Этот салат здесь в Италии очень любят и, так как он богат ингредиентами, то вполне может заменить комплексный обед или ужин, а также может стать прекрасным дополнением праздничного стола.. Я иногда готовлю себе это кушанье (в небольшом количестве) после занятий в спортзале, так как оно содержит витамины, клетчатку, насыщенные жиры и кальций... а иногда мы просто готовим его себе на ужин.. легко и вкусно! Это блюдо я дарю моей подруге из Греции, Яночке (seemelody) Яник, тебе обязательно должно понравиться))
KapelkappaПоваренок 4 уровня
- 23 января 2009, 0:42
- 20178
Греческий салат по-итальянски
Ингредиенты для «Греческий салат по-итальянски»:
- Моцарелла (или сыр "сулугуни", или другой домашний сыр) — 100 г
- Тунец (в масле, лучше в оливковом) — 150 г
- Ростки (сои + мякоть пальмы, консервированные по 100 гр) — 200 г
- Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
- Помидор — 1/2 кг
- Листья салата / Салат (листовой, у меня цикорий салатный двух видов и валерьянница) — 2 пуч.
- Оливки черные (по вкусу )
- Морковь (большая) — 1 шт
- Уксус (бальзамический, тёмный) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2124.1 ккал |
белки
94.3 г |
жиры
72.7 г |
углеводы
218.4 г |
| Порции | |||
| ккал 424.8 ккал |
белки 18.9 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 43.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90 ккал |
белки 4 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 9.3 г |
Рецепт «Греческий салат по-итальянски»:
-
Продукты
-
Моцарелла
-
Промыть листья салата, обсушить, крупно нарезать и сложить в большую миску (чтобы потом удобно было перемешивать), добавить тёртую морковь, нарезанные
на дольки помидоры и моцареллу (или сыр) и остальные ингредиенты, полить сверху бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
-
Аккуратно перемешать (я делаю это руками))) и выложить в салатник. Я не солю, т. к. мне достаточно соли из оливок, тунца и остальных консервов, а можно и добавить немного соли.
-
Салатик этот очень сочный, вкусный и питательный.. очень рекомендую!
Если у вас нет возможности найти ростки сои и "пальму".. без них тоже вкусно, а вообще-то эти два ингредиента -"отсебятина", я их добавляю, т. к. очень их люблю.
В итальянских ресторанах этот салат называется "Insalata Greca" ("инсалата грека"), а у меня дома - просто салат)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 января 2009 года татра #
23 января 2009 года Kapelkappa # (автор рецепта)
23 января 2009 года oliva7777 #
23 января 2009 года Kapelkappa # (автор рецепта)
23 января 2009 года slavulja #
23 января 2009 года Kapelkappa # (автор рецепта)
23 января 2009 года maj4ik #
23 января 2009 года Kapelkappa # (автор рецепта)
23 января 2009 года eriniya #
23 января 2009 года Kapelkappa # (автор рецепта)
23 января 2009 года мисс #
23 января 2009 года Kapelkappa # (автор рецепта)
23 января 2009 года Улитыч #
23 января 2009 года Kapelkappa # (автор рецепта)
23 января 2009 года Улитыч #
23 января 2009 года Kapelkappa # (автор рецепта)
выращивает,он очень полезен,хоть и горчит слегка))
23 января 2009 года КолючкА #
23 января 2009 года Kapelkappa # (автор рецепта)
23 января 2009 года Птичка8 #
23 января 2009 года Kapelkappa # (автор рецепта)
23 января 2009 года nata777 #
23 января 2009 года Kapelkappa # (автор рецепта)
23 января 2009 года галюся #
23 января 2009 года Kapelkappa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: