Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 7 октября 2023, 0:05
  • 1683

Курино-кокосовый суп по-тайски

Рецепт: Курино-кокосовый суп по-тайски

Рецепт этого супа мне попался на английском сайте, автор утверждает, что это его импровизация. Во время приготовления я тоже внесла некоторые изменения.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Курино-кокосовый суп по-тайски»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2879 ккал 		белки
235.4 г 		жиры
161.5 г 		углеводы
135.8 г
100 г блюда
ккал
128 ккал		 белки
10.5 г		 жиры
7.2 г		 углеводы
6 г

Рецепт «Курино-кокосовый суп по-тайски»:

  • Приготовить ингредиенты, почистить лук, чеснок и болгарский перец.

  • Нарезать репчатый лук, лук -порей, чеснок и болгарский перец.

  • Нарезать небольшими кубиками куриные грудки.

  • Готовить суп лучше в воке или чугунной кастрюле.
    На кокосовом масле на среднем огне потушить нарезанные овощи.

  • Пока овощи тушатся, натереть цедру лайма и выжать сок. Орехи поджарить на сухой сковороде, у меня уже жареный и солёный. В ступке перетереть орехи или нарезать их ножом.

  • Добавить огонь, положить мясо, перемешать.

  • Добавить все приправы, перечную и ореховую пасту, лаймовый сок и цедру. Если любите кинзу, можно добавить в этот момент мелко нарезанную, я не добавляла ( есть не любитель).

  • При постоянном помешивании потушить минут пять.

  • Когда мясо побелеет, влить бульон и кокосовое молоко, довести до кипения и варить на слабом огне 15 минут. Добавив всю жидкость, суп оказался жидковат, поэтому я тут же добавила 2 ст. л. риса ( в оригинале без риса).

  • Подавать, украсив кинзой, перцем чили и толчёными орехами.

  • Быстро, легко и вкусно, пробуйте ❤️!

Ссылка на рецепт арахисовой пасты
https://www.povarenok.ru/recipes/show/102915



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: первое обед ужин гости горячее быстро

Вкусы: сладкий острый сливочный кокосовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курино-кокосовый суп по-тайски
Рецепт: Курино-кокосовый суп по-тайски

Рецепт этого супа мне попался на английском сайте, автор утверждает, что это его импровизация. Во время приготовления я тоже внесла некоторые изменения.

Ингредиенты для «Курино-кокосовый суп по-тайски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Приготовила, все строго по рецепту. Помню в Тае такой суп часто ела, но даже не стала искать рецепт, что бы повторить здесь, их специфичные продукты тяжело найти... а здесь прямо один в один и все продукты доступны. Очень понравился Ваш суп, эта консистенция, кислинка и орешки - идеально! Спасибо за понятный и подробный рецепт.
Ой, как приятно, Юлечка , что вы приготовили и вам понравился суп ! Большое спасибо, жаль, что фото не отображается , с удовольствием бы посмотрела какой он аппетитный !
Супчик просто шикарный! Надо посмотреть арахисовую пасту.
Наташа, ты её сама сделай, ссылку я дала, только надо сильный блендер, отличная паста, с магазинной не сравнить ! Благодарю тебя за внимание !
Вот спасибо за решение проблемы!
Пожалуйста !
↑Ответ для Kuss
Можно урбечем заменить
Отличный супчик. Готовила суп с добавлением арахисовой пасты, нам очень понравился
Спасибо, Елена !
Супчик впечатляет, с такой-то компанией ингр-ов
С Рецептом дня, Нелличка
Большое спасибо, Надюшенька за поддержку и поздравления !
Нелли с рецептом дня и очень красивый и вкусный пикантный супчик!
Ирочка, спасибо большое за внимание и поздравление !
Аппетитный суп, интересный
Большое спасибо, Мария , вкууусный !
Насыщенный и яркий супчик!
Большое спасибо, Леночка !
Нелли, ты пасту сама по рекомендов. рецепту готовила или купленная? Если да, есть предпочтение какая вкусная и перечная паста, так и называется Pfeffer Paste ?
В этот раз готовила с магазинной. Сама тоже готовлю, но в этом году ещё никак не доберусь, чили на балконе много уродилось. Если хочешь, отправлю тебе ссылку по которому готовлю чили-пасту !
Да, хочу. Я просто и не видела в продаже чили пасту. Скорее, в азиатских магазинах есть.
Да, я в азиатском магазине покупала. По этому рецепту готовлю пасту, она получается ооочень острая !
https://www.povarenok.ru/recipes/show/159583/
Спасибо. Посмотрю. Это как с горчицей. Тут местную, можно ложками есть, в России- ядренея.
Горчицу мои едят только собственного приготовления, магазинная им слабая !
↑Ответ для syaba
В России горчица всяка-разна и соусы горчичные. Ядрёная "Старорусская" И собственного приготовления оч. нравится....
Собственного приготовления лучше завсегда !
под супчик-то, с горчичкой домашней
Нее, горчичку лучше к салу !
Как скажешь, Нельчик, да со свежим хлебушком
Обязательно !
Как аппетитно и вкусно. Это для тех, как я не любит карри. А многие пзиаьские блюда с пастой карри. Надо с арахисовой попробовать. Уверена, все оценят.
Я тоже не люблю карри, а сыновья даже очень, а в таком сочетании всем угодила !
Какой аппетитный и богатый суп, Нелли! Курицу в арахисовом соусе со специями готовила, было вкусно, а тут еще и кокосовое молоко, очень интересно!
Попробуй, Ольга, может понравится !
Интересное, насыщенное, яркое, пикантное блюдо! Нелли, а ты герой! Я бы не рискнула на такие неожиданные эксперименты!
Наташа, азиатская кухня одна из самых любимых в нашей семье , похоже, нам надо туда переезжать ! Спасибочки за поддержку !
азиатская кухня одна из самых любимых в нашей семье
Солнышко, это самое приятное обстоятельство готовить по вкусам и предпочтениям твоей большой и чудесной семьи!
Так и есть, дорогая ! Спасибо большое за добрые слова !
C рецептом дня!!! Молодчинка!
Спасибо, моя дорогая , за поздравление, мне очень приятно !
И мне приятно, что тебе приятно!
Нелличка очень необычно, но выглядит очень аппетитно!
Ирочка, суп вкууусный , конечно, на любителя !
Очень неожиданное и интересное сочетание продуктов, беру на заметку.
Людочка, если любите азиатскую кухню, точно понравится !
Я вот никогда не пробовала такие смелые сочетания, но мне кажется, должно быть гармонично. Было бы интересно попробовать
Борщ то с яблоком удивил донельзя, а я тут о смелых сочетаниях рассуждаю
Ну,в тайской кухне кокосовое молоко нормальное явление, орехи они тоже часто добавляют. В этом супе именно топпинг из орехов даёт интересную нотку, попробуйте , мои мужчины добавки попросили, благо супа много получается !
Красивенный какой ! Аппетитно!
Наташа, очень вкусный , конечно для любителей азиатской кухни !
Замечательный рецепт!
Света, спасибо !
Какой яркий суп, Нелличка!
Спасибо, Аллочка ! Мы любим такие супы !
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"
Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"
Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки