Я с самого детства боролась с тем, что меня пытались называть Ксюшей, доказывая, что Ксюша и Оксана - это разные имена:) Так-то оно так, только в действительности Оксана - это производное имя от имени Ксения (украинский вариант имени). И именин у Оксан нет, а у Ксюш есть! Обидно... Поэтому я всегда праздную именины 6 февраля. И этот тортик посвящается всем Ксюшенькам и Оксаночкам сайта. Наслаждайтесь банановым счастьем!
OksyПоваренок 7 уровня
- 6 февраля 2009, 12:47
- 34268
Торт "Банановое счастье"
![Рецепт: Торт "Банановое счастье"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/10/1038/103871.jpg "Рецепт: Торт "Банановое счастье"")
Ингредиенты для «Торт "Банановое счастье"»:
- Яйцо куриное (для бисквита) — 3 шт
- Сахар (для бисквита - 1 стак + для глазури - 1 ч.л.)
- Сметана (для бисквита) — 1 стак.
- Сода (для бисквита) — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (для бисквита) — 1 стак.
- Масло сливочное (125 г (для крема)+ для глазури - 65 г +для смазывания формы)
- Молоко сгущенное (для крема) — 1 бан.
- Банан — 3 шт
- Шоколад темный (для глазури) — 50 г
- Молоко (для глазури) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3370.2 ккал |
белки
83.7 г |
жиры
122.8 г |
углеводы
498.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.6 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 31.2 г |
Рецепт «Торт "Банановое счастье"»:
-
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, в которой погасили соду, затем ввести просеянную муку. Все хорошо перемешать.
-
Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпечь в разогретой духовке при средней температуры до сухой лучинки. Можно взять другой рецепт любимого бисквита и выпечь его по-своему.
-
Пока бисквит остывает, сделать крем, хорошо взбив сливочное масло со сгущенным молоком.
-
Из остывшего бисквита сделать "формочку", аккуратно обрезав бисквит, оставив бортики и вынув мякиш ложечкой. Бисквитную формочку наполнить порезанными бананами.
-
Частью крема обмазать бока торта. В оставшийся крем покрошить бисквит, и хорошо перемешать.
-
Кремом с бисквитной крошкой аккуратно покрыть бананы.
-
Сделать глазурь, растопив шоколад с маслом, добавив молоко и сахар. Должна получиться довольно жидкая глазурь, которую произвольно разбрызгать по поверхности торта. Полностью покрывать торт глазурью не следует, так как она не будет держаться из-за масляного крема.
Если нет желания делать глазурь, просто потрите сверху шоколад.
Торт должен постоять на холоде несколько часов и пропитаться.
-
В разрезе.
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2017 года sergeevna33 #
19 января 2014 года Nika R Nika #
вопрос по рецепту20 января 2014 года Oksy # (автор рецепта)
11 декабря 2012 года barabashik #
11 декабря 2012 года Oksy # (автор рецепта)
26 ноября 2012 года Захаренок #
Поэтому в следующий раз еще и в крем зафигачу бананчиков=))))
27 ноября 2012 года Oksy # (автор рецепта)
26 ноября 2012 года Захаренок #
Недавно делала на основе традиционного бисквита... не очень я вам скажу
Вчера и сегодня нам с мужем на дни рождения пекла, но бисквит сделала по нашему семейному рецепту.
Рецепт очень похож на этот бисквит, но с небольшими нюансами и получается гораздо нежнее и по вкусу (лично для меня) вкуснее.
А еще я просто кайфую от того, что делается все это безумно просто
Сегодня еле живая с работы приползла... и сделала замечательный тортик=)
Еще раз огромное спасибо за рецептик
27 ноября 2012 года Oksy # (автор рецепта)
27 ноября 2012 года Захаренок #
1. 3 яйца, 180 г сметаны (беру на глаз всегда, получается больше чуток), 200 г сахара взбить. Сначала взбиваем яйца и сахар до пены, а потом туда сметану и еще немного взбить.
2. Отдельно смешиваем до однородной массы 120 г муки, 2 ст.л. какао (именно порошок обычный, а не всякие несквики), 1 ч.л. соды.
3. Всыпаем смесь муки, какао и соды во взбитые яйца, сахар и сметану.
4. Аккуратно размешиваем ложкой.
5. Берем сковороду (не более 24 см в диаметре), чуть нагреваем и смазываем очень хорошо слив. маслом дно и бока
6. Выливаем тесто в сковороду и ставим в духовку выпекать, первые 20 минут открывать нельзя, иначе сядет корж.
Обычно через 20-30 минут корж готов, проверяем как обычно спичкой.
7. Потряхивая сковороду отделяем корж (очень легко отделяется) и выкладываем на фольгу.
Ну а дальше полет фантазии=))))
Тут уж кто во что горазд=))).
В принципе он почти ничем не отличается от вашего бисквита, но наша семья очень уж любит с какао, да и по прошествии времени поняла, что вкусный бисквит получается, если следовать именно такому варианту рецепта=)
27 ноября 2012 года Oksy # (автор рецепта)
31 октября 2012 года Захаренок #
Единственное крем жидкий получился... но это я сама виновата, не придала значения слову "взбить".
Завтра напишу вкусовые ощущения, а как хозяйка скажу так: и продукты простые и доступные, и в приготовлении очень простой=)
Спасибо!!!
31 октября 2012 года Oksy # (автор рецепта)
Надеюсь, по вкусу он Вам понравится!
31 октября 2012 года Захаренок #
А какое масло лучше брать тогда? И сгущенка тоже особенная нужна?
1 ноября 2012 года Oksy # (автор рецепта)
Спасибо за оценку! Я люблю этот тортик за бесподобный банановый вкус, он такой ароматный получается! Рада, что Вам понравился!
1 ноября 2012 года Захаренок #
Хочу попробовать бисквит с какао сделать=)
Потом расскажу=)
1 ноября 2012 года Oksy # (автор рецепта)
31 мая 2012 года Ал-нушка 77 #
31 мая 2012 года Oksy # (автор рецепта)
1 июня 2012 года Ал-нушка 77 #
1 июня 2012 года Oksy # (автор рецепта)
7 ноября 2011 года madam AleKSESHkinA #
Во рту он таял, принося блаженство,
И чашку чая снова попросив,
Муж мой восхещался совершенством.
(немного жидковат крем, а в остальном супер, идеальный тортик для семьи сладкоежек
7 ноября 2011 года Oksy # (автор рецепта)
А крем не должен быть жидким, если хорошо взбить, то получается очень плотный крем.
20 июня 2011 года Вампирчик92 #
20 июня 2011 года Oksy # (автор рецепта)
11 августа 2010 года Ил-л #
17 августа 2010 года Oksy # (автор рецепта)
30 апреля 2010 года SunnyLady #
30 апреля 2010 года Oksy # (автор рецепта)
22 апреля 2010 года ирина66 #
22 апреля 2010 года Oksy # (автор рецепта)
6 января 2010 года krista #
12 января 2010 года Oksy # (автор рецепта)
21 сентября 2009 года ДивоДивное #
21 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)
6 сентября 2009 года ДивоДивное #
21 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)
4 сентября 2009 года ДивоДивное #
4 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)
3 сентября 2009 года ДивоДивное #
3 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)
13 апреля 2009 года Хорватка #
13 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
12 апреля 2009 года Хорватка #
13 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
21 марта 2009 года Irisik #
22 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: