Посмотрев аниме "Наруто", где главный герой постоянно ел рамен, самой очень захотелось его попробовать приготовить. Рамен состоит из трех частей - лапши, бульона, и т. н. тясю. Рамен очень сытный, да и готовится довольно быстро...
AltraПоваренок 1 уровня
- 14 марта 2009, 14:23
- 318023
Рамен
Ингредиенты для «Рамен»:
- Свинина — 300 г
- Морковь ( средняя) — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Соевый соус
- Лапша (специальная для рамена, за ее неимением можно взять длинную вермишель )
- Бульон (куриный или любой другой мясной бульон) — 1 л
- Чеснок — 2 зуб.
- Специи (красный перец, черный перец, мускатный орех, имбирь)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1477.3 ккал |
белки
134.7 г |
жиры
87.2 г |
углеводы
43.1 г |
| Порции | |||
| ккал 369.3 ккал |
белки 33.7 г |
жиры 21.8 г |
углеводы 10.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.9 ккал |
белки 8 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Рамен»:
-
Мясо режем на мелкие кусочки, посыпаем специями, добавляем соевый соус и давленый чеснок
-
На терке для корейской моркови натираем морковь (простите за тавтологию), лук нарезаем мелко, обжариваем на масле.
После обжариваем мясо - это называется тясю -
Бульон смешиваем с соевым соусом, должен получиться темно-коричневый цвет
-
Лапшу или вермишель отвариваем
когда все ингредиенты готовы - соединяем их.
на дно пиалы укладываем лапшу, сверху морковь с луком и свинину, заливаем все бульоном и кушаем)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2010 года Neitrine #
11 сентября 2010 года maximus2 #
15 августа 2010 года Ahtyam #
14 июня 2010 года Altra # (автор рецепта)
14 мая 2010 года Dzheronimo #
3 ноября 2010 года aek973 #
18 июня 2011 года Ямасе #
8 марта 2014 года BvRaeL #
11 февраля 2010 года невар вика deleted #
10 февраля 2010 года шмулька #
+++
20 сентября 2009 года svetavdm #
Спасибо!
21 марта 2009 года Ж-нушка #
3 ноября 2010 года aek973 #
18 июня 2011 года Ямасе #
8 марта 2014 года BvRaeL #
18 марта 2009 года АннушкаО #
18 марта 2009 года Хомячок #
16 марта 2009 года chococat #
16 марта 2009 года Altra # (автор рецепта)
вообще рамен у них в Японии что-то вроде фастфуда, так что вполне возможно что и доширак
16 июня 2009 года Nail #
16 июня 2009 года Nail #
26 июля 2011 года UBAH #
А самое главное в рамене это конечно бульён. Лучше часа 4-5 дать ему вариться получится вкуснее)
26 июля 2011 года Nail #
15 марта 2009 года irusja #
16 марта 2009 года Altra # (автор рецепта)
15 марта 2009 года Tetula #
Только позвольте совет: вы не комментируйте в ответ, а отвечайте на комментарии, а то никто не узнает, что вы откликнулись
16 марта 2009 года Altra # (автор рецепта)
16 марта 2009 года Tetula #
15 марта 2009 года мисс #
15 марта 2009 года ВИКА-72 #
14 марта 2009 года Altra # (автор рецепта)
14 марта 2009 года OK-OK #
14 марта 2009 года Altra # (автор рецепта)
14 марта 2009 года FireFox #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: