• 25 февраля 2009, 15:39
  • 17848

Картофельное пюре "Особенное"

Рецепт: Картофельное пюре Особенное

Это блюдо может заинтересует не всех, но мы его очень любим, и оно выручает нас в трудные времена.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофельное пюре "Особенное"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1165.7 ккал
белки
19.9 г
жиры
45.5 г
углеводы
172.4 г
Порции
ккал
194.3 ккал
белки
3.3 г
жиры
7.6 г
углеводы
28.7 г
100 г блюда
ккал
110 ккал
белки
1.9 г
жиры
4.3 г
углеводы
16.3 г

Рецепт «Картофельное пюре "Особенное"»:

  • Отварить картофель и сделать пюре.
    Далее делаем зажарку. Лук нарезать, морковь натереть на тёрке. Если есть сало, то режем его на маленькие кусочки.

  • Жарим сало, лук и морковь до золотистого цвета.

  • К готовому пюре добавляем зажарку и перемешиваем

  • Наше пюре "Особенное" готово!!
    Приятного аппетита!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельное пюре "Особенное"
Рецепт: Картофельное пюре Особенное

Это блюдо может заинтересует не всех, но мы его очень любим, и оно выручает нас в трудные времена.

Ингредиенты для «Картофельное пюре "Особенное"»:

Фотографии «Картофельное пюре "Особенное"» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусное пюре, всем понравилось. У меня, правда, без сала. Идея с зажаркой лежала на поверхности, а вот сама не додумалась. Большое спасибо автору за отличный рецепт!
Картошка моего детства. Делалась только так - на зажаренном в смальце луке с добрыми шкварочками (вот без моркови только), и называла бабушка ее топтанка. На масле и молоке (и вот это уже именовалось исключительно пюре ) мама стала делать гораздо позже, это к нам пришел как бы городской вариант, несмотря на то, что и масла и молока в нашем деревенском хозяйстве всегда было в избытке Вот как-то так... Питались очень сытно, но очень просто...
На пирожки и вареники я и по сей день готовлю именно топтанку, добавлю и моркови в ближайший раз, просто не приходило как-то в голову, а почему бы и нет?
Готовила с салом и сливочным маслом. В зажарку добавила молотого чёрного перца и сухого чеснока. Получилась ароматная, очень вкусная картошка!
Автору большое спасибо за рецепт!
Мне,как любителю сала,очень понравилось пюре с такой зажаркой,еще и масло сливочное добавила туда.Очень вкусно! Спасибо!
Отличная идея, как разнообразить обычное пюре.
Я готовила с молоком и маслом, потом туда ещё зажарку, очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо большое за вкусный и полезный рецепт пюрешки! Буду повторять, однозначно!
Интересный вариант разнообразить обычное пюре (раньше делала только с луком). Сало не добавляла, спасибо за идею.
Часто делаю похожим образом. Для разнообразия ) Но без сала. А лук опционально для желающих.
Картофельное пюре получилось очень вкусным. делала с салом. Думаю муж оценит (любит сало).
Хорошее разнообразие для обычного пюре, только буду готовить без сала, вот не люблю я его жаренным. Спасибо автору за рецепт.
Приготовила пюре, как обычно (с молоком и маслом), и добавила пережарку. Как вариант - очень даже! Спасибо за подсказку!
Ну конечно же это вкусно! Мы очень любим картофельное пюре с жареным луком, а вот морковку добавить и не догадалась, а зря! Замечательная идея! Пюре делаю с молоком и сливочным маслом, сало не добавляла. Большое спасибо за прекрасный рецепт!
Машенька красотища
Танечка, огромное спасибо милая! Вкусная картошечка получается
Яркое пюре. Неплохое разнообразие.
Я, как и многие отчитавшиеся, раньше пробовала только с луком. Очень понравилось добавление моркови! Пюре готовила со сливочным маслом.
Большое спасибо за рецепт!
Вкусное пюре! Часто делаю с луком, а вот с морковкой впервые! Сладенько и нежно получилось! Сало не использовала.
Спасибо!
Очень часто делаю пюре почти так (без моркови), а сегодня решила добавить и ее. Очень понравился вкус пюре. Спасибо.
Женечка очень аппетитно
Очень вкусно и красиво. Отличное дополнение к обычному пюре.
Вкусно , ярко и не привычно. Мне показалось, что оно более пышное, но не хватает немного сливочности. Если буду повторятся, то обязательно добавлю сливочного масла, ну хотя бы грамм 50.
Ой, как интересно, да и несомненно вкусно! Как это я могла пропустить ТАКОЙ рецепт!
Вкусное пюре и на вид очень приятное, яркое. Спасибо за рецепт, буду повторять.
Оленька вкусняшка у тебя на тарелочке
Спасибо, Танечка! Интересное пюре получилось.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки