжарить морковь, тертую на терке, на подсолнечном масле. Посолить, поперчить. Поделить пополам. Выложить 4-ый слой из половины. Затем сверху - оставшуюся часть рыбы- это 5-ый слой. Смазать майонезом.
-
6-ой слой- обжаренный лук.
-
Можно еще сделать слой яиц, но я не стала, а просто оставшуюся морковь последним слоем выложила.
-
Итак, 28-ой слой... Ой, что то я расслоилась прям! Трём желточек красиво, и получается мимоза желтенькая, весенняя!
На самом деле, не все так сложно, как у меня тут понаписано! Все, что надо для приготовления этого салата, это отварить рыбу, обжарить отдельно лук и морковь, и сварить яйца. А затем разложить это слоями 2 раза. Вот и все!
С 8 Марта! Хотя рановато...
С 8 Марта! Хотя рановато...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 января 2009 года dog-rose # (модератор)
15 января 2009 года Svetta # (автор рецепта)
14 января 2009 года Таша78 #
15 января 2009 года Svetta # (автор рецепта)
14 января 2009 года tat70 #
14 января 2009 года Svetta # (автор рецепта)
14 января 2009 года pinkflamingo1962 #
14 января 2009 года Svetta # (автор рецепта)
14 января 2009 года Андрейка #
14 января 2009 года Svetta # (автор рецепта)
14 января 2009 года HELENA D #
14 января 2009 года Svetta # (автор рецепта)
14 января 2009 года tat70 #
15 января 2009 года HELENA D #
14 января 2009 года Aprelia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: