Посмотрев аниме "Наруто", где главный герой постоянно ел рамен, самой очень захотелось его попробовать приготовить. Рамен состоит из трех частей - лапши, бульона, и т. н. тясю. Рамен очень сытный, да и готовится довольно быстро...
AltraПоваренок 1 уровня
- 14 марта 2009, 14:23
- 320313
Рамен
Ингредиенты для «Рамен»:
- Свинина — 300 г
- Морковь ( средняя) — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Соевый соус
- Лапша (специальная для рамена, за ее неимением можно взять длинную вермишель )
- Бульон (куриный или любой другой мясной бульон) — 1 л
- Чеснок — 2 зуб.
- Специи (красный перец, черный перец, мускатный орех, имбирь)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1477.3 ккал |
белки
134.7 г |
жиры
87.2 г |
углеводы
43.1 г |
| Порции | |||
| ккал 369.3 ккал |
белки 33.7 г |
жиры 21.8 г |
углеводы 10.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.9 ккал |
белки 8 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Рамен»:
-
Мясо режем на мелкие кусочки, посыпаем специями, добавляем соевый соус и давленый чеснок
-
На терке для корейской моркови натираем морковь (простите за тавтологию), лук нарезаем мелко, обжариваем на масле.
После обжариваем мясо - это называется тясю -
Бульон смешиваем с соевым соусом, должен получиться темно-коричневый цвет
-
Лапшу или вермишель отвариваем
когда все ингредиенты готовы - соединяем их.
на дно пиалы укладываем лапшу, сверху морковь с луком и свинину, заливаем все бульоном и кушаем)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2009 года Altra # (автор рецепта)
14 марта 2009 года timoxa #
14 марта 2009 года Altra # (автор рецепта)
14 марта 2009 года Lorenciya #
14 марта 2009 года Ирочка Ок #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: