Конечно, на сайте очень много рецептов, но мой немного отличается. Рецепт создавался в процессе приготовления))) Получилась нежная, сочная рыбка с орехово - сливочным вкусом. Попробуйте, вам понравится!
PanterrrkaПоваренок 1 уровня
- 4 марта 2009, 15:53
- 5956
Карп, фаршированный луком и орехами
Ингредиенты для «Карп, фаршированный луком и орехами»:
- Специи (для рыбы) — 3 ст. л.
- Лук зеленый (в начинку и для украшения) — 1 пуч.
- Лимон — 0,5 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Йогурт (у меня был натуральный Активиа, но можно использовать сметану или сливки) — 125 г
- Карп
- Миндаль — 100 г
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соль
- Смесь перцев
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1414.7 ккал |
белки
30.2 г |
жиры
110.8 г |
углеводы
74.2 г |
| Порции | |||
| ккал 235.8 ккал |
белки 5 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 12.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 266.9 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 20.9 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «Карп, фаршированный луком и орехами»:
-
Для начала готовим начинку: орехи рубим ножом,
-
Смешиваем с йогуртом и зеленым луком
-
Репчатый лук нарезаем кольцами,...
-
... а лимон режем на дольки
-
Смешиваем специи для рыбы с оливковым маслом, солью и цедрой половины лимона
-
Теперь приступаем к нашей рыбке (у меня была уже почищенная и выпотрошенная): делаем на ней с двух сторон поперечные надрезы на расстоянии примерно 2 см, натираем смесью специй и масла (снаружи и изнутри) и в каждый разрез вкладываем по дольке лимона
-
Фаршируем карпа орехово-йогуртовой смесью и луком, посыпаем перчиком...
-
... заворачиваем в фольгу и ставим в духовку приблизительно на час.
Где-то минут за 20 до конца приготовления я фольгу разрезала, чтобы карп немного подзолотился -
Достаем рыбу из духовки, выкладываем на блюдо,...
-
... посыпаем зеленым луком и угощаемся! Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2018 года ms olya1226 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: