• 19 июня 2008, 3:14
  • 34938

Салат "Греческий"

Рецепт: Салат Греческий

Вряд-ли кто-либо не знаком с этим салатом и удивить здесь сложно... Но я постараюсь. Здесь всe дело в оригинальной заправке и зелени. За основу взят рецепт от ресторана William Bass компании «Ромашка-менеджмент»

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Салат "Греческий"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Салат "Греческий"»:

Подготовьте ингредиенты в соответствии со списком

Допустимы некоторые изменения. Например, я не использовала зеленый салат, здесь заменила лимон винным уксусом, а яблочный сок - вином. Зато добавились огурцы. Используйте свою фантазию...

Приготовить соус: Смешать яблочный сок, горчицу, растительное масло, сок лимона. Добавить давленный чеснок, молотый перец, при необходимости (если сыр не очень соленый) - соль.

Перемешать соус с мелко рубленной зеленью (несколько веточек отложить для украшения салата).

Лук порезать полукольцами, остальные овощи - кубиками (если планируется подавать салат в порционных салатниках) или дольками. Если используется зеленый салат - порвать его на мелкие кусочки. У помидоров желательно удалить семена.

Овощи аккуратно перемешать.

Добавить маслины или оливки. Перемешать с соусом

Так это выглядит в варианте с огурцами.

Сыр порезать кубиками с ребром примерно в 1-1,5 см. Если используется нежный сыр фетаки, то им лучше посыпать салат при подаче, не перемешивая. Украсить салат веточками зелени.

Так выглядит салат при порционной подаче.

А так, если в качестве сыра используется брынза.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Греческий
Описание: Вряд-ли кто-либо не знаком с этим салатом и удивить здесь сложно... Но я постараюсь. Здесь всe дело в оригинальной заправке и зелени. За основу взят рецепт от ресторана William Bass компании «Ромашка-менеджмент»
Тэги: салат, сыр, лето.


Фотографии «Салат "Греческий"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
И правда интересная заправка. Делала с вином. Зелени по меньше, мои не особо ее любят.
Сделала все по рецепту, только не поняла про 0.3 шт растительньго масла - это сколько? На глазок положила 3 ст ложки оливкового. Семье очень понравился! Спасибо за рецепт!!
это не греческий салат
Наш любимый салат, очень часто делаю!
Вкусно , но лучше, конечно оливковое масло! Он же ГРЕЧЕСКИИ! А Грециа без оливок...
В настоящий греческий салат не режут кубиками овощи.Овощи,а это помидоры,огурцы,лук режутся покрупнее,помидоры полудольками,огурцы кружками,лук полукольцами,сыр тоже кладется кусками побольше,а иногда в деревнях сыр кладут большими кусками.Обязятельно оливки,обязательно оливковое масло,уксус,соль,перец,но не горчица,не чеснок,не мелконарезанная зелень.
Я думаю так и должен делаться настоящий греческий салат- с заливкой. спасибо за рецептик! +++
Салат может и вкусный и красивый, но извините, не греческий. Я живу в Греции и знаю, какие ингридиенты входят в этот салат.
Соглашусь с Вами. Он скорее по мативам...
очень люблю этот салатик я добаляю соевый соус и масло оливковое очень сочетается
Salatik znakomyi, no vsyu je s izyumenkoy. Nikogda ne dobavlyala svejiy ogurets. +++
Красота! +
"Греческий" люблю! +
Яркий и несомненно вкусный салатик! +
Изумительно +
Очень интересный вариантик
:lol: +++ Забрала :lol:
Очень красиво и оригинально! Очень вкусно! Люблю греческий салат, часто его готовлю. Думаю, что теперь буду готовить только таким образом, потому что это, скорее всего, лучший вариант. Большое спасибо за рецепт!
Очень яркий,красивый салат!И заливка интересная!+++
обожаю греческий салатик..но обязательно, чтобы с настоящи оливковым масло и огурчиками..он тогда просто невероятный получается..сочетание оливкового масла и феты..мммм+
Люблю очень греческий, вот с такой заправкой не пробовала. Фото очень красивые.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2933 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки