Заранее предвидя негативную реакцию нелюбителей тофу и противников соевых продуктов, прошу таких людей просто проходить мимо этого и еще несколько моих рецептов с тофу. Ну а тех, кто любит тофу и корейские блюда, милости прошу, заглядывайте! Салат вкусный, легкий в приготовлении, хорошо хранится в холодильнике несколько дней, идеален как пища в дни поста.
OksyПоваренок 7 уровня
- 23 января 2009, 18:03
- 97927
Салат из жареного тофу по-корейски
Ингредиенты для «Салат из жареного тофу по-корейски»:
- Тофу — 500 г
- Морковь (свежая) — 2 шт
- Масло растительное
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (молотый, по вкусу)
- Перец чили (по вкусу)
- Чеснок — 2 зуб.
- Уксус (по вкусу)
- Кориандр (молотый, по вкусу)
- Соевый соус (по вкусу)
- Кунжут — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
767 ккал |
белки
55.5 г |
жиры
45.9 г |
углеводы
34.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.3 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Салат из жареного тофу по-корейски»:
-
Морковь натереть соломкой на терке для корейской моркови.
-
Тофу нарезать брусочками примерно 4X2 см, толщиной 1-1,5 см. Обжарить на растительном масле с двух сторон до легкой золотистой корочки.
-
В миске смешать морковь, обжаренный тофу, добавить по вкусу специи: соль, черный и красный перец, кориандр (можно взять приправу для корейской морковки), измельченный чеснок, уксус, соевый соус и залить все раскаленным маслом.
-
Перемешать и дать настояться не менее часа. После этого салат можно хранить в холодильнике несколько дней.
Салат легкий и сытный одновременно!
-
При подаче можно посыпать слегка обжаренными семенами кунжута.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 января 2009 года Хомячок #
23 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)
25 января 2009 года Хомячок #
23 января 2009 года IZUMRUD #
23 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)
23 января 2009 года КолючкА #
23 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)
23 января 2009 года boksy #
23 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)
23 января 2009 года Моркоша #
23 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)
23 января 2009 года xsenia #
23 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)
23 января 2009 года Яркая #
23 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)
23 января 2009 года timoxa #
23 января 2009 года xsenia #
23 января 2009 года timoxa #
23 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)
23 января 2009 года timoxa #
23 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)
23 января 2009 года Julja_lja #
23 января 2009 года Oksy # (автор рецепта)
23 января 2009 года Julja_lja #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: