Нечто подобное готовили летом на гриле, захотелось попробовать и в домашних условиях.. вышло очень даже вкусненько. Думаю, подойдет для конкурса "Постимся с Moulinex".
УтроПоваренок 4 уровня
- 16 марта 2009, 0:55
- 5062
Шницель "Шампиньон"
Ингредиенты для «Шницель "Шампиньон"»:
- Масло растительное
- Сухари панировочные / Панировка — 4-5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Шампиньоны (крупные) — 4-5 шт
- Соль ( + перец)
- Чеснок — 2 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
869.7 ккал |
белки
30.3 г |
жиры
5.1 г |
углеводы
184.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.1 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 45 г |
Рецепт «Шницель "Шампиньон"»:
-
Крупные грибы моем, подсушиваем, удаляем ножку.
Режем на 2 половинки. -
Добавляем мелко резанный чеснок, cолим, перчим и заливаем маслом растительным. Маринуем около 10 минут.
-
Обваливаем в муке.
-
Еще раз в нашем маринаде и потом в панировке. Стараемся ее поплотнее прижать.
Обжариваем на растительном масле.
Будем готовы к тому, что часть панировки обвалится.
Если блюдо готовить как непостное, то лучше окунуть во взбитое яйцо, так панировка будет держаться стопроцентно.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 марта 2009 года KoshurAnya #
16 марта 2009 года Утро # (автор рецепта)
16 марта 2009 года KoshurAnya #
16 марта 2009 года dog-rose # (модератор)
16 марта 2009 года Утро # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: