Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

GeniusПоваренок 2 уровня

26 февраля 2009, 1:23
51789

Котлеты "Петр I"

В нашей семье после первой пробы этих необычных, но очень вкусных котлеток "заявки" на рыбные котлеты заметно участились:-D Необыкновенно сочные, они имеют по-настоящему царский - богатый и насыщенный - вкус:)... Обязательно попробуйте - результат вас приятно удивит!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Котлеты "Петр I"»:

Хек — 500 г
Окунь морской — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Булочка — 1 шт
Картофель (если крупный - 1 шт, мелкий - 2)
Молоко — 150 мл
Сало (свиное, свежее) — 150 г
Сыр плавленый (треугольнички) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Смесь перцев
Соль
Масло оливковое (для жарки)
Сухари панировочные / Панировка

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3426.5 ккал	белки 257.6 г	жиры 204.5 г	углеводы 141.7 г
100 г блюда
ккал 177.5 ккал	белки 13.3 г	жиры 10.6 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Котлеты "Петр I"»:

Особый вкус нашим котлеткам придает свиное сало, и сразу хочу оговориться: не стоит опасаться сочетания рыба/сало, оно в этом блюде СОВЕРШЕННО не чувствуется!)) Итак,

замачиваем булочку в теплом молоке
Прокручиваем через мясорубку рыбу, лук, сало, сырой картофель, сырки и отжатую булочку
Добавляем в наш фарш соль, смесь перцев, 2 яйца (если фарш получился немного водянистым - то только желтки)и муку. Тщательно вымешиваем
Формируем котлетки и панируем их в сухарях
Жарим на оливковом масле до румяной корочки с двух сторон, доводим до готовности на маленьком огне ещё минут 10-15
Котлеты готовы!
Подавать с любым гарниром, я свой позаимствовала у GadenKa (http://www.povareno k.ru/recipes/show/14 947/ - спасибо ей большое за эту картофельную вкусноту:)))
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед ужин котлеты

Вкусы: рыбный яркий насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20545/]Котлеты "Петр I"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20545/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/11/1154/115410.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
В нашей семье после первой пробы этих необычных, но очень вкусных котлеток "заявки" на рыбные котлеты заметно участились:-D
Необыкновенно сочные, они имеют по-настоящему царский - богатый и насыщенный - вкус:)... 
Обязательно попробуйте - результат вас приятно удивит!

Ингредиенты: Хек, Окунь морской, Лук репчатый, Булочка, Картофель, Молоко, Сало, Сыр плавленый, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Смесь перцев, Соль, Масло оливковое, Сухари панировочные.
Тэги: второе, обед, ужин, котлеты.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "Петр I"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/11/1154/115410.jpg" alt="Рецепт: Котлеты Петр I" title="Рецепт: Котлеты Петр I"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В нашей семье после первой пробы этих необычных, но очень вкусных котлеток "заявки" на рыбные котлеты заметно участились:-D
Необыкновенно сочные, они имеют по-настоящему царский - богатый и насыщенный - вкус:)... 
Обязательно попробуйте - результат вас приятно удивит!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "Петр I"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1944">Хек</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5279">Окунь морской</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3782">Булочка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/45/">котлеты</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/20545/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Петр I"

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Котлеты "Петр I"»:

Хек Окунь морской Лук репчатый Булочка Картофель Молоко Сало Сыр плавленый Мука пшеничная Яйцо куриное Смесь перцев Соль Масло оливковое Сухари панировочные

Тэги: второе, обед, ужин, котлеты

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

220

Салат "Унесенные ветром"

162
220
44011

929

Закусочный рулет "Уссурийский тигр"

97
929
24382

1109

Галетное печенье на заварном тесте

26
1109
20179

Фотографии «Котлеты "Петр I"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

2 марта 2009 года Oleska2112 #

Такие котлетки люблю!Спасибо!++++++++++++++++++

2 марта 2009 года Genius # (автор рецепта)

На здоровье! приятного аппетита!

27 февраля 2009 года tat70 #

Котлетки прелестные!!!!

28 февраля 2009 года Genius # (автор рецепта)

Спасибки!

27 февраля 2009 года Тсаис #

Рыбные котлетки очень любим! Попробуем такие!+++++++++

27 февраля 2009 года Genius # (автор рецепта)

Попробуйте, это очень вкусно!

Спасибо за оценку

27 февраля 2009 года terry-68 #

Интересно,забрала!

27 февраля 2009 года Genius # (автор рецепта)

Спасибо , угощайтесь!

26 февраля 2009 года розочка #

Замечательные котлетки!

26 февраля 2009 года Genius # (автор рецепта)

На здоровье!

27 февраля 2009 года розочка #

26 февраля 2009 года Лисенок #

Да уж!Такие котлетки любой гурман оценит!
Очень здорово!!!!+++

26 февраля 2009 года Genius # (автор рецепта)

Спасибо большое за оценку

Угощайтесь!

26 февраля 2009 года Дорис #

Аппетитненькие котлетки!

другие картинки смотри здесь

26 февраля 2009 года Genius # (автор рецепта)

Благодарю!

26 февраля 2009 года КолючкА #

царские котлетки+++++++++

26 февраля 2009 года Genius # (автор рецепта)

ага!

Спасибо большое!

26 февраля 2009 года Вега1 #

спасибо за рецепт. Оригинально

Сделаю в выходные и отчитаюсь

26 февраля 2009 года Genius # (автор рецепта)

С нетерпением буду ждать результатов

Обещаю, Вы не разочаруетесь!

26 февраля 2009 года irmarta #

spasibo+++++++++

26 февраля 2009 года Genius # (автор рецепта)

И Вам спасибо за оценку

26 февраля 2009 года Sve-tik23 #

Хороший рецепт!

Сало я всегда добавляю, а вот сырок и картошку нет...

Думаю, что котлетки будут ещё вкуснее

Утащила рецепт!

26 февраля 2009 года Genius # (автор рецепта)

На здоровье! Приятного аппетита!

26 февраля 2009 года KoshurAnya #

Очень вкусненькие котлетки, ням-ням

26 февраля 2009 года Genius # (автор рецепта)

Спасибки!

26 февраля 2009 года timoxa #

Хороший рецептик, надо попробовать, а то мои как-то к рыбным котлеткам ровно дышат!!!!

26 февраля 2009 года Genius # (автор рецепта)

мой муж вообще рыбу на дух не переносит, а эти котлеты всегда "на ура"! Обязательно попробуйте

26 февраля 2009 года Gretta007 #

26 февраля 2009 года Genius # (автор рецепта)

26 февраля 2009 года melinda #

ООООО ВКУСНЯТИНА!!!

26 февраля 2009 года Genius # (автор рецепта)

спасибо Вам!!!

26 февраля 2009 года Lacoste #

Замечательные котлеты!

26 февраля 2009 года Genius # (автор рецепта)

Благодарю!

26 февраля 2009 года Любочка #

как здоровоо....давно я искала рецептик рыбных катлеток который был бы легким в приготовлении...

Спасибочки Вам+++++++++

26 февраля 2009 года Genius # (автор рецепта)

да, в приготовлении и вправду ничего сложного

А Вам спасибо за оценку

26 февраля 2009 года Ирина Алексеевна #

Интересный рецепт! +++++++!!!

26 февраля 2009 года Genius # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

26 февраля 2009 года Олиска #

Спасибки, как раз есть рыбный фаршик и муж любит такие котлетки

26 февраля 2009 года Genius # (автор рецепта)

муж обязательно оценит!

26 февраля 2009 года Vkusnaya deleted #

Очень интересно! Обязательно попробую.

26 февраля 2009 года Genius # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты "Петр I"

Ингредиенты для «Котлеты "Петр I"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты "Петр I"»:

Похожие рецепты

Семга, запеченная в пергаменте

Запеченная скумбрия с солеными огурцами

Морской язык в пароварке

Треска в вине и сметане

Тальятелле с семгой в сырном соусе с каперсами

Рыба, запеченная под яблочно-сливочной шубой

Горбуша под "китайским" маринадом

Голец в фольге

Отбивные из карася

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Унесенные ветром"

Закусочный рулет "Уссурийский тигр"

Галетное печенье на заварном тесте

Фотографии «Котлеты "Петр I"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!