Откровенно говоря, с пахлавой у этого блюда общего только орехи в начинке, но вкусно это очень. попробуйте и вы...
irusjaПоваренок 5 уровня
- 28 февраля 2009, 23:29
- 15687
Пахлава ленивая
Ингредиенты для «Пахлава ленивая»:
- Маргарин (тесто) — 250 г
- Сметана (тесто) — 1 стак.
- Желток яичный (тесто) — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 3 стак.
- Белок яичный (начинка) — 5 шт
- Сахар (начинка) — 1,25 стак.
- Орехи (молотые, начинка) — 2 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5922.6 ккал |
белки
111 г |
жиры
328.5 г |
углеводы
701.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 348.4 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 41.3 г |
Рецепт «Пахлава ленивая»:
-
Смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто, кладём его в холодильник на 30 мин.
-
Тем временем взбиваем белки в крепкую пену, добавляем сахар и взбиваем, пока сахар не растворится
-
Орехи измельчаем как можно мельче
-
Смешиваем с белками.
-
Тесто достаём из холодильника, делим на 6 частей. Раскатываем очень тонкий пласт и покрываем его частью начинки - это примерно 3 ст. л.
-
Повторяем процедуру до последнего пласта - его начинкой не покрываем. Хорошо залепляем края пирога.
-
Верхний слой смазываем желтком, смешанным с молоком.
-
Разрезаем наш пирожок на квадратики
-
И ставим в нагретую духовку. Выпекаем при температуре 160-180° (в зависимости от духовки) до золотистой корочки (примерно 30 - 40 минут).
-
Разделяем пирожок на кусочки по надрезам. Вот и всё, наша "пахлава" готова.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2009 года dog-rose # (модератор)
1 марта 2009 года lyalyafa #
1 марта 2009 года Yuli #
1 марта 2009 года Lacoste #
28 февраля 2009 года m4richka #
28 февраля 2009 года nusha74 #
28 февраля 2009 года чиполинка #
28 февраля 2009 года irusja # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года oliva7777 #
28 февраля 2009 года wowan5 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: